• Ingredientes:

500 ml de leche tibia
500 ml de agua tibia
20 cucharadas de azúcar
500 ml de aceite (2 tazas estadounidenses de aceite (vaso de 250 ml))
6 cucharadas de maicena
1 cucharada rasa de sal
2 cucharadas de margarina
4 cucharadas de levadura orgánica seca
2 huevos enteros
2 kilos de harina de trigo

• Modo de preparo:

Calienta la leche junto con el agua y colócala en la licuadora con el resto de los ingredientes, excepto la harina de trigo. Licúa todo en la licuadora. Transfiere el contenido licuado a un bol grande y agrega la harina de trigo hasta que quede suave, es decir, que se desprenda de tus manos. Amasar bien la masa. Déjalo reposar durante 40 minutos y luego amasa nuevamente. Hacer las donas o pan y dejar reposar nuevamente sobre la bandeja engrasada hasta que duplique su volumen. Hornear a 180 grados. Rellenar con crema pastelera.

BRILLAR:

Cocine 1 taza de agua
1 taza de azúcar,
1 cucharada de vainilla.
Dejé que se espesara y luego agregué 1 cucharada rasa de margarina a la sartén con el almíbar caliente para que las donas brillaran. Las saqué del horno, las unté con este almíbar y las espolvoreé con coco rallado deshidratado. ¡Se ve genial!
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