Fantasía de Plátano: La Tarta de Crema Lista en 20 Minutos
¡Un sueño para los amantes del plátano hecho realidad! Esta tarta es increíblemente fácil de hacer, deliciosa y, lo mejor de todo, está lista en menos de lo que imaginas. Es el postre perfecto cuando quieres algo dulce y espectacular sin pasar horas en la cocina.
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Ingredientes
Para la Base:
- 1 ½ tazas de galletas tipo María o Digestive, trituradas
- ½ taza de mantequilla sin sal, derretida
Para la Crema y el Relleno:
- 1 lata (397 g) de leche condensada
- 1 paquete (226 g) de queso crema, a temperatura ambiente
- El jugo de 1 limón grande
- 3 plátanos maduros, rebanados
- Opcional: Dulce de leche o salsa de caramelo para decorar
Preparación en 20 Minutos
- Prepara la base (5 minutos): En un bol, mezcla las galletas trituradas con la mantequilla derretida hasta que parezca arena mojada. Presiona la mezcla firmemente en el fondo y los lados de un molde para tarta de unos 23 cm de diámetro.
- Haz la crema (5 minutos): En otro bol, bate el queso crema hasta que esté suave y cremoso. Añade la leche condensada y bate de nuevo hasta que se integre por completo. Por último, incorpora el jugo de limón y mezcla hasta que la crema espese. La acidez del limón ayuda a que la mezcla se fije sin necesidad de gelatina.
- Monta la tarta (5 minutos): Vierte la crema sobre la base de galletas. Alisa la superficie con una espátula.
- Añade los plátanos (5 minutos): Coloca las rebanadas de plátano sobre la crema, cubriendo toda la superficie. Si lo deseas, decora con un chorrito de dulce de leche. Aunque la tarta se beneficia de una breve refrigeración, ¡está lista para ser servida inmediatamente!
Sirve esta delicia sola o con una cucharada de crema batida y unas virutas de chocolate por encima.
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