El zumaque es mucho más que una especia exótica: es un ingrediente versátil para la salud y la cocina. Aquí tienes un breve resumen de sus increíbles beneficios y versátiles usos:

 ¿Qué es el zumaque?
Obtenido de las bayas secas del arbusto de zumaque (Rhus coriaria).
Polvo de color rojo intenso a morado con un sabor afrutado y ácido.
Popular en la cocina oriental, especialmente en Turquía, Irán y Oriente Medio.
 Beneficios para la salud
 Usos
En la cocina:

Refina carnes, pescados, verduras, arroz y cuscús.
Ideal para platos orientales como fattoush, hummus y kebabs.
Alternativa ácida al limón o al vinagre en aderezos.
En naturopatía:

Como té para malestares estomacales o para fortalecer el sistema inmunitario.
En tinturas para uso interno o externo.
En cosmética:

Ingrediente en mascarillas o enjuagues faciales.
Tiene un efecto astringente, ideal para pieles grasas o con imperfecciones.
Si te interesa, podemos crear una receta con zumaque juntos o probar una mezcla cosmética casera. ¿Qué te interesa más: la cocina o el cuidado de la piel?