Aunque la mortadela frita no es un plato típico, ya que se suele comer fría y cortada en lonchas finas, a algunos les gusta freírla. Freírla realza su delicioso sabor picante.

Mortadela frita y salada
Ingredientes:
Mortadela: en lonchas gruesas
Aceite o mantequilla
Ajo picado
Queso (opcional)

Preparación:
Preparación de la sartén: Calentar una sartén, añadir un poco de aceite o mantequilla y el ajo.
Freír la mortadela: Colocar la mortadela en lonchas en la sartén y freír por ambos lados hasta que esté dorada.
Añadir el queso (opcional): Si se desea, se puede añadir queso por encima y dejar que se funda.
Presentación: Servir con pan fresco y verduras.

¡Buen provecho!