Pan Proteico de 2 Ingredientes: Yogur y Harina
¡Aquí tienes una de las recetas más sencillas y rápidas que existen! Con solo dos ingredientes principales, puedes preparar un pan rico en proteínas y perfecto para cualquier momento del día.
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Ingredientes:
- 1 taza de yogur griego natural (aproximadamente 250 g)
- 1 taza de harina con levadura (leudante) (aproximadamente 120 g)
Preparación:
- Precalienta el horno a 180°C (350°F). Cubre una bandeja para hornear con papel de pergamino.
- En un bol, mezcla el yogur griego y la harina leudante hasta que se forme una masa. La masa será un poco pegajosa, pero eso es normal.
- En una superficie ligeramente enharinada, amasa la masa solo por un par de minutos, hasta que se vuelva más suave.
- Dale forma a la masa en un panecillo redondo o alargado y colócalo en la bandeja preparada. Puedes hacerle un corte en la parte superior con un cuchillo para que se vea más rústico.
- Hornea por 20-25 minutos, o hasta que el pan esté dorado y un palillo insertado en el centro salga limpio.
Nota sobre la harina: Si no tienes harina leudante, puedes usar harina de trigo común y añadir 1½ cucharadita de polvo de hornear y ¼ cucharadita de sal por cada taza de harina. Sin embargo, esto haría que la receta sea de 4 ingredientes.
¡Disfruta de este pan recién hecho! Es perfecto para acompañar una sopa, una ensalada, o simplemente con un poco de aguacate.
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