El pudín cremoso de calabaza es el postre perfecto para el otoño, ya que combina el sabor picante de la calabaza con la textura sedosa del pudín. Aquí tienes una receta sencilla:

Receta de Pudín Cremoso de Calabaza
Ingredientes:
Puré de calabaza
Leche o crema
Azúcar (azúcar moreno o edulcorante)
Maicena o harina de maíz

Especias: canela, jengibre, nuez moscada, clavo
Mantequilla
Extracto de vainilla
Preparación:

Preparación de la base del pudín: Mezcla el puré de calabaza con la leche o crema, el azúcar, la maicena y las especias en una cacerola.
Cocción: Cocina la mezcla a fuego lento, removiendo constantemente, hasta que espese.
Mantequilla y vainilla: Retira del fuego e incorpora la mantequilla y el extracto de vainilla.
Enfriamiento: Vierte el pudín en tazones y deja enfriar.

Preparación: Refrigera el pudín durante al menos una hora antes de servir. Decorar con crema batida o nueces tostadas antes de servir. ¡Disfruta!