{"id":9741,"date":"2025-08-13T19:08:22","date_gmt":"2025-08-13T19:08:22","guid":{"rendered":"https:\/\/www.spain-recipes.top\/?p=9741"},"modified":"2025-08-13T19:08:23","modified_gmt":"2025-08-13T19:08:23","slug":"bocadillo-de-platano","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.spain-recipes.top\/?p=9741","title":{"rendered":"Bocadillo de Pl\u00e1tano\u00a0"},"content":{"rendered":"\n

Qu\u00e9 delicia! El bocadillo de pl\u00e1tano es un dulce tradicional y muy querido, perfecto para aprovechar esos pl\u00e1tanos maduros que tienes en casa. Es una golosina simple, con un sabor intenso y una textura firme, ideal para acompa\u00f1ar un caf\u00e9 o un trozo de queso.<\/p>\n\n\n\n

Aqu\u00ed tienes la receta cl\u00e1sica para que te quede perfecto, igual que el que hac\u00eda la abuela.<\/p>\n\n\n\n

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Bocadillo de Pl\u00e1tano: El Dulce Cl\u00e1sico de la Abuela<\/strong><\/h3>\n\n\n\n

Este dulce es muy f\u00e1cil de preparar, pero requiere paciencia en la cocci\u00f3n para lograr la consistencia adecuada.<\/p>\n\n\n\n

Ingredientes:<\/strong><\/h4>\n\n\n\n
    \n
  • 1 kg de pl\u00e1tanos maduros<\/strong> (aproximadamente 4-5 pl\u00e1tanos grandes)<\/li>\n\n\n\n
  • 500 g de az\u00facar<\/strong><\/li>\n\n\n\n
  • El jugo de \u00bd lim\u00f3n<\/strong><\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n
    \n\n\n\n

    Paso a paso:<\/strong><\/h3>\n\n\n\n
      \n
    1. Prepara los pl\u00e1tanos:<\/strong> Pela los pl\u00e1tanos y trit\u00faralos con un tenedor o en un procesador de alimentos hasta obtener un pur\u00e9.<\/li>\n\n\n\n
    2. Cocina la mezcla:<\/strong> En una olla de fondo grueso, a fuego medio-bajo, coloca el pur\u00e9 de pl\u00e1tano, el az\u00facar<\/strong> y el jugo de lim\u00f3n<\/strong>.<\/li>\n\n\n\n
    3. Remueve y espesa:<\/strong> Cocina la mezcla, revolviendo constantemente con una cuchara de madera. Es muy importante que no dejes de remover, ya que el bocadillo se pega y se quema con facilidad. Cocina durante 30-40 minutos<\/strong>, o hasta que la mezcla adquiera un color oscuro y se desprenda de los lados de la olla.<\/li>\n\n\n\n
    4. Enfr\u00eda y cuaja:<\/strong> Retira la olla del fuego y vierte la mezcla en un molde rectangular, previamente engrasado o forrado con papel de hornear. Alisa la superficie con la esp\u00e1tula.<\/li>\n\n\n\n
    5. Corta y disfruta:<\/strong> Deja que el bocadillo se enfr\u00ede por completo a temperatura ambiente durante varias horas, o refrig\u00e9ralo hasta que est\u00e9 firme. Una vez fr\u00edo, desmolda y c\u00f3rtalo en barras o cuadrados.<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n

      El bocadillo de pl\u00e1tano es delicioso por s\u00ed solo, pero tradicionalmente se disfruta acompa\u00f1ado de un trozo de queso. \u00a1Una combinaci\u00f3n perfect<\/p>\n\n\n\n

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      Qu\u00e9 delicia! El bocadillo de pl\u00e1tano es un dulce tradicional y muy querido, perfecto para aprovechar esos pl\u00e1tanos maduros que tienes en casa. Es una golosina simple, con un sabor […]<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":9742,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[2],"tags":[],"class_list":["post-9741","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-receta"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.spain-recipes.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/9741","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.spain-recipes.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.spain-recipes.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.spain-recipes.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.spain-recipes.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=9741"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.spain-recipes.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/9741\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":9743,"href":"https:\/\/www.spain-recipes.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/9741\/revisions\/9743"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.spain-recipes.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/9742"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.spain-recipes.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=9741"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.spain-recipes.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=9741"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.spain-recipes.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=9741"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}