{"id":9734,"date":"2025-08-13T17:02:50","date_gmt":"2025-08-13T17:02:50","guid":{"rendered":"https:\/\/www.spain-recipes.top\/?p=9734"},"modified":"2025-08-13T17:02:51","modified_gmt":"2025-08-13T17:02:51","slug":"torta-de-auyama","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.spain-recipes.top\/?p=9734","title":{"rendered":"TORTA DE AUYAMA\u00a0"},"content":{"rendered":"\n
\u00a1Qu\u00e9 excelente elecci\u00f3n! Una torta de auyama es una de esas recetas cl\u00e1sicas que nos recuerdan al calor del hogar. Es un bizcocho incre\u00edblemente h\u00famedo, especiado y reconfortante, perfecto para cualquier ocasi\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n
Aqu\u00ed tienes una receta sencilla y deliciosa para una Torta de Auyama<\/strong> que te encantar\u00e1.<\/p>\n\n\n\n\n\n\n\n
Torta de Auyama: La Receta Cl\u00e1sica y H\u00fameda<\/strong><\/h3>\n\n\n\n
Esta receta es muy f\u00e1cil de seguir y el resultado es una torta con un sabor profundo y una textura irresistible.<\/p>\n\n\n\n
Ingredientes:<\/strong><\/h4>\n\n\n\n
\n
Para el pur\u00e9 de auyama:<\/strong>\n
\n
500 g de auyama<\/li>\n\n\n\n
(O 1 \u00bd tazas de pur\u00e9 de auyama de lata)<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n\n\n\n
Para la torta:<\/strong>\n
\n
2 tazas de harina de trigo<\/strong> todo uso<\/li>\n\n\n\n
2 tazas de az\u00facar<\/strong> (puedes usar 1 taza de az\u00facar moreno y 1 taza de az\u00facar blanca para m\u00e1s humedad)<\/li>\n\n\n\n
1 taza de aceite vegetal<\/strong> o 180 g de mantequilla derretida<\/li>\n\n\n\n
4 huevos<\/strong> grandes<\/li>\n\n\n\n
2 cucharaditas de polvo para hornear<\/strong><\/li>\n\n\n\n
1 cucharadita de bicarbonato de sodio<\/strong><\/li>\n\n\n\n
1 cucharadita de canela en polvo<\/strong><\/li>\n\n\n\n
\u00bd cucharadita de nuez moscada<\/strong><\/li>\n\n\n\n
\u00bd cucharadita de jengibre en polvo<\/strong><\/li>\n\n\n\n
Una pizca de sal<\/strong>
<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n\n\n\n\n
Paso a paso:<\/strong><\/h3>\n\n\n\n\n
Prepara el pur\u00e9 de auyama:<\/strong> Si usas auyama fresca, c\u00f3rtala en trozos, quita las semillas y hierve en agua hasta que est\u00e9 muy suave. Esc\u00farrela bien, trit\u00farala con un tenedor o en un procesador de alimentos y d\u00e9jala enfriar. Si usas pur\u00e9 de lata, simplemente mide la cantidad necesaria.<\/li>\n\n\n\n
Prepara el horno y el molde:<\/strong> Precalienta el horno a 180\u00b0C (350\u00b0F)<\/strong>. Engrasa y enharina un molde redondo de 23 cm (9 pulgadas) o un molde rectangular.<\/li>\n\n\n\n
Mezcla los ingredientes secos:<\/strong> En un bol mediano, tamiza la harina<\/strong>, el polvo para hornear<\/strong>, el bicarbonato de sodio<\/strong>, la canela<\/strong>, la nuez moscada<\/strong>, el jengibre<\/strong> y la sal<\/strong>. Reserva.
<\/li>\n\n\n\n
Prepara la masa:<\/strong> En un bol grande, bate el aceite<\/strong> (o la mantequilla derretida) y el az\u00facar<\/strong> hasta que se integren. A\u00f1ade los huevos<\/strong> uno a uno, batiendo bien despu\u00e9s de cada adici\u00f3n.<\/li>\n\n\n\n
Combina todo:<\/strong> A\u00f1ade el pur\u00e9 de auyama<\/strong> a la mezcla h\u00fameda y revuelve. Luego, incorpora poco a poco la mezcla de ingredientes secos. Mezcla solo hasta que no queden grumos.<\/li>\n\n\n\n
Hornea:<\/strong> Vierte la masa en el molde preparado y hornea durante 45-55 minutos<\/strong>. Para comprobar si est\u00e1 lista, inserta un palillo en el centro; si sale limpio, la torta est\u00e1 lista.<\/li>\n\n\n\n
Enfr\u00eda y sirve:<\/strong> Deja la torta enfriar en el molde por unos 15 minutos antes de desmoldarla sobre una rejilla para que termine de enfriar por completo.<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n
Puedes servirla as\u00ed, espolvoreada con az\u00facar glas, o con una deliciosa crema de queso por encima. \u00a1Disfruta!<\/p>\n\n\n\n<\/figure>\n\n\n\n
\u00a1Qu\u00e9 excelente elecci\u00f3n! Una torta de auyama es una de esas recetas cl\u00e1sicas que nos recuerdan al calor del hogar. Es un bizcocho incre\u00edblemente h\u00famedo, especiado y reconfortante, perfecto para […]<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":9735,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[2],"tags":[],"class_list":["post-9734","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-receta"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.spain-recipes.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/9734","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.spain-recipes.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.spain-recipes.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.spain-recipes.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.spain-recipes.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=9734"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.spain-recipes.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/9734\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":9736,"href":"https:\/\/www.spain-recipes.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/9734\/revisions\/9736"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.spain-recipes.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/9735"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.spain-recipes.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=9734"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.spain-recipes.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=9734"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.spain-recipes.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=9734"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
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