{"id":965,"date":"2024-03-04T17:18:12","date_gmt":"2024-03-04T17:18:12","guid":{"rendered":"https:\/\/www.spain-recipes.top\/?p=965"},"modified":"2024-03-04T17:18:13","modified_gmt":"2024-03-04T17:18:13","slug":"harina-agua-hervida-no-me-canso-de-cocinarlos-aun-no-has-visto-tal-preparacion%f0%9f%a4%97%f0%9f%a5%90%f0%9f%92%af","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.spain-recipes.top\/?p=965","title":{"rendered":"HARINA + AGUA HERVIDA! \u00a1NO ME CANSO DE COCINARLOS! \u00a1A\u00daN NO HAS VISTO TAL PREPARACI\u00d3N!\ud83e\udd17\ud83e\udd50\ud83d\udcaf"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"wp-block-paragraph\">ngredientes:<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Para la masa:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Agua: 400ml<\/li>\n\n\n\n<li>Harina: 750 g (menos 1 cucharada, tipo de harina no especificado, recomendamos el uso de harina de trigo blando tipo &#8220;00&#8221; para una mejor trabajabilidad)<\/li>\n\n\n\n<li>Az\u00facar: 2 cucharadas<\/li>\n\n\n\n<li>Sal: 2 cucharaditas<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Para el relleno y acabado:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Queso (puedes utilizar un queso tierno o cremoso al gusto): cantidad al gusto<\/li>\n\n\n\n<li>Mantequilla: para untar entre capas y para cocinar<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Preparaci\u00f3n:<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Preparaci\u00f3n de la masa:<\/p>\n\n\n\n<ol class=\"wp-block-list\">\n<li>En un bol grande, mezcla el agua con el az\u00facar y la sal hasta que se disuelva por completo.<\/li>\n\n\n\n<li>Agrega poco a poco la harina, revolviendo continuamente hasta que se forme una masa suave. La masa debe quedar el\u00e1stica y no demasiado dura.<\/li>\n\n\n\n<li>Tapar la masa y dejar reposar unos 30 minutos, permitiendo que se relaje y facilitando su posterior elaboraci\u00f3n.<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Formaci\u00f3n Katmer:<\/p>\n\n\n\n<ol class=\"wp-block-list\">\n<li>Despu\u00e9s de reposar, dividir la masa en bolitas de tama\u00f1o mediano.<\/li>\n\n\n\n<li>Sobre una superficie ligeramente enharinada, enrolle cada bola hasta formar una hoja delgada y casi transparente con un rodillo. El objetivo es obtener un disco de masa lo m\u00e1s fino posible.<\/li>\n\n\n\n<li>Untar una fina capa de mantequilla derretida sobre cada hoja de masa y espolvorear con queso rallado o rallado, dejando un borde libre por todos lados.<\/li>\n\n\n\n<li>Dobla los bordes de la masa hacia el centro, sellando el queso por dentro, y luego enrolla o dobla la masa para formar el katmer, asegur\u00e1ndote de que el relleno quede bien distribuido dentro de las capas.<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Cocinando:<\/p>\n\n\n\n<ol class=\"wp-block-list\">\n<li>Calienta una sart\u00e9n antiadherente a fuego medio y unta una fina capa de mantequilla.<\/li>\n\n\n\n<li>Cocine cada katmer hasta que est\u00e9 dorado y crujiente por ambos lados, volte\u00e1ndolos suavemente para asegurar una cocci\u00f3n uniforme.<\/li>\n\n\n\n<li>Los katmer estar\u00e1n listos cuando tengan un hermoso color dorado y las capas exteriores est\u00e9n crujientes, mientras que el interior permanezca suave y en capas.<\/li>\n<\/ol>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>ngredientes: Para la masa: Para el relleno y acabado: Preparaci\u00f3n: Preparaci\u00f3n de la masa: Formaci\u00f3n Katmer: Cocinando:<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":966,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[2],"tags":[],"class_list":["post-965","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-receta"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.spain-recipes.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/965","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.spain-recipes.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.spain-recipes.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.spain-recipes.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.spain-recipes.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=965"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.spain-recipes.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/965\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":967,"href":"https:\/\/www.spain-recipes.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/965\/revisions\/967"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.spain-recipes.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/966"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.spain-recipes.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=965"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.spain-recipes.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=965"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.spain-recipes.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=965"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}