{"id":8997,"date":"2025-07-06T15:54:47","date_gmt":"2025-07-06T15:54:47","guid":{"rendered":"https:\/\/www.spain-recipes.top\/?p=8997"},"modified":"2025-07-06T15:54:47","modified_gmt":"2025-07-06T15:54:47","slug":"pillow-es-un-pastel-que-he-preparado-innumerables-veces-muy-sabroso-y-de-baja-calidad","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.spain-recipes.top\/?p=8997","title":{"rendered":"&#8220;Pillow&#8221; es un pastel que he preparado innumerables veces. Muy sabroso y de baja calidad."},"content":{"rendered":"\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><strong>Pastel &#8220;Pillow&#8221; Ligero de Reques\u00f3n (o Yogur Griego) y Frutas: \u00a1Delicioso y Saludable! \ud83c\udf70\u2601\ufe0f\ud83c\udf53<\/strong><\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Este pastel es incre\u00edblemente h\u00famedo y esponjoso, con la ligereza del reques\u00f3n o yogur griego y la frescura de la fruta, \u00a1perfecto para disfrutar sin remordimientos!<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Ingredientes:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Para el Bizcocho Base:<\/strong>\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>150 g (1 \u00bc tazas) de <strong>harina de trigo<\/strong> de uso com\u00fan<\/li>\n\n\n\n<li>1 cucharadita de <strong>polvo para hornear<\/strong> (levadura qu\u00edmica)<\/li>\n\n\n\n<li>\u00bd cucharadita de <strong>bicarbonato de sodio<\/strong><\/li>\n\n\n\n<li>Pizca de <strong>sal<\/strong><\/li>\n\n\n\n<li>100 g (\u00bd taza) de <strong>az\u00facar granulado<\/strong> (o un sustituto de az\u00facar, al gusto)<\/li>\n\n\n\n<li>200 g (\u00be taza + 1 cucharada) de <strong>reques\u00f3n cremoso<\/strong> (cottage cheese tipo &#8220;creamed&#8221;, o ricotta) o <strong>yogur griego natural<\/strong> (sin az\u00facar, al 0% o 2% de grasa)<br><\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n\n\n\n<li>\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>2 <strong>huevos grandes<\/strong>, a temperatura ambiente<\/li>\n\n\n\n<li>60 ml (\u00bc taza) de <strong>leche<\/strong> (desnatada o vegetal)<\/li>\n\n\n\n<li>30 ml (2 cucharadas) de <strong>aceite vegetal suave<\/strong> (o aceite de coco derretido)<\/li>\n\n\n\n<li>1 cucharadita de <strong>extracto de vainilla<\/strong><\/li>\n\n\n\n<li>Ralladura de 1 <strong>lim\u00f3n<\/strong> (opcional, para un extra de frescura)<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Para las Frutas:<\/strong>\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>1.5 &#8211; 2 tazas (aproximadamente 200-250 g) de <strong>frutas frescas<\/strong> cortadas (fresas, ar\u00e1ndanos, frambuesas, melocotones en cubos, cerezas deshuesadas).<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Para Decorar (opcional):<\/strong>\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Az\u00facar glas para espolvorear<\/li>\n\n\n\n<li>Yogur griego natural o una cucharada de reques\u00f3n extra<br><\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n\n\n\n<li><\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Utensilios:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Molde redondo de 20-22 cm (8-9 pulgadas)<\/li>\n\n\n\n<li>Papel de horno<\/li>\n\n\n\n<li>2 boles medianos<\/li>\n\n\n\n<li>Batidor de varillas<\/li>\n\n\n\n<li>Esp\u00e1tula<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<hr class=\"wp-block-separator has-alpha-channel-opacity\"\/>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><strong>Instrucciones:<\/strong><\/h3>\n\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\"><strong>Paso 1: Preparar Ingredientes y Horno<\/strong><\/h4>\n\n\n\n<ol start=\"1\" class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Precalienta el horno a 180\u00b0C (350\u00b0F).<\/strong> Engrasa y forra la base del molde redondo con papel de horno.<\/li>\n\n\n\n<li>Aseg\u00farate de que los huevos y el reques\u00f3n\/yogur est\u00e9n a <strong>temperatura ambiente<\/strong>, esto ayuda a que la mezcla sea m\u00e1s homog\u00e9nea.<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><\/p>\n\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\"><strong>Paso 2: Mezclar Secos y H\u00famedos<\/strong><\/h4>\n\n\n\n<ol start=\"1\" class=\"wp-block-list\">\n<li>En un bol grande, tamiza y combina los <strong>ingredientes secos<\/strong>: la harina, el polvo para hornear, el bicarbonato de sodio y la sal. Mezcla bien con un batidor de varillas.<\/li>\n\n\n\n<li>En otro bol mediano, bate el <strong>reques\u00f3n (o yogur griego)<\/strong> hasta que est\u00e9 suave. Si el reques\u00f3n tiene grumos, puedes pasarlo un poco por la batidora o procesador para una textura m\u00e1s uniforme.<\/li>\n\n\n\n<li>A\u00f1ade los <strong>huevos<\/strong>, la <strong>leche<\/strong>, el <strong>aceite vegetal<\/strong>, el <strong>extracto de vainilla<\/strong> y la <strong>ralladura de lim\u00f3n<\/strong> (si la usas) al bol del reques\u00f3n. Bate bien con el batidor de varillas hasta que la mezcla est\u00e9 completamente homog\u00e9nea y l\u00edquida.<br><br><\/li>\n\n\n\n<li><\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\"><strong>Paso 3: Unir y Hornear<\/strong><\/h4>\n\n\n\n<ol start=\"1\" class=\"wp-block-list\">\n<li>Vierte los ingredientes l\u00edquidos sobre los ingredientes secos. Con una esp\u00e1tula o el batidor de varillas, <strong>mezcla solo hasta que la harina est\u00e9 integrada y no queden grumos secos<\/strong>. No batas en exceso; una vez que la masa est\u00e9 uniforme, deja de mezclar para mantener la ligereza.<\/li>\n\n\n\n<li>Incorpora suavemente la <strong>fruta cortada<\/strong> a la masa con la esp\u00e1tula.<\/li>\n\n\n\n<li>Vierte la masa en el molde preparado y exti\u00e9ndela uniformemente.<\/li>\n\n\n\n<li>Lleva al horno precalentado y <strong>hornea durante 30-40 minutos<\/strong>, o hasta que el bizcocho est\u00e9 dorado y un palillo insertado en el centro salga limpio.<\/li>\n\n\n\n<li>Retira del horno y deja enfriar en el molde sobre una rejilla durante 10-15 minutos antes de desmoldar. Luego, transfi\u00e9relo a la rejilla para que se enfr\u00ede completamente.<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><\/p>\n\n\n\n<hr class=\"wp-block-separator has-alpha-channel-opacity\"\/>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><strong>Consejos para un Pastel &#8220;Pillow&#8221; Perfecto y Ligero:<\/strong><\/h3>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Frutas:<\/strong> Puedes usar una sola fruta o una mezcla. Si usas frutas muy jugosas, puedes espolvorearlas ligeramente con una cucharadita de harina antes de incorporarlas a la masa para evitar que se asienten en el fondo.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Endulzante:<\/strong> Ajusta la cantidad de az\u00facar seg\u00fan tu gusto y la dulzura de la fruta. Puedes usar edulcorantes si prefieres reducir m\u00e1s las calor\u00edas.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Servir:<\/strong> Este pastel es delicioso tal cual. Puedes espolvorear un poco de az\u00facar glas justo antes de servir, o acompa\u00f1arlo con una cucharada extra de yogur griego o reques\u00f3n para un toque m\u00e1s cremoso y proteico.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Almacenamiento:<\/strong> Se mantiene bien a temperatura ambiente en un recipiente herm\u00e9tico por 2-3 d\u00edas, o en el refrigerador si hace mucho c<\/li>\n<\/ul>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Pastel &#8220;Pillow&#8221; Ligero de Reques\u00f3n (o Yogur Griego) y Frutas: \u00a1Delicioso y Saludable! \ud83c\udf70\u2601\ufe0f\ud83c\udf53 Este pastel es incre\u00edblemente h\u00famedo y esponjoso, con la ligereza del reques\u00f3n o yogur griego y [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":8998,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[2],"tags":[],"class_list":["post-8997","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-receta"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.spain-recipes.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/8997","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.spain-recipes.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.spain-recipes.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.spain-recipes.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.spain-recipes.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=8997"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.spain-recipes.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/8997\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":8999,"href":"https:\/\/www.spain-recipes.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/8997\/revisions\/8999"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.spain-recipes.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/8998"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.spain-recipes.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=8997"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.spain-recipes.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=8997"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.spain-recipes.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=8997"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}