{"id":8980,"date":"2025-07-05T15:22:30","date_gmt":"2025-07-05T15:22:30","guid":{"rendered":"https:\/\/www.spain-recipes.top\/?p=8980"},"modified":"2025-07-05T15:22:30","modified_gmt":"2025-07-05T15:22:30","slug":"bolitas-de-queso-crema-con-2-tazas-de-frambuesas-y-masa-de-galletas-sin-horno","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.spain-recipes.top\/?p=8980","title":{"rendered":"Bolitas de queso crema con 2 tazas de frambuesas y masa de galletas sin horno"},"content":{"rendered":"\n<hr class=\"wp-block-separator has-alpha-channel-opacity\"\/>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><\/p>\n\n\n\n<hr class=\"wp-block-separator has-alpha-channel-opacity\"\/>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><strong>Bolitas de Queso Crema con Frambuesas y Masa de Galletas Sin Horno: \u00a1Un Bocado Irresistible! \ud83c\udf6a\ud83c\udf53\ud83e\uddc0<\/strong><\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Estas bolitas son f\u00e1ciles de hacer, no requieren cocci\u00f3n y combinan texturas y sabores que encantar\u00e1n a todos.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Ingredientes:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Para la Masa de Galletas Sin Horno:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>115 g (\u00bd taza) de <strong>mantequilla sin sal<\/strong>, a temperatura ambiente<\/li>\n\n\n\n<li>100 g (\u00bd taza) de <strong>az\u00facar moreno<\/strong> (compactado)<\/li>\n\n\n\n<li>50 g (\u00bc taza) de <strong>az\u00facar blanco granulado<\/strong><\/li>\n\n\n\n<li>2 cucharaditas de <strong>extracto de vainilla<\/strong><\/li>\n\n\n\n<li>2-3 cucharadas de <strong>leche<\/strong> (entera o vegetal)<\/li>\n\n\n\n<li>180 g (1 \u00bd tazas) de <strong>harina de trigo<\/strong> de uso com\u00fan (\u00a1TRATADA T\u00c9RMICAMENTE para seguridad!)\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Importante: C\u00f3mo tratar t\u00e9rmicamente la harina:<\/strong> Extiende la harina en una bandeja de horno y hornea a 150\u00b0C (300\u00b0F) durante 5-7 minutos, o hasta que alcance 70\u00b0C (160\u00b0F). Deja enfriar completamente antes de usar. Esto mata cualquier bacteria.<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n\n\n\n<li>\u00bd cucharadita de <strong>sal<\/strong><\/li>\n\n\n\n<li>100-150 g (\u00bd &#8211; \u00be taza) de <strong>chispas de chocolate<\/strong> (mini o regulares)<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Para el Relleno de Queso Crema y Frambuesa:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>225 g (1 paquete) de <strong>queso crema<\/strong> (tipo Philadelphia), ablandado a temperatura ambiente<\/li>\n\n\n\n<li>50 g (\u00bc taza) de <strong>az\u00facar glas<\/strong> (az\u00facar en polvo), tamizado<\/li>\n\n\n\n<li>1 cucharadita de <strong>extracto de vainilla<\/strong><\/li>\n\n\n\n<li>2 tazas (aproximadamente 250-300 g) de <strong>frambuesas frescas<\/strong> (o congeladas y descongeladas, bien escurridas)<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Para Rebozar (Opcional):<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Az\u00facar glas<\/li>\n\n\n\n<li>Cacao en polvo<\/li>\n\n\n\n<li>Coco rallado<\/li>\n\n\n\n<li>Chispas de chocolate adicionales<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Utensilios:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Batidora el\u00e9ctrica (de pie o de mano)<\/li>\n\n\n\n<li>Boles para mezclar<\/li>\n\n\n\n<li>Esp\u00e1tula<\/li>\n\n\n\n<li>Cuchara medidora o cuchara de helado peque\u00f1a<\/li>\n\n\n\n<li>Bandeja para hornear<\/li>\n\n\n\n<li>Papel de horno o tapete de silicona<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<hr class=\"wp-block-separator has-alpha-channel-opacity\"\/>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><strong>Instrucciones:<\/strong><\/h3>\n\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\"><strong>Paso 1: Prepara la Masa de Galletas Sin Horno<\/strong><\/h4>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><\/p>\n\n\n\n<ol start=\"1\" class=\"wp-block-list\">\n<li>En un bol grande, bate la <strong>mantequilla<\/strong> con el <strong>az\u00facar moreno<\/strong> y el <strong>az\u00facar blanco<\/strong> hasta que la mezcla est\u00e9 suave y cremosa.<\/li>\n\n\n\n<li>A\u00f1ade el <strong>extracto de vainilla<\/strong> y la <strong>leche<\/strong>, y bate hasta que se incorporen bien.<\/li>\n\n\n\n<li>En un bol aparte, mezcla la <strong>harina tratada t\u00e9rmicamente<\/strong> y la <strong>sal<\/strong>.<\/li>\n\n\n\n<li>A\u00f1ade gradualmente la mezcla de harina a la mezcla de mantequilla, batiendo a baja velocidad hasta que se forme una masa homog\u00e9nea.<\/li>\n\n\n\n<li>Incorpora las <strong>chispas de chocolate<\/strong> con una esp\u00e1tula.<\/li>\n\n\n\n<li>Cubre la masa con film transparente y refrigera durante al menos 30 minutos para que se endurezca un poco y sea m\u00e1s f\u00e1cil de manejar.<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\"><strong>Paso 2: Prepara el Relleno de Queso Crema y Frambuesa<\/strong><\/h4>\n\n\n\n<ol start=\"1\" class=\"wp-block-list\">\n<li>En un bol mediano, bate el <strong>queso crema ablandado<\/strong> con el <strong>az\u00facar glas tamizado<\/strong> y el <strong>extracto de vainilla<\/strong> hasta que la mezcla est\u00e9 suave y sin grumos.<\/li>\n\n\n\n<li>Con mucho cuidado, incorpora las <strong>frambuesas frescas<\/strong> (o descongeladas y bien escurridas) a la mezcla de queso crema. Hazlo suavemente para no aplastarlas demasiado, manteniendo algunos trozos enteros si es posible.<br><br><\/li>\n\n\n\n<li><\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\"><strong>Paso 3: Forma las Bolitas<\/strong><\/h4>\n\n\n\n<ol start=\"1\" class=\"wp-block-list\">\n<li>Saca la masa de galletas del refrigerador.<\/li>\n\n\n\n<li>Toma una peque\u00f1a porci\u00f3n de la masa de galletas (aproximadamente una cucharada colmada) y apl\u00e1nala ligeramente en la palma de tu mano para formar un disco.<\/li>\n\n\n\n<li>Coloca una peque\u00f1a cantidad del <strong>relleno de queso crema y frambuesa<\/strong> en el centro del disco de masa de galletas.<\/li>\n\n\n\n<li>Con cuidado, envuelve el relleno con la masa de galletas, sellando los bordes y formando una bolita. La masa de galletas es bastante maleable, as\u00ed que puedes ir ajustando. Si la masa se vuelve muy pegajosa, refrig\u00e9rala unos minutos.<\/li>\n\n\n\n<li>Coloca las bolitas formadas en una bandeja forrada con papel de horno.<\/li>\n\n\n\n<li>Repite el proceso hasta que uses toda la masa y el relleno.<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\"><strong>Paso 4: Refrigera y Sirve<\/strong><\/h4>\n\n\n\n<ol start=\"1\" class=\"wp-block-list\">\n<li>Refrigera las bolitas durante al menos <strong>1-2 horas<\/strong> para que se endurezcan y se asienten.<\/li>\n\n\n\n<li>Si lo deseas, antes de servir, puedes rebozar las bolitas en az\u00facar glas, cacao en polvo, coco rallado o chispas de chocolate para una presentaci\u00f3n m\u00e1s atractiva y un toque extra de sabor.<\/li>\n\n\n\n<li>Sirve fr\u00edas. Se conservan en un recipiente herm\u00e9tico en el refrigerador durante 3-4 d\u00edas.<br><\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><\/p>\n\n\n\n<hr class=\"wp-block-separator has-alpha-channel-opacity\"\/>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">\u00a1Disfruta de estas deliciosas <strong>bolitas de queso crema con frambuesas y masa de galletas sin horno<\/strong>! Son el postre perfecto para compartir o para darte un gusto aqu\u00ed en Ternopil, sin necesidad de encender el horno.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">\u00bfTe gustar\u00eda probar una variante con ar\u00e1ndanos en lugar de frambuesas, o quiz\u00e1s a\u00f1adir un toque de ralladura de lim\u00f3n a la masa de galletas?<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Bolitas de Queso Crema con Frambuesas y Masa de Galletas Sin Horno: \u00a1Un Bocado Irresistible! \ud83c\udf6a\ud83c\udf53\ud83e\uddc0 Estas bolitas son f\u00e1ciles de hacer, no requieren cocci\u00f3n y combinan texturas y sabores [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":8981,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[2],"tags":[],"class_list":["post-8980","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-receta"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.spain-recipes.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/8980","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.spain-recipes.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.spain-recipes.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.spain-recipes.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.spain-recipes.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=8980"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.spain-recipes.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/8980\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":8982,"href":"https:\/\/www.spain-recipes.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/8980\/revisions\/8982"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.spain-recipes.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/8981"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.spain-recipes.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=8980"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.spain-recipes.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=8980"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.spain-recipes.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=8980"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}