CUBO DE BIENESTAR: Snacks de jengibre y lim\u00f3n para fortalecer el sistema inmunitario \ud83e\udeda\ud83c\udf4b\ud83e\udde1
Estos cubos est\u00e1n repletos de vitaminas, antioxidantes y compuestos antiinflamatorios, y adem\u00e1s se preparan r\u00e1pidamente sin cocinar.<\/p>\n\n\n\n
Ingredientes:<\/p>\n\n\n\n
1 taza (aprox. 150-180 g) de d\u00e1tiles (sin hueso, blandos, preferiblemente d\u00e1tiles Medjool)
1\/2 taza (aprox. 50 g) de almendras (crudas, sin sal)
1\/4 taza (aprox. 25 g) de copos de avena (tambi\u00e9n se puede usar avena fina, sin gluten)
Un trozo de jengibre fresco de 2-3 cm, pelado y picado grueso (o rallado, ajusta la cantidad al gusto)
Zumo reci\u00e9n exprimido y ralladura fina de 1 lim\u00f3n grande (solo la parte amarilla)
1 cucharada de miel o sirope de arce (opcional, si lo prefieres m\u00e1s dulce)
1\/2 cucharadita de c\u00farcuma en polvo (opcional, pero se recomienda por su efecto inmunoestimulante)
Una pizca de pimienta negra (ayuda a la absorci\u00f3n de la c\u00farcuma)
Para el recubrimiento (opcional): coco rallado, c\u00farcuma en polvo extra, pistachos finamente picados o cacao en polvo
Preparaci\u00f3n:<\/p>\n\n\n\n
Preparar Ingredientes:
Si los d\u00e1tiles est\u00e1n demasiado secos, rem\u00f3jalos en agua tibia durante 10 minutos y luego esc\u00farrelos bien antes de usarlos.
Ralla la c\u00e1scara del lim\u00f3n y exprime el jugo. Pela y pica el jengibre.
Lic\u00faa:
Coloca los d\u00e1tiles, las almendras, la avena, el jengibre, el jugo y la ralladura de lim\u00f3n, la miel (si la usas), la c\u00farcuma y la pimienta negra en un procesador de alimentos de alta potencia.
Lic\u00faa hasta obtener una mezcla pegajosa pero maleable. Esto puede tomar unos minutos y quiz\u00e1s tengas que detener la licuadora de vez en cuando para raspar los restos que se hayan quedado pegados en los lados. Es importante que no quede completamente lisa, pero que conserve algo de textura.
Moldeado y enfriamiento:<\/p>\n\n\n\n
Forra un plato rectangular peque\u00f1o (aprox. 15\u00d715 cm) o una bandeja de horno con papel de horno.
Presiona la mezcla de manera uniforme y firme, aplanando la superficie con una esp\u00e1tula o con las manos. Cuanto m\u00e1s presiones, mejor se mantendr\u00e1 unida. Coloca el molde en el refrigerador durante al menos 1 o 2 horas para que cuaje por completo.
Rebanado y recubrimiento:
Retira la mezcla del molde usando el papel de horno.
C\u00f3rtala en cubos del tama\u00f1o deseado (aprox. 2×2 cm) con un cuchillo afilado.
Si lo deseas, reboza los cubos en coco rallado, cacao en polvo o c\u00farcuma en polvo (esto le da un color amarillo especialmente bonito).
Almacenamiento:
Guarda los Cubos Wellness en un recipiente herm\u00e9tico en el refrigerador hasta 1 o 2 semanas.
Estos Cubos Wellness no solo son deliciosos, sino tambi\u00e9n pr\u00e1cticos. Cada cubo es el refrigerio perfecto que ayuda a mantener el \u00e1nimo y los niveles de energ\u00eda, adem\u00e1s de contener numerosas propiedades beneficiosas.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
CUBO DE BIENESTAR: Snacks de jengibre y lim\u00f3n para fortalecer el sistema inmunitario \ud83e\udeda\ud83c\udf4b\ud83e\udde1Estos cubos est\u00e1n repletos de vitaminas, antioxidantes y compuestos antiinflamatorios, y adem\u00e1s se preparan r\u00e1pidamente sin cocinar. […]<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":8379,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[2],"tags":[],"class_list":["post-8378","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-receta"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.spain-recipes.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/8378","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.spain-recipes.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.spain-recipes.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.spain-recipes.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.spain-recipes.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=8378"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.spain-recipes.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/8378\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":8380,"href":"https:\/\/www.spain-recipes.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/8378\/revisions\/8380"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.spain-recipes.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/8379"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.spain-recipes.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=8378"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.spain-recipes.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=8378"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.spain-recipes.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=8378"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}