\u00a1Aqu\u00ed tienes una receta s\u00faper r\u00e1pida que te encantar\u00e1!<\/p>\n\n\n\n
\u00a1Las mejores tartas de queso listas en 20 minutos! \u2013 Receta r\u00e1pida de tarta de queso sin horno \ud83c\udf70\u2728
Esta receta es incre\u00edblemente sencilla, los ingredientes son f\u00e1ciles de encontrar y el resultado es un postre sedoso, cremoso y dulce que encantar\u00e1 a todos.<\/p>\n\n\n\n
Ingredientes:<\/p>\n\n\n\n
Para la base:<\/p>\n\n\n\n
150 g de galletas (p. ej., caseras, digestivas o cualquier galleta de mantequilla dulce)
70 g de mantequilla fundida
Para la crema:<\/p>\n\n\n\n
250 g de queso mascarpone (o queso crema, p. ej., Philadelphia, pero el mascarpone tiene un sabor m\u00e1s cremoso y dulce)
200 ml de nata montada fr\u00eda (m\u00ednimo 30 % de grasa)
50-80 g de az\u00facar glas (al gusto; si te gusta m\u00e1s dulce, a\u00f1ade m\u00e1s)
1 cucharadita de extracto de vainilla (o 1 sobre de az\u00facar vainillado)
Ralladura de 1 lim\u00f3n (\u00a1solo la parte amarilla!) y 1-2 cucharadas de zumo de lim\u00f3n (al gusto, para un toque fresco)
Cobertura (opcional):<\/p>\n\n\n\n
Frutas frescas (fresas, frambuesas, ar\u00e1ndanos, melocotones)
Compota o mermelada de frutas
Chips de chocolate
Preparaci\u00f3n (en 20 minutos):<\/p>\n\n\n\n
Preparaci\u00f3n de la base (5 minutos):
Triturar las galletas hasta obtener migas finas. Puedes hacerlo con una picadora de cuchillos (m\u00e1s r\u00e1pido) o meterlos en una bolsa y triturarlos con un rodillo.
Derrite la mantequilla y m\u00e9zclala con las migas de galleta.
Forra el fondo de un molde desmontable (de unos 18-20 cm de di\u00e1metro) con papel de horno. Presiona las migas de galleta untadas con mantequilla uniformemente en el fondo. Puedes usar el fondo de un vaso para compactarlas.
Guarda la base en el frigor\u00edfico mientras preparas la crema.
Preparaci\u00f3n de la crema (10 minutos):<\/p>\n\n\n\n
En un bol grande y fr\u00edo (aunque la acabes de sacar del frigor\u00edfico), bate la nata para montar fr\u00eda hasta que forme picos firmes. Ten cuidado de no batirla demasiado, ya que puede quedar mantecosa.
En otro bol, mezcla el mascarpone (o queso crema) con el az\u00facar glas, el extracto de vainilla, la ralladura de lim\u00f3n y el zumo de lim\u00f3n. Mezcla hasta obtener una mezcla suave y sin grumos.
Con cuidado, en varias tandas, incorpora la nata montada a la crema de mascarpone. Hazlo con una esp\u00e1tula o cuchara, con movimientos circulares lentos para evitar que se rompa la espuma y mantener la crema ligera y esponjosa. No mezcles demasiado, solo hasta que est\u00e9 bien integrada.
Montaje y refrigeraci\u00f3n (5 minutos):<\/p>\n\n\n\n
Retira la base del refrigerador. Vierte la crema sobre ella y alisa la superficie.
Refrigera la tarta de queso durante al menos 4 horas, o preferiblemente toda la noche, para que cuaje por completo y los sabores se integren. (Esta parte no est\u00e1 incluida en los 20 minutos de preparaci\u00f3n, \u00a1pero es esencial para el resultado final!).
Presentaci\u00f3n:
Retira con cuidado los bordes del molde.
Decora la tarta de queso con fruta fresca, compota de frutas o incluso un poco de chocolate fundido.
Esta receta de tarta de queso, con su rapidez y su textura incre\u00edblemente cremosa, se convertir\u00e1 en tu favorita en un abrir y cerrar de ojos. As\u00ed, podr\u00e1s disfrutar de la magia de la tarta de queso en cualquier momento, \u00a1incluso cuando tengas poco tiempo! \u00a1Buen provecho!<\/p>\n\n\n\n
\u00bfTienes alguna fruta especial que te gustar\u00eda poner por encima?<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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