Ingredientes:<\/p>\n\n\n\n
Para la crema:<\/p>\n\n\n\n
500 ml de leche
2 huevos
4 cucharadas de almid\u00f3n de ma\u00edz
6 cucharadas de az\u00facar
80 g de mascarpone o Philadelphia
1 lim\u00f3n \ud83c\udf4b
Para pastas:<\/p>\n\n\n\n
1 huevo
120 gramos de az\u00facar
Ralladura de lim\u00f3n \ud83c\udf4b
320 g de harina 00
6 g de levadura en polvo
140 gramos de mantequilla
Instrucciones:<\/p>\n\n\n\n
Preparar una nata: verter la leche en una cacerola y llevar a ebullici\u00f3n. Mientras tanto, en un bol batir los huevos con el az\u00facar hasta obtener una mezcla suave. Agrega la maicena y mezcla bien. Una vez que la leche hierva, baja el fuego y vierte lentamente la mezcla de huevo, revolviendo constantemente hasta que la crema espese. Retirar del fuego y a\u00f1adir el mascarpone o Philadelphia y la ralladura de un lim\u00f3n. Mezclar hasta obtener una crema suave y homog\u00e9nea. Reservar y dejar enfriar.<\/p>\n\n\n\n
Preparar la pasta: en un bol batir el huevo con el az\u00facar hasta obtener una mezcla espumosa. Agrega la ralladura de lim\u00f3n y mezcla bien. Agrega la harina tamizada con el polvo para hornear y la mantequilla derretida, mezclando suavemente hasta obtener una mezcla suave.<\/p>\n\n\n\n
Estirar la masa en un molde de 26 cm previamente untado con mantequilla y enharinado. Vierta la nata preparada encima y nivele la superficie.<\/p>\n\n\n\n
Hornea en horno est\u00e1tico precalentado a 180 grados durante unos 35 minutos, o hasta que el bizcocho est\u00e9 dorado y cocido.<\/p>\n\n\n\n
Deje que el pastel se enfr\u00ede y luego espolvor\u00e9elo con az\u00facar glas antes de servir.<\/p>\n\n\n\n
\u00a1Buena suerte a quien decida probarlo!<\/p>\n\n\n\n
\u00a1Gracias por tu apoyo! \ud83e\udd70\ud83d\ude18 Recuerda calificarlo del 1 al 10. Disfruta tu comida<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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