\u00bfRollitos de tarta de queso hechos con hojaldre r\u00e1pido? \u00a1Eso suena genial! La versatilidad del hojaldre y el sabor cremoso y dulce de la tarta de queso son una combinaci\u00f3n perfecta para un postre r\u00e1pido y delicioso aqu\u00ed en Ternopil.<\/p>\n\n\n\n
Aqu\u00ed tienes una receta sencilla que puedes preparar en minutos:<\/p>\n\n\n\n
Rollitos de tarta de queso hechos con hojaldre r\u00e1pido<\/p>\n\n\n\n
Ingredientes:<\/p>\n\n\n\n
1 paquete (aproximadamente 275 g) de hojaldre fresco y refrigerado
250 g de queso de vaca (o mascarpone, ricotta)
50-75 g de az\u00facar glas (al gusto)
1 yema de huevo
1 cucharadita de extracto de vainilla
Ralladura de 1 lim\u00f3n (opcional, pero muy sabrosa)
Un poco de mantequilla derretida o huevo para pincelar la masa.
Az\u00facar en polvo para decorar (al momento de servir)
Relleno opcional: fruta fresca (por ejemplo, bayas, melocotones picados), mermelada.
Preparaci\u00f3n (aprox. 10 minutos de preparaci\u00f3n + 15-20 minutos de horneado):<\/p>\n\n\n\n
Precalentar el horno: Precalentar el horno a 180\u00b0C (ventilador 160\u00b0C). Cubre una bandeja para hornear con papel de hornear.
Para hacer el relleno: En un bol, mezcle el reques\u00f3n (o mascarpone, ricotta) con el az\u00facar en polvo, la yema de huevo, el extracto de vainilla y la ralladura de lim\u00f3n opcional. Si lo deseas tambi\u00e9n puedes a\u00f1adir un poco de fruta picada o mermelada. Mezclar hasta que quede suave.
Preparaci\u00f3n de la masa de hojaldre: Desenrollar la masa de hojaldre del envase. Si es demasiado largo, puedes cortarlo por la mitad.
Distribuir el relleno: Extender el relleno de reques\u00f3n uniformemente sobre la masa de hojaldre, dejando aprox. Deje una tira en blanco de 1 a 2 cm alrededor de los bordes.
Enrollar: Enrolle la masa con cuidado como si fuera un bagel. Aprieta los bordes para que el relleno no se escape.<\/p>\n\n\n\n
Rebanado (opcional): Si desea rollos m\u00e1s peque\u00f1os, corte la varilla en rodajas de aproximadamente 1 cm. en rodajas de 2-3 cm de ancho.
Untar y hornear: Colocar los rollitos (o la barra) sobre una bandeja para hornear forrada con papel de horno. Pincele las partes superiores con mantequilla derretida o un huevo batido para obtener un bonito color marr\u00f3n dorado.
Hornee en el horno precalentado durante aprox. Hornee durante 15 a 20 minutos o hasta que la masa est\u00e9 dorada y haya levado.
Modo de preparaci\u00f3n: Retirar del horno y dejar enfriar un poco. Antes de servir, espolvorear la parte superior con az\u00facar glas.
Consejos y variaciones:<\/p>\n\n\n\n
Versi\u00f3n afrutada: puedes mezclar frutas frescas o congeladas picadas (fresas, frambuesas, ar\u00e1ndanos) con el relleno de reques\u00f3n.
Versi\u00f3n con mermelada: puedes untar una fina capa de tu mermelada favorita sobre la masa adem\u00e1s del relleno de reques\u00f3n o en lugar del mismo.
Versi\u00f3n picante: Puedes a\u00f1adir una pizca de canela, cardamomo o nuez moscada al relleno.
Versi\u00f3n de chocolate: Puedes agregar un poco de cacao en polvo o chocolate picado al relleno de reques\u00f3n.
Glaseado: Puedes rociar los panecillos horneados y enfriados con un glaseado de az\u00facar en polvo simple (az\u00facar en polvo mezclado con un poco de jugo de lim\u00f3n o leche).<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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