Las deliciosas donas de manzana se pueden preparar de varias maneras, horneadas o fritas en aceite. Aqu\u00ed tienes una receta b\u00e1sica que puedes variar a tu gusto:<\/p>\n\n\n\n
Donas de manzana (fritas en aceite, con levadura en polvo)<\/p>\n\n\n\n
Ingredientes:<\/p>\n\n\n\n
250 g de harina fina
1 paquete (12 g) de levadura en polvo
1 pizca de sal
50 g de az\u00facar granulada
1 cucharadita de canela molida (opcional)
1 huevo
2 dl de leche
2 manzanas medianas, peladas y ralladas
Aceite de cocina para fre\u00edr
Az\u00facar en polvo para espolvorear
Preparaci\u00f3n:<\/p>\n\n\n\n
En un bol, mezcle la harina, el polvo para hornear, la sal y el az\u00facar (y la canela, si la usa).
En otro bol bate el huevo con la leche. A\u00f1ade la manzana rallada.
Vierta los ingredientes h\u00famedos en los ingredientes secos y mezcle con una cuchara de madera o una esp\u00e1tula hasta que se combinen. \u00a1No mezcle demasiado! La masa tendr\u00e1 una consistencia espesa, similar a la de una bola de masa.
Calienta abundante aceite de cocina en una sart\u00e9n o cacerola honda. El aceite es bueno si al dejar caer en \u00e9l un trozo de masa sube inmediatamente y chisporrotea a su alrededor.<\/p>\n\n\n\n
Usando una cucharada o una cuchara para helado, coloque peque\u00f1as porciones de la masa en el aceite caliente. No ponga demasiado aceite en la sart\u00e9n a la vez para evitar que baje la temperatura.
Fre\u00edr las donas a fuego medio hasta que est\u00e9n doradas por ambos lados. Esto es aprox. por p\u00e1gina. Tarda entre 2 y 3 minutos.
Retire las donas terminadas con una espumadera y col\u00f3quelas en un plato forrado con toallas de papel para drenar el exceso de aceite.
Espolvorea las donas con az\u00facar glas mientras a\u00fan est\u00e9n calientes.
Consejos:<\/p>\n\n\n\n
Tambi\u00e9n puedes agregar un poco de ralladura de lim\u00f3n o extracto de vainilla a la masa para realzar el sabor.
Tambi\u00e9n puedes servirlo con mermelada o az\u00facar con canela en lugar de az\u00facar glas.
Si quieres hacerlo en el horno, la receta es similar, pero coloca la masa con una cuchara en moldes para muffins o en una bandeja para hornear engrasada y hornea a 180 \u00b0C durante aproximadamente. Puedes hornearlo en 20-25 minutos. En este caso, el resultado final tendr\u00e1 una textura menos parecida a la de un \u201cdonut\u201d, m\u00e1s parecida a la de una galleta de manzana suave.
\u00a1Disfruta de tus donas de manzana!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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