\u00a1Por supuesto que estoy muy feliz de compartir con ustedes esta receta de pastel de pi\u00f1a y coco s\u00faper deliciosa! Se trata de una pasta mixta sencilla pero muy deliciosa, para la que tambi\u00e9n puedes utilizar pi\u00f1a enlatada si no consigues pi\u00f1a fresca aqu\u00ed en Ternopil.<\/p>\n\n\n\n
Pastel de coco y pi\u00f1a \u201csuper delicioso\u201d<\/p>\n\n\n\n
Ingredientes:<\/p>\n\n\n\n
2 tazas de harina fina
1 taza y media de az\u00facar granulada
1 paquete (10 g) de levadura en polvo
1\/2 cucharadita de bicarbonato de sodio
1\/2 cucharadita de sal
1\/2 taza de mantequilla derretida o aceite de cocina
2 huevos grandes
1 taza de leche (tambi\u00e9n puedes usar leche de coco para un sabor m\u00e1s intenso)
1 cucharadita de extracto de vainilla
1 taza de pi\u00f1a picada (fresca o enlatada; si est\u00e1 enlatada, \u00a1esc\u00farrala!)
1 taza de coco rallado
Para rematar (opcional):<\/p>\n\n\n\n
Az\u00facar en polvo
copos de coco
Preparaci\u00f3n:<\/p>\n\n\n\n
Precalentar el horno y preparar el molde: Precalentar el horno a 180\u00b0C (160\u00b0C para horno con ventilador). Engrase y enharine un molde para tarta de tama\u00f1o mediano (de unos 22-24 cm de di\u00e1metro) o una bandeja para hornear de aprox. Molde para hornear de 20\u00d730 cm.
Mezclar los ingredientes secos: En un taz\u00f3n grande, combine la harina, el az\u00facar, el polvo para hornear, el bicarbonato de sodio y la sal.<\/p>\n\n\n\n
A\u00f1ade los ingredientes h\u00famedos: En otro bol, bate los huevos con la mantequilla derretida (o aceite), la leche (o leche de coco) y el extracto de vainilla.
Armar la masa: verter gradualmente los ingredientes h\u00famedos sobre los ingredientes secos y mezclar con una cuchara de madera o una esp\u00e1tula hasta que se combinen. No mezcle demasiado ya que esto puede provocar que el pastel quede duro.
Agregar la fruta y el coco: Incorpore la pi\u00f1a picada y los copos de coco a la masa.
Verter la masa en el molde: Verter la masa en el molde preparado y alisar la parte superior de manera uniforme.<\/p>\n\n\n\n
Horneado: Hornear en el horno precalentado durante aprox. Hornee durante 30 a 40 minutos, o hasta que la parte superior est\u00e9 dorada y al insertar un palillo en el centro, \u00e9ste salga limpio. El tiempo de horneado puede variar dependiendo del tama\u00f1o del molde y la potencia del horno.
Enfriamiento y servicio: Deje que el pastel se enfr\u00ede en el molde durante unos minutos, luego ret\u00edrelo del molde y d\u00e9jelo enfriar completamente sobre una rejilla. Puedes espolvorear con az\u00facar glas o coco rallado antes de servir.
Consejos:<\/p>\n\n\n\n
Para un sabor a coco m\u00e1s intenso: utiliza leche de coco en lugar de leche, y tambi\u00e9n puedes agregar un poco de saborizante de coco a la masa.
Variaciones: Tambi\u00e9n puedes mezclar chocolate blanco picado o fruta confitada a la masa.
Glaseado: Puedes hacer un glaseado de coco sencillo con az\u00facar en polvo y un poco de leche de coco.
Este pastel de coco y pi\u00f1a es realmente delicioso y f\u00e1cil de hacer<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
\u00a1Por supuesto que estoy muy feliz de compartir con ustedes esta receta de pastel de pi\u00f1a y coco s\u00faper deliciosa! Se trata de una pasta mixta sencilla pero muy deliciosa, […]<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":7916,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[2],"tags":[],"class_list":["post-7915","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-receta"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.spain-recipes.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/7915","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.spain-recipes.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.spain-recipes.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.spain-recipes.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.spain-recipes.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=7915"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.spain-recipes.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/7915\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":7917,"href":"https:\/\/www.spain-recipes.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/7915\/revisions\/7917"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.spain-recipes.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/7916"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.spain-recipes.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=7915"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.spain-recipes.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=7915"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.spain-recipes.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=7915"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}