Yo tampoco puedo creer que exista un pastel de yogur tan r\u00e1pido y delicioso! \u00a1Tengo much\u00edsima curiosidad por el secreto! Como estamos en Ternopil, esta delicia tan f\u00e1cil de preparar nos vendr\u00e1 de maravilla.<\/p>\n\n\n\n
Aqu\u00ed ten\u00e9is una posible receta para un pastel de yogur expr\u00e9s que se prepara en 10 minutos (sin contar el tiempo de horneado):<\/p>\n\n\n\n
Pastel de yogur expr\u00e9s (se prepara en 10 minutos)<\/p>\n\n\n\n
Esta es una receta muy sencilla para preparar en taza, no requiere muchos ingredientes y se hornea r\u00e1pidamente.<\/p>\n\n\n\n
Ingredientes:<\/p>\n\n\n\n
1 taza de yogur natural (aprox. 200-250 ml)
1 taza de az\u00facar
2 huevos
1\/2 taza de aceite de cocina
2 tazas de harina fina
1 sobre (10 g) de levadura qu\u00edmica
1 cucharadita de extracto de vainilla (opcional)
Una pizca de sal
Coberturas opcionales: ralladura de lim\u00f3n o naranja, fruta picada (p. ej., frutos rojos), chispas de chocolate
Preparaci\u00f3n (aprox. 10 minutos):<\/p>\n\n\n\n
Precalentar el horno: Precalentar el horno a 180 \u00b0C (160 \u00b0C para horno con ventilador). Engrasar y enharinar un molde peque\u00f1o (aprox. 20 \u00d7 30 cm) o un molde redondo para pastel (aprox. 20 cm de di\u00e1metro).
Mezclar los ingredientes h\u00famedos: En un taz\u00f3n grande, mezclar el yogur, el az\u00facar, los huevos y el aceite de cocina. Agregar el extracto de vainilla (si se usa) y una pizca de sal. Mezclar bien con una batidora de mano o de pedestal.<\/p>\n\n\n\n
Agregar los ingredientes secos: En otro taz\u00f3n, mezclar la harina y la levadura qu\u00edmica. A\u00f1ade gradualmente los ingredientes secos a los h\u00famedos, mezclando suavemente hasta que se integren. No mezcles demasiado o el pastel podr\u00eda quedar duro.
Aromatizante (opcional): Si lo deseas, incorpora ralladura de lim\u00f3n o naranja, fruta picada o chispas de chocolate a la masa.
Vierte la masa en el molde preparado, alisando la superficie uniformemente.<\/p>\n\n\n\n
Horneado: Hornea en horno precalentado durante unos 25-30 minutos, o hasta que la superficie est\u00e9 dorada y al insertar un palillo en el centro, este salga limpio. El tiempo de horneado puede variar seg\u00fan el tama\u00f1o del molde y la potencia del horno.
Enfriado y servicio: Deja enfriar el pastel en el molde antes de cortarlo en rebanadas y servirlo. Puedes espolvorear la superficie con az\u00facar glas o servirlo con fruta fresca, mermelada o crema batida.
\u00bfPor qu\u00e9 es tan r\u00e1pido?<\/p>\n\n\n\n
Esta receta no requiere ninguna preparaci\u00f3n especial ni pasos complicados. Simplemente mezcla los ingredientes y estar\u00e1 listo para hornear. El yogur hace que la masa quede jugosa, por lo que se obtiene un pastel muy delicioso y suave en un tiempo relativamente corto.<\/p>\n\n\n\n
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