\u00a1Claro que estoy encantada de compartir esta receta de tarta de queso con manzana, incre\u00edblemente sencilla y genial, al estilo de la abuela! El secreto est\u00e1 en la base de galleta que no necesita horno y en el ligero relleno de queso crema con manzana y canela.<\/p>\n\n\n\n
Tarta de queso con manzana de la abuela (\u00a1Sencillamente incre\u00edble!)<\/p>\n\n\n\n
Ingredientes:<\/p>\n\n\n\n
Para la base:
200 g de galletas de mantequilla (p. ej., galletas de avena dulces Gy\u0151ri)
80 g de mantequilla derretida
Para el relleno:
500 g de mascarpone (o queso crema natural)
150 g de az\u00facar glas (al gusto)
250 g de pur\u00e9 de manzana (puedes comprarlo ya hecho o hacerlo en casa, lo importante es que quede homog\u00e9neo)
1 cucharadita de canela molida
Ralladura de 1 lim\u00f3n
Para la cubierta (opcional):<\/p>\n\n\n\n
Manzana en rodajas finas
Un poco de mantequilla derretida
Un poco de az\u00facar y canela
Preparaci\u00f3n:<\/p>\n\n\n\n
Prepara la base: Tritura las galletas (es m\u00e1s f\u00e1cil hacerlo con un procesador de alimentos). M\u00e9zclalas con la mantequilla derretida. Presiona la mezcla de galletas sobre una bandeja de horno forrada con papel vegetal, aprox. Para el fondo de un molde desmontable de 20-22 cm de di\u00e1metro. Reserva en el refrigerador mientras preparas la crema.<\/p>\n\n\n\n
Para el relleno: En un taz\u00f3n grande, mezcla el mascarpone (o queso crema) con el az\u00facar glas hasta obtener una crema suave y homog\u00e9nea.<\/p>\n\n\n\n
Agrega el pur\u00e9 de manzana, la canela molida y la ralladura de lim\u00f3n. Mezcla bien hasta obtener una crema suave y homog\u00e9nea. Prueba y a\u00f1ade un poco m\u00e1s de az\u00facar glas o canela si es necesario.
Para armar el pastel: Vierte la crema de manzana sobre la base de galleta en el molde. Alisa la superficie.
Cobertura (opcional): Si lo deseas, puedes decorar la superficie del pastel con rodajas finas de manzana. Puedes pincelar las rodajas de manzana con un poco de mantequilla derretida y espolvorear con un poco de az\u00facar con canela para un sabor y una apariencia a\u00fan m\u00e1s deliciosos.<\/p>\n\n\n\n
Refrigeraci\u00f3n: Guarda el pastel en el refrigerador durante al menos 4 a 6 horas, pero es mejor refrigerarlo durante la noche para que el glaseado cuaje por completo y los sabores se integren.
Para servir: Desmolda con cuidado el pastel y s\u00edrvelo por rebanadas. Esta tarta de queso con manzana de la abuela es incre\u00edblemente sencilla, pero el sabor de las manzanas asadas y la canela combina de maravilla con la cremosidad de la tarta. \u00a1Espero que la disfrutes tanto como la abuela! \ud83d\ude0a\ud83c\udf4e\ud83e\uddc0\ud83c\udf70<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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