Un pastel de naranja suave es una delicia, rebosante de sabor c\u00edtrico y con una miga tierna y jugosa. Aqu\u00ed tienes una receta que realza la suavidad y los deliciosos toques de naranja:<\/p>\n\n\n\n
Ingredientes:<\/p>\n\n\n\n
Para el pastel:
2 1\/2 tazas de harina para todo uso
2 cucharaditas de levadura en polvo
1\/2 cucharadita de sal
1 taza (2 barras) de mantequilla sin sal, ablandada
1 1\/2 tazas de az\u00facar granulada
3 huevos grandes
1 taza de jugo de naranja fresco
2 cucharadas de ralladura de naranja
1\/2 taza de leche<\/p>\n\n\n\n
Para el glaseado de naranja (opcional):
1 taza de az\u00facar glas
3-4 cucharadas de jugo de naranja fresco
1 cucharada de ralladura de naranja
Instrucciones:<\/p>\n\n\n\n
Prepara el horno y el molde:
Precalienta el horno a 175 \u00b0C (350 \u00b0F).
Engrasa y enharina un molde para hornear de 23 x 33 cm o un molde redondo para pastel de 23 cm.
Combine los ingredientes secos:
En un taz\u00f3n mediano, bata la harina, el polvo para hornear y la sal.
Bata la mantequilla y el az\u00facar:
En un taz\u00f3n grande, bata la mantequilla ablandada y el az\u00facar granulado hasta que la mezcla est\u00e9 ligera y esponjosa.
Agregue los huevos:
Incorpore los huevos uno a uno, mezclando bien despu\u00e9s de cada adici\u00f3n.
Agregue el sabor a naranja:
Incorpore el jugo de naranja fresco y la ralladura de naranja.
Combine los ingredientes h\u00famedos y secos:
Agregue gradualmente los ingredientes secos a los h\u00famedos, alternando con la leche, comenzando y terminando con los ingredientes secos. Mezcle hasta que se integren. No mezcle demasiado.<\/p>\n\n\n\n
Hornee el pastel:
Vierta la masa en el molde preparado.
Hornee durante 30-35 minutos, o hasta que al insertar un palillo en el centro, este salga limpio.
Prepare el glaseado de naranja (opcional):
Mientras el pastel se enfr\u00eda, prepare el glaseado.
En un taz\u00f3n peque\u00f1o, bata el az\u00facar glas, el jugo de naranja y la ralladura de naranja hasta obtener una mezcla suave. Glaseado del pastel (opcional):
Una vez que el pastel se haya enfriado, roc\u00ede el glaseado de naranja por encima.
Presentaci\u00f3n:
Corte el pastel en rebanadas y sirva.
Consejos para un pastel suave:<\/p>\n\n\n\n
Ingredientes a temperatura ambiente: Aseg\u00farese de que la mantequilla, los huevos y la leche est\u00e9n a temperatura ambiente. Esto ayuda a que se incorporen suavemente a la masa.
No mezcle demasiado: Mezclar demasiado puede desarrollar el gluten de la harina, lo que resultar\u00eda en un pastel duro. Mezcle hasta que est\u00e9 bien integrado.
Use jugo y ralladura de naranja reci\u00e9n exprimidos: El jugo y la ralladura de naranja reci\u00e9n exprimidos proporcionan el mejor sabor.
Enfriar completamente: Deje que el pastel se enfr\u00ede completamente antes de glasear para evitar que el glaseado se derrita.
Leche: La leche a\u00f1adida ayuda a mantener el pastel muy suave y jugoso.
\u00a1Disfrute de su suave y delicioso pastel de naranja!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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