{"id":7199,"date":"2025-03-10T16:33:26","date_gmt":"2025-03-10T16:33:26","guid":{"rendered":"https:\/\/www.spain-recipes.top\/?p=7199"},"modified":"2025-03-10T16:33:26","modified_gmt":"2025-03-10T16:33:26","slug":"tarta-de-brocoli-y-yogur-un-aperitivo-gourmet-que-se-roba-el-protagonismo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.spain-recipes.top\/?p=7199","title":{"rendered":"Tarta de br\u00f3coli y yogur: un aperitivo gourmet que se roba el protagonismo"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Por supuesto! Una tarta de br\u00f3coli y yogur es una opci\u00f3n deliciosa y saludable que puede ser el centro de atenci\u00f3n en cualquier reuni\u00f3n. Aqu\u00ed tienes una receta para crear este aperitivo gourmet:<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Ingredientes:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Para la masa:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>1 1\/2 tazas de harina de trigo<\/li>\n\n\n\n<li>1\/2 taza de mantequilla fr\u00eda, cortada en cubos<\/li>\n\n\n\n<li>1\/4 taza de agua fr\u00eda<\/li>\n\n\n\n<li>1\/2 cucharadita de sal<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Para el relleno:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>1 cabeza de br\u00f3coli, cortada en floretes peque\u00f1os<\/li>\n\n\n\n<li>1 taza de yogur griego natural<\/li>\n\n\n\n<li>3 huevos<\/li>\n\n\n\n<li>1\/2 taza de queso parmesano rallado<\/li>\n\n\n\n<li>2 dientes de ajo, picados<\/li>\n\n\n\n<li>1 cebolla peque\u00f1a, picada<\/li>\n\n\n\n<li>Aceite de oliva virgen extra<\/li>\n\n\n\n<li>Sal y pimienta al gusto<\/li>\n\n\n\n<li>Nuez moscada (opcional)<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Instrucciones:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ol class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Prepara la masa:<\/strong>\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>En un taz\u00f3n grande, mezcla la harina y la sal.<\/li>\n\n\n\n<li>Agrega la mantequilla y, con un cortador de masa o tus dedos, int\u00e9grala a la harina hasta obtener una textura arenosa.<\/li>\n\n\n\n<li>Agrega el agua fr\u00eda poco a poco, mezclando hasta que la masa se una.<\/li>\n\n\n\n<li>Forma un disco con la masa, envu\u00e9lvelo en pl\u00e1stico y refrigera durante al menos 30 minutos.<\/li>\n\n\n\n<li>Extiende la masa sobre una superficie enharinada y col\u00f3cala en un molde para tarta.<\/li>\n\n\n\n<li>Pica la base con un tenedor y refrigera nuevamente durante 15 minutos.<\/li>\n\n\n\n<li>Precalienta el horno a 180 \u00b0C (350 \u00b0F).<\/li>\n\n\n\n<li>Pre hornea la masa por 10 minutos.<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Prepara el relleno:<\/strong>\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Cocina los floretes de br\u00f3coli al vapor o en agua hirviendo durante 5 minutos, hasta que est\u00e9n tiernos pero a\u00fan firmes.<\/li>\n\n\n\n<li>En una sart\u00e9n, calienta un poco de aceite de oliva y saltea la cebolla y el ajo picados hasta que est\u00e9n dorados.<\/li>\n\n\n\n<li>En un taz\u00f3n, mezcla el yogur griego, los huevos, el queso parmesano, el br\u00f3coli cocido, el sofrito, sal, pimienta y nuez moscada (si la usas).<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Monta la tarta:<\/strong>\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Vierte el relleno sobre la masa pre horneada.<\/li>\n\n\n\n<li>Hornea durante 30-35 minutos, o hasta que el relleno est\u00e9 firme y dorado.<\/li>\n\n\n\n<li>Deja enfriar un poco antes de servir.<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Consejos y variaciones:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Puedes agregar otros vegetales al relleno, como espinacas, champi\u00f1ones o pimientos.<\/li>\n\n\n\n<li>Para un toque extra de sabor, puedes agregar tocino crujiente o jam\u00f3n serrano picado al relleno.<\/li>\n\n\n\n<li>Si no tienes yogur griego, puedes usar crema agria o queso crema.<\/li>\n\n\n\n<li>Puedes usar queso cheddar o alg\u00fan otro queso que se derrita facilmente.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">\u00a1Disfruta de esta deliciosa tarta de br\u00f3coli y yogur!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Por supuesto! Una tarta de br\u00f3coli y yogur es una opci\u00f3n deliciosa y saludable que puede ser el centro de atenci\u00f3n en cualquier reuni\u00f3n. Aqu\u00ed tienes una receta para crear [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":7200,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[2],"tags":[],"class_list":["post-7199","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-receta"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.spain-recipes.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/7199","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.spain-recipes.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.spain-recipes.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.spain-recipes.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.spain-recipes.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=7199"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.spain-recipes.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/7199\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":7201,"href":"https:\/\/www.spain-recipes.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/7199\/revisions\/7201"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.spain-recipes.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/7200"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.spain-recipes.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=7199"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.spain-recipes.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=7199"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.spain-recipes.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=7199"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}