{"id":6999,"date":"2025-02-19T19:15:34","date_gmt":"2025-02-19T19:15:34","guid":{"rendered":"https:\/\/www.spain-recipes.top\/?p=6999"},"modified":"2025-02-19T19:15:35","modified_gmt":"2025-02-19T19:15:35","slug":"deliciosos-muffins-de-melocoton-con-un-toque-de-limon","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.spain-recipes.top\/?p=6999","title":{"rendered":"Deliciosos muffins de melocot\u00f3n con un toque de lim\u00f3n"},"content":{"rendered":"\n

Estos muffins de melocot\u00f3n<\/strong> son suaves, esponjosos y tienen el toque refrescante del lim\u00f3n<\/strong> que los hace irresistibles. \u00a1Perfectos para el desayuno o una merienda!<\/p>\n\n\n\n

\n\n\n\n

\ud83d\udcdd Ingredientes<\/strong> (Para 12 muffins)<\/h3>\n\n\n\n

Para los muffins:<\/strong><\/h4>\n\n\n\n
    \n
  • 250 g de harina de trigo<\/strong><\/li>\n\n\n\n
  • 150 g de az\u00facar<\/strong><\/li>\n\n\n\n
  • 2 cucharaditas de polvo de hornear<\/strong><\/li>\n\n\n\n
  • 1\/2 cucharadita de bicarbonato de sodio<\/strong><\/li>\n\n\n\n
  • 1 pizca de sal<\/strong><\/li>\n\n\n\n
  • 1 huevo<\/li>\n\n\n\n
  • 120 ml de leche<\/strong><\/li>\n\n\n\n
  • 100 g de mantequilla derretida<\/strong><\/li>\n\n\n\n
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla<\/strong><\/li>\n\n\n\n
  • 1 taza de melocotones frescos<\/strong> o en conserva, picados<\/li>\n\n\n\n
  • Ralladura de 1 lim\u00f3n<\/strong><\/li>\n\n\n\n
  • Jugo de 1\/2 lim\u00f3n<\/strong><\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n

    Para la cobertura (opcional):<\/strong><\/h4>\n\n\n\n
      \n
    • Az\u00facar granulado<\/strong> o muscovado<\/strong> para espolvorear<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n
      \n\n\n\n

      \ud83c\udf7d\ufe0f Instrucciones<\/strong><\/h3>\n\n\n\n

      1\ufe0f\u20e3 Preparar los ingredientes secos:<\/strong><\/p>\n\n\n\n

        \n
      • Precalienta el horno a 180\u00b0C (350\u00b0F)<\/strong> y coloca los papeles para muffins en un molde de 12 cavidades.<\/li>\n\n\n\n
      • En un bol grande, mezcla la harina<\/strong>, el az\u00facar<\/strong>, el polvo de hornear<\/strong>, el bicarbonato de sodio<\/strong> y la sal<\/strong>.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n

        2\ufe0f\u20e3 Mezclar los ingredientes h\u00famedos:<\/strong><\/p>\n\n\n\n

          \n
        • En otro bol, bate el huevo<\/strong> con la leche<\/strong>, la mantequilla derretida<\/strong>, el extracto de vainilla<\/strong>, la ralladura de lim\u00f3n<\/strong> y el jugo de lim\u00f3n<\/strong> hasta obtener una mezcla homog\u00e9nea.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n

          3\ufe0f\u20e3 Mezclar los ingredientes secos con los h\u00famedos:<\/strong><\/p>\n\n\n\n

            \n
          • A\u00f1ade los ingredientes h\u00famedos a los secos y mezcla hasta que est\u00e9n bien integrados, pero no sobre mezcles, ya que esto puede hacer que los muffins queden duros.<\/li>\n\n\n\n
          • Incorpora suavemente los melocotones picados<\/strong>.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n

            4\ufe0f\u20e3 Llenar los moldes y hornear:<\/strong><\/p>\n\n\n\n

              \n
            • Con una cuchara para helado o una cuchara normal, reparte la mezcla en los moldes para muffins. Llenarlos hasta 2\/3 de su capacidad.<\/li>\n\n\n\n
            • Si deseas, espolvorea un poco de az\u00facar<\/strong> por encima de cada muffin para un toque crujiente y dulce.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n

              5\ufe0f\u20e3 Hornear:<\/strong><\/p>\n\n\n\n

                \n
              • Hornea durante 18-22 minutos<\/strong> o hasta que al insertar un palillo en el centro de un muffin, \u00e9ste salga limpio.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n

                6\ufe0f\u20e3 Dejar enfriar:<\/strong><\/p>\n\n\n\n

                  \n
                • Deja enfriar los muffins en el molde durante unos 5 minutos, luego transfi\u00e9relos a una rejilla para que se enfr\u00eden por completo.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n
                  \n\n\n\n

                  \ud83d\udca1 Consejos:<\/strong><\/h3>\n\n\n\n

                  \u2705 Si usas melocotones en conserva<\/strong>, aseg\u00farate de escurrir bien el l\u00edquido para evitar que la masa quede demasiado l\u00edquida.
                  \u2705 Para un toque extra de sabor, puedes agregar canela<\/strong> o un poco de jengibre en polvo<\/strong> a la mezcla de ingredientes secos.
                  \u2705 Puedes sustituir la mantequilla<\/strong> por aceite de coco<\/strong> para un sabor diferente y un toque m\u00e1s suave.<\/p>\n\n\n\n

                  \n\n\n\n

                  \ud83c\udf51\ud83c\udf4b \u00a1Muffins frescos y deliciosos con un toque de melocot\u00f3n y lim\u00f3n!<\/strong> Perfectos para compartir o disfrutar en solitario. \u00bfTe gustar\u00eda probar otra combinaci\u00f3n de frutas? \ud83d\ude0a<\/p>\n\n\n\n

                  <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

                  Estos muffins de melocot\u00f3n son suaves, esponjosos y tienen el toque refrescante del lim\u00f3n que los hace irresistibles. \u00a1Perfectos para el desayuno o una merienda! \ud83d\udcdd Ingredientes (Para 12 muffins) […]<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":7000,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[2],"tags":[],"class_list":["post-6999","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-receta"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.spain-recipes.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/6999","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.spain-recipes.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.spain-recipes.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.spain-recipes.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.spain-recipes.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=6999"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.spain-recipes.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/6999\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":7001,"href":"https:\/\/www.spain-recipes.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/6999\/revisions\/7001"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.spain-recipes.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/7000"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.spain-recipes.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=6999"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.spain-recipes.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=6999"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.spain-recipes.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=6999"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}