{"id":6993,"date":"2025-02-19T19:01:35","date_gmt":"2025-02-19T19:01:35","guid":{"rendered":"https:\/\/www.spain-recipes.top\/?p=6993"},"modified":"2025-02-19T19:01:35","modified_gmt":"2025-02-19T19:01:35","slug":"tortilla-de-papas-con-queso-y-guisantes-al-horno","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.spain-recipes.top\/?p=6993","title":{"rendered":"Tortilla de papas con queso y guisantes al horno"},"content":{"rendered":"\n

Esta versi\u00f3n al horno de la cl\u00e1sica tortilla de papas es perfecta para quienes buscan un toque m\u00e1s cremoso gracias al queso<\/strong> y la frescura de los guisantes<\/strong>. \u00a1Una receta f\u00e1cil, deliciosa y perfecta para cualquier ocasi\u00f3n!<\/p>\n\n\n\n

\n\n\n\n

\ud83d\udcdd Ingredientes<\/strong> (Para 4-6 porciones)<\/h3>\n\n\n\n
    \n
  • 4 papas medianas<\/strong><\/li>\n\n\n\n
  • 1 taza de guisantes verdes<\/strong> (frescos o congelados)<\/li>\n\n\n\n
  • 1 cebolla peque\u00f1a (opcional)<\/li>\n\n\n\n
  • 5 huevos<\/strong><\/li>\n\n\n\n
  • 100 g de queso rallado<\/strong> (puede ser cheddar, mozzarella o el que prefieras)<\/li>\n\n\n\n
  • 2 cucharadas de aceite de oliva<\/strong><\/li>\n\n\n\n
  • 1 cucharadita de sal<\/strong><\/li>\n\n\n\n
  • 1\/2 cucharadita de pimienta negra<\/strong><\/li>\n\n\n\n
  • 1\/2 cucharadita de piment\u00f3n dulce<\/strong> (opcional)<\/li>\n\n\n\n
  • Aceite de oliva<\/strong> para engrasar el molde<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n
    \n\n\n\n

    \ud83c\udf7d\ufe0f Instrucciones<\/strong><\/h3>\n\n\n\n

    1\ufe0f\u20e3 Preparar las papas:<\/strong><\/p>\n\n\n\n

      \n
    • Pela las papas<\/strong> y c\u00f3rtalas en rodajas finas.<\/li>\n\n\n\n
    • En una sart\u00e9n grande con un poco de aceite de oliva<\/strong>, cocina las papas a fuego medio, removiendo de vez en cuando, hasta que est\u00e9n blandas, unos 15-20 minutos. Si las prefieres m\u00e1s ligeras, tambi\u00e9n puedes cocinarlas en el microondas en lugar de fre\u00edrlas.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n

      2\ufe0f\u20e3 Cocinar los guisantes:<\/strong><\/p>\n\n\n\n

        \n
      • Cocina los guisantes<\/strong> en agua hirviendo con una pizca de sal durante unos 3-4 minutos (si son congelados, s\u00f3lo unos 2 minutos). Luego, esc\u00farrelos y res\u00e9rvalos.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n

        3\ufe0f\u20e3 Batir los huevos:<\/strong><\/p>\n\n\n\n

          \n
        • En un bol grande, bate los huevos<\/strong> con la sal<\/strong>, pimienta<\/strong> y el piment\u00f3n dulce<\/strong> si lo est\u00e1s utilizando.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n

          4\ufe0f\u20e3 Mezclar los ingredientes:<\/strong><\/p>\n\n\n\n

            \n
          • Incorpora las papas cocidas<\/strong>, los guisantes<\/strong> y la cebolla<\/strong> (si decides usarla) en los huevos batidos.<\/li>\n\n\n\n
          • A\u00f1ade la mitad del queso rallado<\/strong> y mezcla bien.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n

            5\ufe0f\u20e3 Hornear la tortilla:<\/strong><\/p>\n\n\n\n

              \n
            • Precalienta el horno a 180\u00b0C (350\u00b0F)<\/strong> y engrasa ligeramente una fuente apta para horno con aceite de oliva<\/strong>.<\/li>\n\n\n\n
            • Vierte la mezcla en el molde y distrib\u00fayela de manera uniforme.<\/li>\n\n\n\n
            • Espolvorea el resto del queso rallado<\/strong> por encima para darle un toque dorado y cremoso.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n

              6\ufe0f\u20e3 Cocinar en el horno:<\/strong><\/p>\n\n\n\n

                \n
              • Hornea durante 25-30 minutos<\/strong> o hasta que la tortilla est\u00e9 completamente cuajada y dorada por encima. Puedes comprobar si est\u00e1 lista insertando un palillo en el centro: debe salir limpio.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n

                7\ufe0f\u20e3 Servir:<\/strong><\/p>\n\n\n\n

                  \n
                • Deja enfriar ligeramente antes de cortar y servir. \u00a1Puedes disfrutarla caliente o a temperatura ambiente!<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n
                  \n\n\n\n

                  \ud83d\udca1 Consejos:<\/strong><\/h3>\n\n\n\n

                  \u2705 Si prefieres una tortilla m\u00e1s jugosa, reduce el tiempo de horneado y s\u00e1quela un poco antes de que se dore completamente.
                  \u2705 Puedes agregar pimientos<\/strong> o esp\u00e1rragos<\/strong> para darle un toque diferente.
                  \u2705 A\u00f1adir un poco de nata l\u00edquida<\/strong> a la mezcla de huevos puede darle una textura m\u00e1s suave y cremosa.<\/p>\n\n\n\n

                  \n\n\n\n

                  \ud83e\udd54\ud83e\uddc0 \u00a1Una tortilla perfecta para disfrutar en cualquier momento, con un toque cremoso de queso y la frescura de los guisantes!<\/strong> \u00bfTe gustar\u00eda probar alguna variaci\u00f3n? \ud83d\ude0a<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

                  Esta versi\u00f3n al horno de la cl\u00e1sica tortilla de papas es perfecta para quienes buscan un toque m\u00e1s cremoso gracias al queso y la frescura de los guisantes. \u00a1Una receta […]<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":6994,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[2],"tags":[],"class_list":["post-6993","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-receta"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.spain-recipes.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/6993","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.spain-recipes.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.spain-recipes.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.spain-recipes.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.spain-recipes.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=6993"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.spain-recipes.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/6993\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":6995,"href":"https:\/\/www.spain-recipes.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/6993\/revisions\/6995"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.spain-recipes.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/6994"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.spain-recipes.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=6993"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.spain-recipes.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=6993"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.spain-recipes.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=6993"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}