Ingredientes:<\/p>\n\n\n\n
4-5 manzanas (de cosecha propia)
2 huevos
100 gramos de az\u00facar
100 ml de leche
60 ml de aceite vegetal
200 gramos de harina
5 g de levadura en polvo
Vanilina
1-2 cucharaditas de az\u00facar glas (para espolvorear)
M\u00e9todo:<\/p>\n\n\n\n
Precalienta el horno a 180\u00b0C.
Pelar las manzanas y cortarlas en rodajas finas.
En un bol batir los huevos con el az\u00facar hasta obtener una mezcla espumosa.
Agrega el aceite vegetal y la leche a la mezcla de huevo y az\u00facar, mezclando bien.
Tamiza la harina y la levadura en el bol con la mezcla l\u00edquida. Agrega tambi\u00e9n la vainilla y mezcla hasta obtener una masa suave.
Agrega las rodajas de manzana a la mezcla y mezcla suavemente.
Vierte la mezcla en un molde para hornear previamente enmantecado y enharinado.
Nivela bien la superficie de la masa y hornea en horno precalentado durante 35-40 minutos, o hasta que el bizcocho est\u00e9 dorado y cocido en el centro (haz la prueba del palillo).
Una vez horneado, deja que el pastel se enfr\u00ede en el molde durante unos minutos, luego transfi\u00e9relo a una rejilla para que se enfr\u00ede por completo.
Antes de servir, espolvorea el bizcocho con az\u00facar glas.
Cortar en rodajas y servir con una taza de t\u00e9 o caf\u00e9.
\u00a1Disfrute de su comida!<\/p>\n\n\n\n
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