{"id":6834,"date":"2025-02-06T16:23:05","date_gmt":"2025-02-06T16:23:05","guid":{"rendered":"https:\/\/www.spain-recipes.top\/?p=6834"},"modified":"2025-02-06T16:23:05","modified_gmt":"2025-02-06T16:23:05","slug":"tortilla-rustica-de-calabacin-y-carne-molida","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.spain-recipes.top\/?p=6834","title":{"rendered":"Tortilla r\u00fastica de calabac\u00edn y carne molida"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Una receta deliciosa y saludable, ideal para un almuerzo o cena ligera. La combinaci\u00f3n de calabac\u00edn y carne molida es perfecta para una tortilla jugosa y llena de sabor.<\/p>\n\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\"><strong>Ingredientes:<\/strong><\/h4>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">\u2705 <strong>Para la tortilla:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>2 calabacines medianos (rallados)<\/li>\n\n\n\n<li>300g de carne molida de res o pollo (puedes usar la carne que prefieras)<\/li>\n\n\n\n<li>4 huevos<\/li>\n\n\n\n<li>1 cebolla peque\u00f1a (picada finamente)<\/li>\n\n\n\n<li>1 diente de ajo (picado o prensado)<\/li>\n\n\n\n<li>1 cucharadita de comino (opcional)<\/li>\n\n\n\n<li>\u00bd cucharadita de piment\u00f3n dulce (opcional)<\/li>\n\n\n\n<li>Sal y pimienta al gusto<\/li>\n\n\n\n<li>Aceite de oliva para cocinar (o el que prefieras)<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\"><strong>Instrucciones:<\/strong><\/h4>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">1\ufe0f\u20e3 <strong>Preparar los ingredientes:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Lava los calabacines y r\u00e1llalos finamente. Si los calabacines tienen mucha agua, esc\u00farrelos bien presionando con un pa\u00f1o limpio o con las manos.<\/li>\n\n\n\n<li>En una sart\u00e9n grande, a\u00f1ade un poco de aceite de oliva y saltea la cebolla y el ajo hasta que est\u00e9n dorados.<\/li>\n\n\n\n<li>Agrega la carne molida a la sart\u00e9n y cocina hasta que se dore bien. Sazona con comino, piment\u00f3n, sal y pimienta al gusto.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">2\ufe0f\u20e3 <strong>Preparar la mezcla de huevos y calabac\u00edn:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>En un bol grande, bate los 4 huevos.<\/li>\n\n\n\n<li>Incorpora los calabacines rallados (aseg\u00farate de que est\u00e9n bien escurridos) y mezcla bien.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">3\ufe0f\u20e3 <strong>Cocinar la tortilla:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Agrega la carne cocida con cebolla y ajo a la mezcla de huevo y calabac\u00edn. Remueve bien para que todo se mezcle de forma homog\u00e9nea.<\/li>\n\n\n\n<li>En una sart\u00e9n grande, agrega un poco de aceite y vierte la mezcla. Cocina a fuego medio-bajo durante unos <strong>8-10 minutos<\/strong> hasta que se cuaje por un lado.<\/li>\n\n\n\n<li>Con la ayuda de una tapa o un plato, da la vuelta a la tortilla y cocina durante <strong>5-7 minutos<\/strong> m\u00e1s, o hasta que est\u00e9 bien cocida por dentro.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">4\ufe0f\u20e3 <strong>Servir:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Deja reposar unos minutos antes de cortar. Puedes acompa\u00f1arla con una ensalada fresca o servirla como plato \u00fanico.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">\ud83d\udca1 <strong>Consejos &amp; Variaciones:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>A\u00f1ade queso rallado a la mezcla de huevo para darle un toque cremoso.<\/li>\n\n\n\n<li>Si prefieres una versi\u00f3n m\u00e1s ligera, usa <strong>carne de pavo o pollo<\/strong> en lugar de carne de res.<\/li>\n\n\n\n<li>Puedes a\u00f1adir otras verduras como <strong>pimientos o espinacas<\/strong> para darle m\u00e1s color y sabor.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">\u00a1Una receta f\u00e1cil, nutritiva y deliciosa para disfrutar en cualquier momento del d\u00eda! \u00bfTe gustar\u00eda hacer alguna modificaci\u00f3n o a\u00f1adir alg\u00fan ingrediente? \ud83d\ude0a<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Una receta deliciosa y saludable, ideal para un almuerzo o cena ligera. 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