{"id":6709,"date":"2025-01-29T18:02:29","date_gmt":"2025-01-29T18:02:29","guid":{"rendered":"https:\/\/www.spain-recipes.top\/?p=6709"},"modified":"2025-01-29T18:02:31","modified_gmt":"2025-01-29T18:02:31","slug":"delicioso-pastel-de-requeson-y-melocoton","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.spain-recipes.top\/?p=6709","title":{"rendered":"Delicioso pastel de reques\u00f3n y melocot\u00f3n"},"content":{"rendered":"\n

Ingredientes<\/strong><\/h3>\n\n\n\n

Para la base:<\/strong><\/h4>\n\n\n\n
    \n
  • 200 g de galletas tipo Mar\u00eda o Digestive<\/li>\n\n\n\n
  • 80 g de mantequilla derretida<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n

    Para el relleno:<\/strong><\/h4>\n\n\n\n
      \n
    • 500 g de reques\u00f3n (bien escurrido)<\/li>\n\n\n\n
    • 100 g de az\u00facar<\/li>\n\n\n\n
    • 3 huevos<\/li>\n\n\n\n
    • 1 cucharadita de extracto de vainilla<\/li>\n\n\n\n
    • 100 ml de nata para montar (crema de leche)<\/li>\n\n\n\n
    • 2 cucharadas de maicena<\/li>\n\n\n\n
    • 3-4 melocotones frescos o en alm\u00edbar escurridos y troceados<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n

      Para la cobertura (opcional):<\/strong><\/h4>\n\n\n\n
        \n
      • 2 cucharadas de mermelada de melocot\u00f3n<\/li>\n\n\n\n
      • 1 cucharada de agua<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n
        \n\n\n\n

        Preparaci\u00f3n<\/strong><\/h3>\n\n\n\n

        1. Preparar la base<\/strong><\/h4>\n\n\n\n
          \n
        1. Tritura las galletas hasta obtener migas finas.<\/li>\n\n\n\n
        2. Mezcla con la mantequilla derretida y presiona la mezcla en el fondo de un molde desmontable de 20 cm<\/strong>.<\/li>\n\n\n\n
        3. Refrigera durante 15 minutos<\/strong> mientras preparas el relleno.<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n

          2. Preparar el relleno<\/strong><\/h4>\n\n\n\n
            \n
          1. En un bol, bate el reques\u00f3n con el az\u00facar hasta obtener una mezcla cremosa.<\/li>\n\n\n\n
          2. Agrega los huevos uno a uno, batiendo bien despu\u00e9s de cada adici\u00f3n.<\/li>\n\n\n\n
          3. Incorpora la vainilla, la nata y la maicena, mezclando hasta que no queden grumos.<\/li>\n\n\n\n
          4. A\u00f1ade los trozos de melocot\u00f3n y mezcla suavemente.<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n

            3. Horneado<\/strong><\/h4>\n\n\n\n
              \n
            1. Vierte la mezcla sobre la base de galleta y alisa la superficie.<\/li>\n\n\n\n
            2. Hornea en el horno precalentado a 170\u00b0C<\/strong> durante 40-45 minutos<\/strong>, hasta que el centro est\u00e9 firme.<\/li>\n\n\n\n
            3. Deja enfriar dentro del horno con la puerta entreabierta y luego refrigera por 2 horas<\/strong> antes de desmoldar.<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n

              4. Decoraci\u00f3n (Opcional)<\/strong><\/h4>\n\n\n\n
                \n
              1. Calienta la mermelada con una cucharada de agua y pincela la superficie del pastel para darle brillo.<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n
                \n\n\n\n

                Consejos y Variaciones<\/strong><\/h3>\n\n\n\n

                \u2714\ufe0f Si prefieres una textura m\u00e1s suave, puedes batir el reques\u00f3n hasta que quede m\u00e1s cremoso.
                \u2714\ufe0f Puedes sustituir los melocotones por otras frutas como fresas o peras.
                \u2714\ufe0f Acompa\u00f1a con nata montada o una bola de helado de vainilla para un toque extra.<\/p>\n\n\n\n

                \n\n\n\n

                \u00a1Este Pastel de Reques\u00f3n y Melocot\u00f3n<\/strong> es fresco, delicioso y f\u00e1cil de hacer! \ud83c\udf51\u2728 \u00bfTe gustar\u00eda probarlo con otra fruta?<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

                Ingredientes Para la base: Para el relleno: Para la cobertura (opcional): Preparaci\u00f3n 1. Preparar la base 2. Preparar el relleno 3. Horneado 4. Decoraci\u00f3n (Opcional) Consejos y Variaciones \u2714\ufe0f Si […]<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":6710,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[2],"tags":[],"class_list":["post-6709","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-receta"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.spain-recipes.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/6709","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.spain-recipes.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.spain-recipes.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.spain-recipes.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.spain-recipes.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=6709"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.spain-recipes.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/6709\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":6711,"href":"https:\/\/www.spain-recipes.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/6709\/revisions\/6711"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.spain-recipes.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/6710"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.spain-recipes.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=6709"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.spain-recipes.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=6709"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.spain-recipes.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=6709"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}