{"id":6691,"date":"2025-01-28T14:41:32","date_gmt":"2025-01-28T14:41:32","guid":{"rendered":"https:\/\/www.spain-recipes.top\/?p=6691"},"modified":"2025-01-28T14:41:32","modified_gmt":"2025-01-28T14:41:32","slug":"receta-de-pastel-de-ciruelas-y-crumble","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.spain-recipes.top\/?p=6691","title":{"rendered":"Receta de pastel de ciruelas y crumble"},"content":{"rendered":"\n

Receta de Pastel de Ciruelas con Crumble<\/strong><\/h3>\n\n\n\n

Un pastel delicioso que combina la dulzura de las ciruelas frescas con un crumble crocante. Ideal para disfrutar con un caf\u00e9 o como postre especial.<\/p>\n\n\n\n

\n\n\n\n

Ingredientes<\/strong><\/h3>\n\n\n\n

Para la Base del Pastel:<\/h4>\n\n\n\n
    \n
  • 1 1\/2 tazas (190 g) de harina de trigo<\/li>\n\n\n\n
  • 1\/2 taza (100 g) de az\u00facar<\/li>\n\n\n\n
  • 1\/2 taza (115 g) de mantequilla sin sal, a temperatura ambiente<\/li>\n\n\n\n
  • 2 huevos<\/li>\n\n\n\n
  • 1\/3 taza (80 ml) de leche<\/li>\n\n\n\n
  • 1 cucharadita de esencia de vainilla<\/li>\n\n\n\n
  • 2 cucharaditas de polvo de hornear<\/li>\n\n\n\n
  • 1\/4 cucharadita de sal<\/li>\n\n\n\n
  • 6-8 ciruelas frescas, cortadas en gajos<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n

    Para el Crumble:<\/h4>\n\n\n\n
      \n
    • 1\/2 taza (100 g) de az\u00facar moreno<\/li>\n\n\n\n
    • 1\/2 taza (60 g) de harina de trigo<\/li>\n\n\n\n
    • 1\/4 taza (55 g) de mantequilla fr\u00eda, cortada en cubos<\/li>\n\n\n\n
    • 1\/4 taza (20 g) de almendras o nueces picadas (opcional)<\/li>\n\n\n\n
    • 1\/2 cucharadita de canela en polvo<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n
      \n\n\n\n

      Preparaci\u00f3n<\/strong><\/h3>\n\n\n\n

      1. Prepara el Crumble<\/strong><\/h4>\n\n\n\n
        \n
      1. En un taz\u00f3n, mezcla el az\u00facar moreno, la harina y la canela.<\/li>\n\n\n\n
      2. A\u00f1ade la mantequilla fr\u00eda y desmen\u00fazala con las manos o un tenedor hasta obtener una textura de migajas.<\/li>\n\n\n\n
      3. Agrega las almendras o nueces picadas si lo deseas. Reserva en el refrigerador.<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n

        2. Prepara la Base del Pastel<\/strong><\/h4>\n\n\n\n
          \n
        1. Precalienta el horno a 180\u00b0C y engrasa un molde redondo (22-24 cm) o c\u00fabrelo con papel para hornear.<\/li>\n\n\n\n
        2. En un taz\u00f3n grande, bate la mantequilla y el az\u00facar hasta obtener una mezcla cremosa.<\/li>\n\n\n\n
        3. A\u00f1ade los huevos uno a uno, batiendo bien despu\u00e9s de cada adici\u00f3n.<\/li>\n\n\n\n
        4. Incorpora la esencia de vainilla.<\/li>\n\n\n\n
        5. Tamiza la harina, el polvo de hornear y la sal. A\u00f1\u00e1delo a la mezcla en 2 tandas, alternando con la leche. Mezcla hasta obtener una masa homog\u00e9nea.<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n

          3. Ensambla el Pastel<\/strong><\/h4>\n\n\n\n
            \n
          1. Vierte la masa en el molde preparado y al\u00edsala con una esp\u00e1tula.<\/li>\n\n\n\n
          2. Coloca los gajos de ciruela sobre la masa, presion\u00e1ndolos ligeramente.<\/li>\n\n\n\n
          3. Espolvorea el crumble uniformemente sobre las ciruelas.<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n

            4. Hornea<\/strong><\/h4>\n\n\n\n
              \n
            1. Hornea durante 40-45 minutos o hasta que al insertar un palillo en el centro, este salga limpio.<\/li>\n\n\n\n
            2. Deja enfriar el pastel en el molde durante 10-15 minutos antes de desmoldar.<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n
              \n\n\n\n

              Servir<\/strong><\/h3>\n\n\n\n

              Sirve el pastel tibio o a temperatura ambiente, acompa\u00f1ado de crema batida, helado de vainilla o simplemente solo.<\/p>\n\n\n\n

              \n\n\n\n

              Consejos<\/strong><\/h3>\n\n\n\n
                \n
              • Si las ciruelas est\u00e1n muy \u00e1cidas, espolvor\u00e9alas con un poco de az\u00facar antes de colocarlas sobre la masa.<\/li>\n\n\n\n
              • Puedes sustituir las ciruelas por duraznos, peras o manzanas para variar la receta.<\/li>\n\n\n\n
              • Almacena el pastel en un recipiente herm\u00e9tico a temperatura ambiente por hasta 2 d\u00edas o en el refrigerador por 4 d\u00edas.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n

                \u00a1Disfruta de este Pastel de Ciruelas con Crumble<\/strong> lleno de sabor y texturas! \ud83c\udf70\u2728<\/p>\n\n\n\n

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