{"id":6670,"date":"2025-01-27T12:27:49","date_gmt":"2025-01-27T12:27:49","guid":{"rendered":"https:\/\/www.spain-recipes.top\/?p=6670"},"modified":"2025-01-27T12:27:49","modified_gmt":"2025-01-27T12:27:49","slug":"receta-de-pastel-de-chocolate-sin-azucar-ni-harina","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.spain-recipes.top\/?p=6670","title":{"rendered":"Receta de pastel de chocolate sin az\u00facar ni harina"},"content":{"rendered":"\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><strong>Ingredientes<\/strong><\/h3>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>200 g de chocolate negro sin az\u00facar (m\u00ednimo 70% de cacao)<\/li>\n\n\n\n<li>3 huevos grandes<\/li>\n\n\n\n<li>1\/2 taza (125 g) de yogur natural sin az\u00facar (o griego)<\/li>\n\n\n\n<li>1\/4 taza (60 ml) de aceite de coco o mantequilla derretida<\/li>\n\n\n\n<li>2 cucharadas de cacao en polvo sin az\u00facar<\/li>\n\n\n\n<li>1\/2 taza (50 g) de almendra molida o nueces trituradas (opcional, para dar textura)<\/li>\n\n\n\n<li>1 cucharadita de esencia de vainilla<\/li>\n\n\n\n<li>1\/2 cucharadita de polvo de hornear (opcional, para mayor esponjosidad)<\/li>\n\n\n\n<li>1 pizca de sal<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<hr class=\"wp-block-separator has-alpha-channel-opacity\"\/>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><strong>Preparaci\u00f3n<\/strong><\/h3>\n\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\"><strong>1. Preparar el Horno y el Molde<\/strong><\/h4>\n\n\n\n<ol class=\"wp-block-list\">\n<li>Precalienta el horno a 180\u00b0C (350\u00b0F).<\/li>\n\n\n\n<li>Engrasa un molde redondo (de unos 20 cm de di\u00e1metro) con aceite de coco o forra con papel vegetal.<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\"><strong>2. Derretir el Chocolate<\/strong><\/h4>\n\n\n\n<ol class=\"wp-block-list\">\n<li>Trocea el chocolate negro y derr\u00edtelo a ba\u00f1o mar\u00eda o en intervalos de 30 segundos en el microondas, removiendo cada vez para evitar que se queme.<\/li>\n\n\n\n<li>Una vez derretido, deja que se enfr\u00ede ligeramente.<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\"><strong>3. Mezclar los Ingredientes H\u00famedos<\/strong><\/h4>\n\n\n\n<ol class=\"wp-block-list\">\n<li>En un bol grande, bate los huevos con el yogur, el aceite de coco y la esencia de vainilla hasta que est\u00e9n bien integrados.<\/li>\n\n\n\n<li>A\u00f1ade el chocolate derretido y mezcla hasta obtener una mezcla homog\u00e9nea.<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\"><strong>4. Incorporar los Ingredientes Secos<\/strong><\/h4>\n\n\n\n<ol class=\"wp-block-list\">\n<li>Tamiza el cacao en polvo, la almendra molida (si la usas), el polvo de hornear (opcional) y la pizca de sal.<\/li>\n\n\n\n<li>A\u00f1ade los ingredientes secos a la mezcla h\u00fameda y remueve hasta que todo est\u00e9 bien combinado.<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\"><strong>5. Hornear el Pastel<\/strong><\/h4>\n\n\n\n<ol class=\"wp-block-list\">\n<li>Vierte la mezcla en el molde preparado.<\/li>\n\n\n\n<li>Hornea durante 20-25 minutos o hasta que un palillo insertado en el centro salga con algunas migas h\u00famedas (no debe estar completamente seco para mantener la textura h\u00fameda).<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\"><strong>6. Enfriar y Servir<\/strong><\/h4>\n\n\n\n<ol class=\"wp-block-list\">\n<li>Deja enfriar el pastel en el molde durante 10 minutos antes de desmoldarlo sobre una rejilla.<\/li>\n\n\n\n<li>Sirve solo o acompa\u00f1ado de yogur, frutos rojos o crema batida sin az\u00facar.<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n<hr class=\"wp-block-separator has-alpha-channel-opacity\"\/>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><strong>Consejos<\/strong><\/h3>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Para endulzar de manera natural, puedes a\u00f1adir un pl\u00e1tano maduro triturado o unas gotas de edulcorante l\u00edquido si lo deseas m\u00e1s dulce.<\/li>\n\n\n\n<li>Este pastel tiene una textura densa y h\u00fameda, similar a un brownie.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">\u00a1Disfruta de este pastel saludable y delicioso! \ud83c\udf6b\u2728<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Ingredientes Preparaci\u00f3n 1. Preparar el Horno y el Molde 2. Derretir el Chocolate 3. Mezclar los Ingredientes H\u00famedos 4. Incorporar los Ingredientes Secos 5. Hornear el Pastel 6. Enfriar y [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":6671,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[2],"tags":[],"class_list":["post-6670","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-receta"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.spain-recipes.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/6670","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.spain-recipes.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.spain-recipes.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.spain-recipes.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.spain-recipes.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=6670"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.spain-recipes.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/6670\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":6672,"href":"https:\/\/www.spain-recipes.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/6670\/revisions\/6672"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.spain-recipes.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/6671"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.spain-recipes.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=6670"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.spain-recipes.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=6670"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.spain-recipes.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=6670"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}