{"id":6638,"date":"2025-01-24T15:09:33","date_gmt":"2025-01-24T15:09:33","guid":{"rendered":"https:\/\/www.spain-recipes.top\/?p=6638"},"modified":"2025-01-24T15:09:34","modified_gmt":"2025-01-24T15:09:34","slug":"carne-molida-wellington-con-queso-y-hojaldre","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.spain-recipes.top\/?p=6638","title":{"rendered":"Carne molida Wellington con queso y hojaldre"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"wp-block-paragraph\">\u00a1Absolutamente! El Wellington de carne es un plato elegante y sabroso, perfecto para ocasiones especiales. Aqu\u00ed te presento una versi\u00f3n con carne molida, que lo hace m\u00e1s accesible y vers\u00e1til:<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Wellington de Carne Molida con Queso y Hojaldre<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Ingredientes:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>500 gramos de carne molida<\/li>\n\n\n\n<li>1 cebolla picada<\/li>\n\n\n\n<li>2 dientes de ajo picados<\/li>\n\n\n\n<li>1 huevo<\/li>\n\n\n\n<li>Pan rallado<\/li>\n\n\n\n<li>Sal y pimienta al gusto<\/li>\n\n\n\n<li>1 l\u00e1mina de hojaldre<\/li>\n\n\n\n<li>100 gramos de queso (mozzarella, cheddar o el que prefieras), rallado<\/li>\n\n\n\n<li>1 huevo batido<\/li>\n\n\n\n<li>Semillas de s\u00e9samo (opcional)<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Instrucciones:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ol class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Prepara el relleno:<\/strong> En una sart\u00e9n, sofr\u00ede la cebolla y el ajo hasta que est\u00e9n dorados. A\u00f1ade la carne molida y cocina hasta que est\u00e9 dorada y desmenuzada. Sazona con sal y pimienta. Agrega un poco de pan rallado si la mezcla est\u00e1 muy h\u00fameda. Deja enfriar.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Arma el Wellington:<\/strong> Estira la l\u00e1mina de hojaldre sobre una superficie enharinada. Coloca el relleno de carne en el centro de la masa, formando un rect\u00e1ngulo. Espolvorea con queso rallado.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Enrolla:<\/strong> Enrolla la masa con cuidado, presionando los bordes para sellar. Pincela la parte superior con huevo batido y espolvorea con semillas de s\u00e9samo si lo deseas.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Hornea:<\/strong> Precalienta el horno a 200\u00b0C. Coloca el Wellington en una bandeja para horno y hornea durante 25-30 minutos, o hasta que el hojaldre est\u00e9 dorado y crujiente.<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Consejos:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Relleno:<\/strong> Puedes agregar otros ingredientes al relleno, como champi\u00f1ones salteados, espinacas o aceitunas.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Queso:<\/strong> Utiliza el queso que m\u00e1s te guste, como queso azul, brie o fontina.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Sabor:<\/strong> A\u00f1ade hierbas frescas como romero o tomillo al relleno para darle un toque extra de sabor.<\/li>\n<\/ul>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>\u00a1Absolutamente! El Wellington de carne es un plato elegante y sabroso, perfecto para ocasiones especiales. Aqu\u00ed te presento una versi\u00f3n con carne molida, que lo hace m\u00e1s accesible y vers\u00e1til: [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":6639,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[2],"tags":[],"class_list":["post-6638","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-receta"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.spain-recipes.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/6638","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.spain-recipes.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.spain-recipes.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.spain-recipes.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.spain-recipes.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=6638"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.spain-recipes.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/6638\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":6640,"href":"https:\/\/www.spain-recipes.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/6638\/revisions\/6640"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.spain-recipes.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/6639"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.spain-recipes.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=6638"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.spain-recipes.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=6638"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.spain-recipes.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=6638"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}