Pastel de reques\u00f3n: \u00a1un bocadillo ligero y sabroso!
La tarta de reques\u00f3n es una excelente opci\u00f3n para un almuerzo o cena ligero y nutritivo. El reques\u00f3n a\u00f1ade un toque cremoso y sabroso al relleno, lo que lo hace perfecto para toda la familia.<\/p>\n\n\n\n
Ingredientes:<\/p>\n\n\n\n
Para la masa:<\/p>\n\n\n\n
2 tazas de harina de trigo
1 cucharadita de sal
100 g de mantequilla fr\u00eda cortada en cubos
4 cucharadas de agua helada
Para el relleno:<\/p>\n\n\n\n
250 g de reques\u00f3n
2 huevos
1\/2 taza de leche
1\/2 taza de queso parmesano rallado
1 cebolla picada
2 dientes de ajo picados
Sal y pimienta al gusto
1 pizca de nuez moscada
Preparaci\u00f3n:<\/p>\n\n\n\n
Masa: En un bol mezcla la harina y la sal. A\u00f1ade la mantequilla y mezcla con las yemas de los dedos hasta obtener una masa h\u00fameda. A\u00f1ade el agua helada y amasa r\u00e1pidamente hasta formar una bola. Envolver en film y refrigerar durante 30 minutos.
Relleno: En un bol, mezcle el reques\u00f3n, los huevos, la leche, el queso parmesano, la cebolla, el ajo, la sal, la pimienta y la nuez moscada.
Montaje: Extender la masa sobre una superficie enharinada y forrar un molde para tarta. Colocar el relleno sobre la masa y hornear en horno precalentado a 180\u00b0C durante unos 30 minutos, o hasta que la masa est\u00e9 dorada y el relleno firme.
Consejos:<\/p>\n\n\n\n
Quesos: Puedes variar los tipos de queso utilizados en el relleno, como ricotta, mozzarella o queso blanco.
Verduras: A\u00f1ade otras verduras al relleno, como espinacas, br\u00f3coli o palmitos.
Condimentos: Pruebe otros condimentos, como or\u00e9gano, albahaca o romero.
Consejo extra: Para darle un toque especial, espolvorea queso parmesano rallado sobre la tarta antes de colocarla en el horno.<\/p>\n\n\n\n
\u00a1Con esta receta tendr\u00e1s un delicioso y nutritivo pay para toda la familia!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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