El hojaldre casero no solo es m\u00e1s sabroso, sino tambi\u00e9n mucho m\u00e1s econ\u00f3mico que la versi\u00f3n comprada en la tienda. Adem\u00e1s, \u00a1no es tan complicado de hacer como podr\u00edas pensar!<\/p>\n\n\n\n
Ingredientes:<\/p>\n\n\n\n
250 gramos de harina
125 g de mantequilla fr\u00eda (cortada en cubos)
50 ml de agua fr\u00eda
1\/2 cucharadita de sal
Preparaci\u00f3n:<\/p>\n\n\n\n
Armado de la masa: Mezclar la harina y la sal en un bol grande. Agrega los cubos de mantequilla y desmenuza con las yemas de los dedos hasta que la mezcla se desmorone. Agrega el agua fr\u00eda y amasa una masa suave. No amasar mucho porque la masa quedar\u00e1 dura.
Estirar y doblar: Extienda la masa formando un rect\u00e1ngulo y luego d\u00f3blela en tres partes como una hoja. Gire 90 grados y repita el estiramiento y doble dos veces m\u00e1s. Envolver la masa en film transparente y meter en el frigor\u00edfico durante al menos 30 minutos.
Uso: Saca la masa de la nevera, exti\u00e9ndela finamente y c\u00f3rtala en la forma que quieras. Puedes usarlo tanto para rellenos dulces como salados.
Consejos:<\/p>\n\n\n\n
Ingredientes fr\u00edos: Es importante que la harina, la mantequilla y el agua est\u00e9n fr\u00edas para que la masa quede en capas.
Versi\u00f3n r\u00e1pida: si no tienes tiempo para reposar la masa, a\u00fan puedes hacerla, pero las capas no ser\u00e1n tan visibles.
Rellenos: Puedes rellenar el hojaldre con mermelada, queso, jam\u00f3n, verduras o cualquier otro relleno favorito.
Hornear: Hornear el hojaldre a 200 \u00b0C hasta que est\u00e9 dorado.
\u00bfPor qu\u00e9 es buena esta receta?<\/p>\n\n\n\n
Sencillo: Su elaboraci\u00f3n no requiere conocimientos especiales.
Vers\u00e1til: Puedes elaborar infinidad de delicias a partir de hojaldre, tanto dulces como saladas.
Econ\u00f3mico: Si haces una tanda m\u00e1s grande y la congelas, puedes sacarla en cualquier momento.
\u00a1Prueba esta receta y prepara deliciosos pasteles, bollos u otras delicias!<\/p>\n\n\n\n
\u00bfQuieres algunas ideas para hornear con hojaldre?<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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