{"id":6249,"date":"2025-01-01T20:15:01","date_gmt":"2025-01-01T20:15:01","guid":{"rendered":"https:\/\/www.spain-recipes.top\/?p=6249"},"modified":"2025-01-01T20:15:01","modified_gmt":"2025-01-01T20:15:01","slug":"receta-de-galletas-con-huella-digital-y-crema-de-limon","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.spain-recipes.top\/?p=6249","title":{"rendered":"Receta de galletas con huella digital y crema de lim\u00f3n"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"wp-block-paragraph\">\u00a1Absolutamente! Las galletas con huella digital y crema de lim\u00f3n son una delicia cl\u00e1sica. Su combinaci\u00f3n de masa mantecosa y el toque \u00e1cido de la crema de lim\u00f3n las hacen irresistibles. Aqu\u00ed te presento una receta que puedes adaptar a tu gusto:<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Galletas con huella digital y crema de lim\u00f3n<\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Ingredientes para las galletas:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>125g de mantequilla sin sal, a temperatura ambiente<\/li>\n\n\n\n<li>100g de az\u00facar<\/li>\n\n\n\n<li>1 huevo grande<\/li>\n\n\n\n<li>250g de harina<\/li>\n\n\n\n<li>1\/2 cucharadita de levadura en polvo<\/li>\n\n\n\n<li>Ralladura de 1 lim\u00f3n<\/li>\n\n\n\n<li>Az\u00facar para decorar (opcional)<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Ingredientes para la crema de lim\u00f3n:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>3 huevos grandes<\/li>\n\n\n\n<li>100g de az\u00facar<\/li>\n\n\n\n<li>100ml de zumo de lim\u00f3n<\/li>\n\n\n\n<li>50g de mantequilla, cortada en cubos<\/li>\n\n\n\n<li>Ralladura de 1 lim\u00f3n<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Preparaci\u00f3n:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ol class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Prepara la masa de las galletas:<\/strong>\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>En un bol grande, bate la mantequilla y el az\u00facar hasta obtener una mezcla cremosa.<\/li>\n\n\n\n<li>Agrega el huevo y bate hasta incorporar.<\/li>\n\n\n\n<li>En otro bol, mezcla la harina, la levadura y la ralladura de lim\u00f3n.<\/li>\n\n\n\n<li>Incorpora los ingredientes secos a la mezcla h\u00fameda y mezcla hasta obtener una masa suave.<\/li>\n\n\n\n<li>Enfr\u00eda la masa en la nevera durante al menos 30 minutos.<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Prepara la crema de lim\u00f3n:<\/strong>\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>En un cazo, mezcla los huevos, el az\u00facar y el zumo de lim\u00f3n.<\/li>\n\n\n\n<li>Cocina a fuego medio-bajo, removiendo constantemente, hasta que la mezcla espese y cubra la cuchara.<\/li>\n\n\n\n<li>Retira del fuego y agrega la mantequilla, removiendo hasta que se derrita.<\/li>\n\n\n\n<li>Cuela la crema para eliminar cualquier grumo y deja enfriar.<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Forma las galletas:<\/strong>\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Precalienta el horno a 180\u00b0C.<\/li>\n\n\n\n<li>Forma bolitas con la masa y col\u00f3calas en una bandeja para hornear con papel vegetal.<\/li>\n\n\n\n<li>Haz una peque\u00f1a hendidura en el centro de cada galleta con el dedo pulgar.<\/li>\n\n\n\n<li>Llena las hendiduras con la crema de lim\u00f3n.<\/li>\n\n\n\n<li>Espolvorea con az\u00facar, si lo deseas.<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Hornea:<\/strong>\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Hornea durante 10-12 minutos o hasta que est\u00e9n doradas.<\/li>\n\n\n\n<li>Deja enfriar completamente sobre una rejilla antes de servir.<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Consejos:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Variaciones:<\/strong> Puedes a\u00f1adir otros sabores a la masa, como extracto de vainilla o ralladura de naranja.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Decoraci\u00f3n:<\/strong> Adem\u00e1s del az\u00facar, puedes decorar las galletas con frutas confitadas, chocolate rallado o sprinkles.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Almacenamiento:<\/strong> Las galletas se conservan bien en un recipiente herm\u00e9tico a temperatura ambiente durante varios d\u00edas.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>\u00a1Disfruta de estas deliciosas galletas con huella digital y crema de lim\u00f3n!<\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>\u00a1Absolutamente! Las galletas con huella digital y crema de lim\u00f3n son una delicia cl\u00e1sica. 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