{"id":6121,"date":"2024-12-24T21:03:55","date_gmt":"2024-12-24T21:03:55","guid":{"rendered":"https:\/\/www.spain-recipes.top\/?p=6121"},"modified":"2024-12-24T21:03:56","modified_gmt":"2024-12-24T21:03:56","slug":"%f0%9f%8c%9f-pasta-de-tomate-casera-con-4-ingredientes","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.spain-recipes.top\/?p=6121","title":{"rendered":"\ud83c\udf1f Pasta de tomate casera con 4 ingredientes"},"content":{"rendered":"\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><strong>Ingredientes:<\/strong><\/h3>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>2 kg de tomates maduros<\/strong>\u00a0(preferiblemente tipo pera o Roma)<\/li>\n\n\n\n<li><strong>1 cucharadita de sal<\/strong><\/li>\n\n\n\n<li><strong>2 cucharadas de aceite de oliva<\/strong><\/li>\n\n\n\n<li><strong>1 diente de ajo<\/strong>\u00a0(opcional, para un toque extra de sabor)<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<hr class=\"wp-block-separator has-alpha-channel-opacity\"\/>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><strong>Preparaci\u00f3n:<\/strong><\/h3>\n\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\"><strong>1. Preparar los tomates:<\/strong><\/h4>\n\n\n\n<ol class=\"wp-block-list\">\n<li>Lava los tomates y c\u00f3rtalos en trozos peque\u00f1os. Si prefieres una pasta m\u00e1s fina, puedes pelarlos previamente sumergi\u00e9ndolos en agua hirviendo durante 30 segundos y luego pas\u00e1ndolos a agua fr\u00eda para quitar la piel f\u00e1cilmente.<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n<hr class=\"wp-block-separator has-alpha-channel-opacity\"\/>\n\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\"><strong>2. Cocinar los tomates:<\/strong><\/h4>\n\n\n\n<ol class=\"wp-block-list\">\n<li>En una olla grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio.<\/li>\n\n\n\n<li>A\u00f1ade el ajo picado y sofr\u00edelo hasta que est\u00e9 fragante (1-2 minutos).<\/li>\n\n\n\n<li>Incorpora los tomates picados y la sal. Cocina a fuego medio-bajo, removiendo ocasionalmente, durante unos\u00a0<strong>30-40 minutos<\/strong>, o hasta que los tomates se deshagan y la mezcla espese.<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n<hr class=\"wp-block-separator has-alpha-channel-opacity\"\/>\n\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\"><strong>3. Procesar la mezcla:<\/strong><\/h4>\n\n\n\n<ol class=\"wp-block-list\">\n<li>Pasa la mezcla por un procesador de alimentos o licuadora hasta obtener una consistencia suave. Si prefieres una textura a\u00fan m\u00e1s fina, cuela la mezcla para eliminar semillas y restos de piel.<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n<hr class=\"wp-block-separator has-alpha-channel-opacity\"\/>\n\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\"><strong>4. Reducir la pasta:<\/strong><\/h4>\n\n\n\n<ol class=\"wp-block-list\">\n<li>Devuelve la mezcla a la olla y cocina a fuego bajo, removiendo constantemente, hasta que alcance la consistencia de una pasta espesa (otros\u00a0<strong>30-40 minutos<\/strong>\u00a0aproximadamente).<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n<hr class=\"wp-block-separator has-alpha-channel-opacity\"\/>\n\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\"><strong>5. Envasar:<\/strong><\/h4>\n\n\n\n<ol class=\"wp-block-list\">\n<li>Deja enfriar la pasta de tomate y gu\u00e1rdala en frascos de vidrio esterilizados.<\/li>\n\n\n\n<li>Cubre la superficie con una fina capa de aceite de oliva para conservarla mejor.<\/li>\n\n\n\n<li>Mant\u00e9n los frascos refrigerados hasta por\u00a0<strong>1 semana<\/strong>\u00a0o cong\u00e9lalos en porciones para usarlos cuando los necesites.<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n<hr class=\"wp-block-separator has-alpha-channel-opacity\"\/>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><strong>Consejo:<\/strong><\/h3>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Para un toque de sabor adicional, puedes a\u00f1adir hierbas frescas como albahaca, or\u00e9gano o tomillo durante la cocci\u00f3n.<\/li>\n\n\n\n<li>Usa esta pasta como base para salsas, sopas o incluso untada sobre pan tostado con un poco de queso.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">\u00a1Disfruta de tu pasta de tomate casera, sencilla y llena de sabor! \ud83c\udf45\u2728<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Ingredientes: Preparaci\u00f3n: 1. 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