Ingredientes:<\/p>\n\n\n\n
Para la base:<\/p>\n\n\n\n
Agar-agar: 14 g
Az\u00facar: 60 gramos
Leche: 1 litro
Mandarinas: 5 piezas
Para el relleno de chocolate:<\/p>\n\n\n\n
Leche: 150ml
Chocolate negro: 130 g
Az\u00facar: 40 gramos
Agar-agar: 8 g
Cacao en polvo: 25 g
Para el esmalte de u\u00f1as:<\/p>\n\n\n\n
Nutella: 25g
Caf\u00e9: 100ml
Leche: 300ml
M\u00e9todo:<\/p>\n\n\n\n
En un cazo mezclamos el agar-agar con el az\u00facar y a\u00f1adimos la leche. Llevar todo a ebullici\u00f3n, revolviendo constantemente y dejar cocer a fuego lento durante unos 2-3 minutos.<\/p>\n\n\n\n
Vierte la mezcla en un molde rectangular o cuadrado y agrega las mandarinas en rodajas encima de la mezcla. Refrigera por unos 30 minutos o hasta que la base cuaje.<\/p>\n\n\n\n
Mientras tanto, prepara el relleno de chocolate. En un cazo calentar la leche y a\u00f1adir los trozos de chocolate negro, el az\u00facar, el agar-agar y el cacao en polvo. Mezclar bien hasta que el chocolate se derrita por completo y la mezcla quede suave.<\/p>\n\n\n\n
Vierte el relleno de chocolate sobre la base de agar-agar solidificada y vuelve a colocar en el frigor\u00edfico durante 30 minutos m\u00e1s.<\/p>\n\n\n\n
Para el glaseado, mezcla la Nutella con el caf\u00e9 y la leche en una cacerola a fuego lento. Revuelve continuamente hasta que todos los ingredientes est\u00e9n bien mezclados.<\/p>\n\n\n\n
Vierta el glaseado sobre el postre de chocolate y refrigere por al menos una hora, o hasta que el glaseado cuaje.<\/p>\n\n\n\n
Una vez que el postre est\u00e9 completamente cuajado, c\u00f3rtalo en cubos o rodajas y s\u00edrvelo fr\u00edo.<\/p>\n\n\n\n
\u00a1Disfruta del delicioso postre de chocolate, mandarina y Nutella! \u00a1Disfrute de su comida!<\/p>\n\n\n\n
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