{"id":6089,"date":"2024-12-23T17:36:20","date_gmt":"2024-12-23T17:36:20","guid":{"rendered":"https:\/\/www.spain-recipes.top\/?p=6089"},"modified":"2024-12-23T17:36:20","modified_gmt":"2024-12-23T17:36:20","slug":"focaccia-turca-con-hierbas-y-queso-una-delicia-de-inspiracion-mediterranea","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.spain-recipes.top\/?p=6089","title":{"rendered":"Focaccia turca con hierbas y queso: una delicia de inspiraci\u00f3n mediterr\u00e1nea"},"content":{"rendered":"\n

Ingredientes:<\/strong><\/h3>\n\n\n\n

Para la masa:<\/h4>\n\n\n\n
    \n
  • 500 g de harina de trigo<\/strong><\/li>\n\n\n\n
  • 10 g de sal<\/strong><\/li>\n\n\n\n
  • 7 g de levadura seca<\/strong>\u00a0o\u00a020 g de levadura fresca<\/strong><\/li>\n\n\n\n
  • 300 ml de agua tibia<\/strong><\/li>\n\n\n\n
  • 3 cucharadas de aceite de oliva virgen extra<\/strong><\/li>\n\n\n\n
  • 1 cucharadita de az\u00facar<\/strong><\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n

    Para el topping:<\/h4>\n\n\n\n
      \n
    • 100 g de queso feta desmenuzado<\/strong>\u00a0(o queso blanco turco \u201cbeyaz peynir\u201d)<\/li>\n\n\n\n
    • 2 cucharadas de aceite de oliva<\/strong><\/li>\n\n\n\n
    • 2 dientes de ajo picados (opcional)<\/strong><\/li>\n\n\n\n
    • 1 ramita de romero fresco<\/strong><\/li>\n\n\n\n
    • 1 cucharadita de tomillo fresco<\/strong>\u00a0(o seco)<\/li>\n\n\n\n
    • Sal gruesa y pimienta negra al gusto<\/strong><\/li>\n\n\n\n
    • Aceitunas negras o verdes (opcional)<\/strong><\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n
      \n\n\n\n

      Preparaci\u00f3n:<\/strong><\/h3>\n\n\n\n

      1. Preparar la masa:<\/strong><\/h4>\n\n\n\n
        \n
      1. En un bol, mezcla la levadura con el agua tibia y el az\u00facar. Deja reposar durante\u00a05-10 minutos<\/strong>\u00a0hasta que burbujee.<\/li>\n\n\n\n
      2. En otro recipiente grande, combina la harina y la sal. Haz un hueco en el centro y vierte la mezcla de levadura y el aceite de oliva.<\/li>\n\n\n\n
      3. Amasa durante\u00a010 minutos<\/strong>\u00a0a mano (o\u00a05 minutos<\/strong>\u00a0en una amasadora) hasta obtener una masa suave y el\u00e1stica.<\/li>\n\n\n\n
      4. Forma una bola, col\u00f3cala en un bol ligeramente engrasado y c\u00fabrela con un pa\u00f1o h\u00famedo. Deja reposar en un lugar c\u00e1lido durante\u00a01 hora<\/strong>, o hasta que duplique su tama\u00f1o.<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n
        \n\n\n\n

        2. Preparar el topping:<\/strong><\/h4>\n\n\n\n
          \n
        • Mezcla el aceite de oliva con el ajo picado, romero y tomillo. Reserva.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n
          \n\n\n\n

          3. Formar y decorar la focaccia:<\/strong><\/h4>\n\n\n\n
            \n
          1. Precalienta el horno a\u00a0220 \u00b0C (430 \u00b0F)<\/strong>.<\/li>\n\n\n\n
          2. Engrasa ligeramente una bandeja para hornear o c\u00fabrela con papel de horno.<\/li>\n\n\n\n
          3. Extiende la masa sobre la bandeja con las manos, formando un rect\u00e1ngulo o c\u00edrculo de aproximadamente\u00a02 cm de grosor<\/strong>.<\/li>\n\n\n\n
          4. Con los dedos, presiona suavemente sobre la superficie para crear peque\u00f1os hoyos.<\/li>\n\n\n\n
          5. Pincela la superficie con la mezcla de aceite y hierbas.<\/li>\n\n\n\n
          6. Espolvorea el queso feta desmenuzado, sal gruesa, pimienta y, si lo deseas, a\u00f1ade aceitunas.<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n
            \n\n\n\n

            4. Hornear:<\/strong><\/h4>\n\n\n\n
              \n
            • Hornea la focaccia en el horno precalentado durante\u00a020-25 minutos<\/strong>, o hasta que est\u00e9 dorada y la base suene hueca al golpearla ligeramente.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n
              \n\n\n\n

              5. Servir:<\/strong><\/h4>\n\n\n\n
                \n
              • Deja enfriar un poco antes de servir. Es perfecta como aperitivo, acompa\u00f1amiento de sopas o ensaladas, o simplemente sola con un poco de aceite de oliva.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n
                \n\n\n\n

                \u00a1Disfruta de esta deliciosa focaccia turca con un toque mediterr\u00e1neo! \ud83e\uded3\ud83c\udf3f<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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