Ingredientes:<\/p>\n\n\n\n
Papas: 350 g (12 oz), peladas
Queso blando (stracchino, queso crema o ricotta): 150 g (5 oz)
Queso parmesano rallado: 30 g (1 oz) + extra para cubrir
Jam\u00f3n: 4 rebanadas
L\u00e1mina de hojaldre: 1 hoja
Pan rallado: para cubrir
Pimienta: al gusto
Or\u00e9gano: al gusto
Sal: al gusto
Aceite de oliva: para rociar<\/p>\n\n\n\n
Instrucciones:<\/p>\n\n\n\n
Prepara las patatas:
Pela y hierve las patatas en agua con sal hasta que est\u00e9n blandas, aproximadamente 15-20 minutos.
Escurre las patatas y haz un pur\u00e9 hasta que quede suave.
<\/p>\n\n\n\n
Mezcla el relleno:
En un bol grande, combina el pur\u00e9 de patatas con el queso blando y el parmesano rallado.
Sazona con pimienta, or\u00e9gano y una pizca de sal. Mezcla hasta que se integren bien los ingredientes.
Prepara el pastel:
Extiende la masa de hojaldre sobre una bandeja para hornear forrada con papel de horno.
Distribuye la mezcla de papas de manera uniforme sobre la masa de hojaldre, dejando un peque\u00f1o borde alrededor de los bordes.
<\/p>\n\n\n\n
Coloca las lonchas de jam\u00f3n sobre la mezcla de papas.
Cubre y hornea:
Espolvorea pan rallado y parmesano rallado adicional por encima.
Roc\u00eda con un poco de aceite de oliva para que quede m\u00e1s crocante.
Precalienta el horno a 200 \u00b0C (400 \u00b0F). Hornea durante 25 minutos o hasta que la masa de hojaldre est\u00e9 dorada y crocante.<\/p>\n\n\n\n
Sirve:
Deja que la masa se enfr\u00ede un poco antes de cortarla. Sirve caliente y disfruta.
Sugerencias para servir:<\/p>\n\n\n\n
Sirve con una ensalada verde fresca para una comida equilibrada.
Acompa\u00f1a con verduras asadas o un reconfortante taz\u00f3n de sopa.
C\u00f3rtalo en cuadritos peque\u00f1os para un aperitivo en una fiesta o reuni\u00f3n.
Sirva con una salsa para mojar como marinara, crema agria o salsa alioli de ajo.
Disfr\u00fatelo como un refrigerio abundante con una taza de t\u00e9 o caf\u00e9 caliente.
<\/p>\n\n\n\n
Consejos de cocina:<\/p>\n\n\n\n
Para darle m\u00e1s sabor, agregue una pizca de ajo en polvo o nuez moscada a la mezcla de papas.
Pincele los bordes de la masa de hojaldre con huevo batido para obtener un acabado dorado brillante.
Use jam\u00f3n ahumado o pavo para obtener un perfil de sabor diferente.
Agregue cebollas salteadas o espinacas al relleno para una variaci\u00f3n repleta de vegetales.
Si los bordes de la masa de hojaldre se doran demasiado r\u00e1pido, c\u00fabralos sin apretar con papel de aluminio mientras se hornean.<\/p>\n\n\n\n
Beneficios nutricionales:<\/p>\n\n\n\n
Papas: una gran fuente de potasio y vitamina C.
Queso: proporciona prote\u00ednas y calcio para la salud de los huesos.
Jam\u00f3n: agrega prote\u00ednas y un sabor sabroso.
Aceite de oliva: incluye grasas saludables para la salud del coraz\u00f3n.
Informaci\u00f3n diet\u00e9tica:<\/p>\n\n\n\n
Contiene gluten, l\u00e1cteos y carne.
No apto para vegetarianos ni veganos.
Se puede hacer sin gluten usando masa de hojaldre sin gluten.
Fuente https:\/\/www.greenku.com\/<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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