{"id":5844,"date":"2024-11-30T12:21:47","date_gmt":"2024-11-30T12:21:47","guid":{"rendered":"https:\/\/www.spain-recipes.top\/?p=5844"},"modified":"2024-11-30T12:21:48","modified_gmt":"2024-11-30T12:21:48","slug":"empanadas-de-manzana","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.spain-recipes.top\/?p=5844","title":{"rendered":"Empanadas de manzana"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Estas&nbsp;&nbsp;<strong>empanadillas de manzana<\/strong>&nbsp;&nbsp;son un postre delicioso y f\u00e1cil de preparar que combina la dulzura de las manzanas con canela y la suavidad de la masa de hojaldre. Perfectas para cualquier ocasi\u00f3n, estas empanadillas se pueden servir como un bocadillo dulce o como un delicioso postre despu\u00e9s de la cena. Ya sea que est\u00e9s buscando un postre sencillo para una reuni\u00f3n familiar o un bocadillo divertido para llevar, estas empanadillas saciar\u00e1n tu gusto por lo dulce con un m\u00ednimo esfuerzo.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Tiempo de preparaci\u00f3n<\/strong>&nbsp;: 25 minutos<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Tiempo de cocci\u00f3n<\/strong>&nbsp;: 30 minutos<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Tiempo total<\/strong>&nbsp;: 55 minutos<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Raciones<\/strong>&nbsp;: 18 empanadas<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><strong>Ingredientes<\/strong><\/h3>\n\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\"><strong>Para el relleno de tarta de manzana:<\/strong><\/h4>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>4 manzanas medianas<\/strong>\u00a0\u00a0(600-750 g), peladas, sin coraz\u00f3n y cortadas en cubitos (se recomiendan Granny Smith, Pink Lady, Jazz o Braeburn)<\/li>\n\n\n\n<li><strong>30 g<\/strong>\u00a0\u00a0(1\/4 barra) de mantequilla sin sal<\/li>\n\n\n\n<li><strong>1 cucharada<\/strong>\u00a0\u00a0de jugo de lim\u00f3n reci\u00e9n exprimido<\/li>\n\n\n\n<li><strong>1 cucharadita<\/strong>\u00a0\u00a0de canela molida<\/li>\n\n\n\n<li><strong>1 cucharada<\/strong>\u00a0\u00a0de maicena, disuelta en 4 cucharadas de agua<\/li>\n\n\n\n<li><strong>2 cucharadas<\/strong>\u00a0\u00a0de az\u00facar<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Una pizca de sal<\/strong><\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\"><strong>Para la masa de hojaldre y montaje:<\/strong><\/h4>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>500 g<\/strong>\u00a0\u00a0de masa de hojaldre comprada y descongelada<\/li>\n\n\n\n<li><strong>1 cucharada<\/strong>\u00a0\u00a0de az\u00facar granulada (opcional, para espolvorear por encima)<\/li>\n\n\n\n<li><strong>1<\/strong>\u00a0\u00a0huevo (para pintar)<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><strong>Instrucciones<\/strong><\/h3>\n\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\"><strong>Relleno de tarta de manzana<\/strong><\/h4>\n\n\n\n<ol class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Preparar manzanas:<\/strong>\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Pele, quite el coraz\u00f3n y corte las manzanas en trozos de \u00bd pulgada (1\u20131,5 cm).<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Cocinar el relleno:<\/strong>\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>En una sart\u00e9n grande a fuego medio-alto, derrita\u00a0\u00a0<strong>30 g de mantequilla<\/strong>\u00a0.<\/li>\n\n\n\n<li>A\u00f1ade las manzanas cortadas en cubitos,\u00a0\u00a0<strong>2 cucharadas de az\u00facar<\/strong>\u00a0,\u00a0\u00a0<strong>1 cucharada de jugo de lim\u00f3n<\/strong>\u00a0,\u00a0\u00a0<strong>1 cucharadita de canela<\/strong>\u00a0y una pizca de sal. Revuelve para combinar.<\/li>\n\n\n\n<li>Cocine durante 5-6 minutos, revolviendo ocasionalmente, hasta que las manzanas se ablanden y la mezcla se vuelva almibarada.<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Espesar con maicena:<\/strong>\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>En un taz\u00f3n peque\u00f1o, mezcle\u00a0\u00a0<strong>1 cucharada de maicena<\/strong>\u00a0\u00a0con\u00a0\u00a0<strong>4 cucharadas de agua<\/strong>\u00a0\u00a0hasta disolverla.<\/li>\n\n\n\n<li>Vierta la mezcla de maicena en la sart\u00e9n con la mezcla de manzana y revuelva hasta que los jugos hiervan y se espesen, aproximadamente 1 minuto.<\/li>\n\n\n\n<li>Si es necesario, agregue\u00a0\u00a0<strong>2 cucharadas de agua adicional<\/strong>\u00a0\u00a0para lograr una consistencia m\u00e1s suave.<\/li>\n\n\n\n<li>Deje que el relleno se enfr\u00ede a temperatura ambiente y luego gu\u00e1rdelo en el refrigerador hasta que est\u00e9 listo para usar.<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\"><strong>Armado de las empanadillas de manzana<\/strong><\/h4>\n\n\n\n<ol class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Preparar la masa:<\/strong>\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Precaliente el horno a\u00a0\u00a0<strong>200 \u00b0C (400 \u00b0F)<\/strong>\u00a0. Cubra una bandeja para hornear con papel pergamino.<\/li>\n\n\n\n<li>Sobre una superficie ligeramente enharinada, extienda cada l\u00e1mina de hojaldre descongelada hasta formar un\u00a0 rect\u00e1ngulo\u00a0<strong>de 36 x 39 cm (14 x 15 pulgadas)<\/strong>\u00a0\u00a0y de 2 a 3 mm de espesor aproximadamente.<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Masa para cortar y rellenar:<\/strong>\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Cortar la masa de hojaldre en\u00a0\u00a0<strong>18 rect\u00e1ngulos<\/strong>\u00a0\u00a0(de unos\u00a0\u00a0<strong>7\u00d710 cm<\/strong>\u00a0\u00a0cada uno).<\/li>\n\n\n\n<li>Coloque\u00a0\u00a0<strong>2-3 cucharadas de relleno de manzana fr\u00edo<\/strong>\u00a0\u00a0en un lado de cada rect\u00e1ngulo.<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Formulario de p\u00e9rdidas de bal\u00f3n:<\/strong>\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Dobla una esquina del rect\u00e1ngulo sobre el relleno para que se encuentre con la esquina opuesta, formando un tri\u00e1ngulo.<\/li>\n\n\n\n<li>Presione los bordes con un tenedor para sellarlos de forma segura.<\/li>\n\n\n\n<li>Pincele la parte superior de cada empanada con\u00a0\u00a0<strong>huevo batido<\/strong>\u00a0\u00a0para darle un acabado dorado.<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Prep\u00e1rese para hornear:<\/strong>\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Haga peque\u00f1os cortes en la parte superior de cada empanada para permitir que escape el vapor mientras se hornea.<\/li>\n\n\n\n<li>Opcionalmente, espolvoree con\u00a0\u00a0<strong>az\u00facar granulada<\/strong>\u00a0\u00a0por encima para obtener un toque extra dulce y un acabado crujiente.<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\"><strong>Horneando las empanadas<\/strong><\/h4>\n\n\n\n<ol class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Hornear:<\/strong>\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Coloque las empanadillas en la bandeja para hornear preparada y horn\u00e9elas en el horno precalentado a\u00a0\u00a0<strong>200 \u00b0C (400 \u00b0F)<\/strong>\u00a0\u00a0durante\u00a0\u00a0<strong>20-30 minutos<\/strong>\u00a0\u00a0hasta que est\u00e9n doradas, infladas y crujientes.<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Dejar enfriar y servir:<\/strong>\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Una vez horneadas, transfiera las empanadillas a una rejilla para que se enfr\u00eden un poco.<\/li>\n\n\n\n<li>Sirva caliente o a temperatura ambiente. \u00a1Disfrute de la corteza dorada y escamosa con el relleno de manzana caliente con canela!<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><strong>Sugerencias para servir:<\/strong><\/h3>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Con helado:<\/strong>\u00a0\u00a0sirva empanadas de manzana tibias con una bola de helado de vainilla para disfrutar de un postre delicioso.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Cubierto con crema batida:<\/strong>\u00a0\u00a0para darle m\u00e1s riqueza, cubra con crema batida reci\u00e9n hecha.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Como desayuno:<\/strong>\u00a0\u00a0acompa\u00f1e estas empanadas con una taza de caf\u00e9 o t\u00e9 para disfrutar de un desayuno reconfortante.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Con salsa de caramelo:<\/strong>\u00a0\u00a0roc\u00ede con salsa de caramelo para agregar dulzura.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Sirva con una ensalada de frutas:<\/strong>\u00a0\u00a0complemente la dulzura de las empanadas con una ensalada de frutas fresca y picante como acompa\u00f1amiento.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><strong>Consejos de cocina:<\/strong><\/h3>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Relleno fr\u00edo:<\/strong>\u00a0\u00a0aseg\u00farese de que el relleno de manzana se enfr\u00ede a temperatura ambiente antes de agregarlo a la masa de hojaldre para evitar que esta se empape.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Lavado de huevo:<\/strong>\u00a0\u00a0no omita el lavado de huevo: le da a las empanadas un hermoso acabado dorado y brillante.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Hojaldre:<\/strong>\u00a0\u00a0Para obtener mejores resultados, utilice hojaldre comprado en una tienda de buena calidad. Aseg\u00farese de que est\u00e9 bien descongelado antes de trabajar con \u00e9l.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Cortes en la masa:<\/strong>\u00a0\u00a0Aseg\u00farese de hacer cortes en la parte superior de las empanadas para permitir que escape el vapor, evitando que exploten durante la cocci\u00f3n.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><strong>Beneficios nutricionales:<\/strong><\/h3>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Manzanas:<\/strong>\u00a0\u00a0Ricas en fibra, vitaminas y antioxidantes, las manzanas favorecen la salud digestiva y pueden ayudar a controlar el peso.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Canela:<\/strong>\u00a0\u00a0Contiene propiedades antiinflamatorias y puede ayudar a regular los niveles de az\u00facar en la sangre.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Mantequilla:<\/strong>\u00a0\u00a0Agrega riqueza y sabor, aunque puedes sustituirla con margarina para obtener una versi\u00f3n sin l\u00e1cteos.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Huevos:<\/strong>\u00a0\u00a0Una gran fuente de prote\u00ednas y nutrientes esenciales como las vitaminas A, D y B12.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><strong>Informaci\u00f3n diet\u00e9tica:<\/strong><\/h3>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Vegetariano:<\/strong>\u00a0\u00a0Apto para vegetarianos.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Sin frutos secos:<\/strong>\u00a0\u00a0esta receta no contiene frutos secos.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>L\u00e1cteos:<\/strong>\u00a0\u00a0Contiene l\u00e1cteos provenientes de mantequilla y huevo batido; se pueden sustituir por alternativas sin l\u00e1cteos.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Sin gluten:<\/strong>\u00a0\u00a0No es sin gluten, pero puedes sustituir el hojaldre sin gluten por una versi\u00f3n sin gluten.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><strong>Informaci\u00f3n nutricional (por porci\u00f3n):<\/strong><\/h3>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Calor\u00edas:<\/strong>\u00a0\u00a0190 kcal<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Carbohidratos:<\/strong>\u00a0\u00a028 g<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Prote\u00edna:<\/strong>\u00a0\u00a02g<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Grasa:<\/strong>\u00a0\u00a09g<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Grasa saturada:<\/strong>\u00a0\u00a04 g<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Fibra:<\/strong>\u00a0\u00a01g<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Az\u00facar:<\/strong>\u00a0\u00a011g<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Sodio:<\/strong>\u00a0\u00a040 mg<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><strong>Almacenamiento:<\/strong><\/h3>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Temperatura ambiente:<\/strong>\u00a0\u00a0guarde las empanadas enfriadas en un recipiente herm\u00e9tico a temperatura ambiente hasta por 2 d\u00edas.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Refrigeraci\u00f3n:<\/strong>\u00a0\u00a0Para una conservaci\u00f3n m\u00e1s prolongada, refrig\u00e9relo hasta por 5 d\u00edas. Vuelva a calentarlo en el horno para mantenerlo crujiente.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Congelaci\u00f3n:<\/strong>\u00a0\u00a0estas empanadillas se pueden congelar antes de hornearlas. Coloque las empanadillas sin hornear en una bandeja para hornear, cong\u00e9lelas hasta que est\u00e9n s\u00f3lidas y luego transfi\u00e9ralas a una bolsa apta para congelador. Hornee directamente desde el congelador a 400 \u00b0F durante 25 a 30 minutos cuando est\u00e9 listo para servir.<br>Fuente: https:\/\/www.greenku.com<\/li>\n<\/ul>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Estas&nbsp;&nbsp;empanadillas de manzana&nbsp;&nbsp;son un postre delicioso y f\u00e1cil de preparar que combina la dulzura de las manzanas con canela y la suavidad de la masa de hojaldre. 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