{"id":5835,"date":"2024-11-30T12:17:51","date_gmt":"2024-11-30T12:17:51","guid":{"rendered":"https:\/\/www.spain-recipes.top\/?p=5835"},"modified":"2024-11-30T12:17:52","modified_gmt":"2024-11-30T12:17:52","slug":"receta-de-postre-de-almendras-y-nueces","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.spain-recipes.top\/?p=5835","title":{"rendered":"Receta de postre de almendras y nueces"},"content":{"rendered":"\n

Si eres fan\u00e1tico de las delicias caseras, f\u00e1ciles y deliciosas, has llegado al lugar indicado. Hoy te voy a compartir una receta sencilla pero sabrosa que combina el crujido de las almendras y las nueces con la dulzura de la miel y las pasas. Es una delicia que puedes preparar en un santiam\u00e9n y es perfecta para picar o servir en una reuni\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n

Tiempo de preparaci\u00f3n<\/strong> : 15 minutos<\/h3>\n\n\n\n

Tiempo de enfriamiento<\/strong> : 10 horas<\/h3>\n\n\n\n

Tiempo total<\/strong> : 10 horas 15 minutos<\/h3>\n\n\n\n

Raciones<\/strong> : 10-12 raciones<\/h3>\n\n\n\n

Ingredientes<\/strong><\/h3>\n\n\n\n
    \n
  • 100 g de almendras<\/strong>\u00a0(aproximadamente 0,8 tazas\/3,5 oz)<\/li>\n\n\n\n
  • 80 g de nueces<\/strong>\u00a0(aproximadamente 0,8 tazas\/2,8 oz)<\/li>\n\n\n\n
  • 1 clara de huevo<\/strong><\/li>\n\n\n\n
  • 125 g de az\u00facar<\/strong>\u00a0(aproximadamente 0,7 tazas\/4,4 oz)<\/li>\n\n\n\n
  • 125 g de miel<\/strong>\u00a0(aproximadamente 0,4 tazas\/4,4 oz)<\/li>\n\n\n\n
  • 100 g de pasas<\/strong>\u00a0(aproximadamente 0,6 tazas\/3,5 oz)<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n

    Instrucciones<\/strong><\/h3>\n\n\n\n

    Preparar las nueces:<\/strong><\/h4>\n\n\n\n
      \n
    1. Hervir las almendras<\/strong>\u00a0: Para empezar, vertemos agua caliente sobre\u00a0100 g de almendras<\/strong>\u00a0y las dejamos hervir unos minutos para que se ablanden las c\u00e1scaras. Una vez hecho esto, retiramos con cuidado las c\u00e1scaras de las almendras.<\/li>\n\n\n\n
    2. Tostar las almendras<\/strong>\u00a0: Colocar las almendras peladas en una sart\u00e9n caliente y tostarlas durante unos minutos para realzar su sabor y que queden crujientes. Reservarlas.<\/li>\n\n\n\n
    3. Tostar las nueces<\/strong>\u00a0: En la misma sart\u00e9n, a\u00f1adir\u00a080 g de nueces<\/strong>\u00a0y tostarlas durante unos minutos, hasta que est\u00e9n ligeramente doradas y desprendan su aroma. Retirar del fuego y reservar.<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n

      Preparar la mezcla:<\/strong><\/h4>\n\n\n\n
        \n
      1. Batir la clara de huevo<\/strong>\u00a0: En un recipiente aparte, bata\u00a01 clara de huevo<\/strong>\u00a0hasta que espese y forme picos suaves.<\/li>\n\n\n\n
      2. Derretir el az\u00facar y la miel<\/strong>\u00a0: En una cacerola, combinar\u00a0125 g de az\u00facar<\/strong>\u00a0y\u00a0125 g de miel<\/strong>\u00a0. Cocinar a fuego lento, revolviendo constantemente, hasta que tanto el az\u00facar como la miel se derritan en un alm\u00edbar suave.<\/li>\n\n\n\n
      3. Mezclar las claras de huevo<\/strong>\u00a0: una vez que el alm\u00edbar se haya derretido, retirar del fuego y agregar las claras de huevo batidas. Revolver bien para mezclar.<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n

        Mezclar los ingredientes:<\/strong><\/h4>\n\n\n\n
          \n
        1. A\u00f1adir las nueces y las pasas<\/strong>\u00a0: a\u00f1adir poco a poco las\u00a0almendras<\/strong>\u00a0tostadas y\u00a0las nueces<\/strong>\u00a0a la mezcla del alm\u00edbar. A continuaci\u00f3n, a\u00f1adir los\u00a0100 g de pasas<\/strong>\u00a0y mezclar todo bien.<\/li>\n\n\n\n
        2. Dar forma a la mezcla<\/strong>\u00a0: Preparar un molde para horno de aproximadamente\u00a026\u00d711 cm (10\u00d73,5 pulgadas)<\/strong>\u00a0y cubrirlo con film transparente. Verter la mezcla de nueces y pasas en el molde y alisarla de manera uniforme.<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n

          Enfriar el postre:<\/strong><\/h4>\n\n\n\n
            \n
          1. Refrigerar<\/strong>\u00a0: Cubra el molde con film transparente y refrig\u00e9relo durante al menos\u00a010 horas<\/strong>\u00a0para permitir que la mezcla se asiente y se vuelva firme.<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n

            Servir y disfrutar<\/strong> :<\/h4>\n\n\n\n

            Una vez fr\u00edo, s\u00e1calo del frigor\u00edfico, c\u00f3rtalo en rodajas y \u00a1disfr\u00fatalo! Este postre tiene un equilibrio perfecto entre lo crujiente, lo dulce y un toque \u00e1cido de las pasas, lo que lo convierte en un manjar irresistible.<\/p>\n\n\n\n

            Sugerencias para servir<\/strong><\/h3>\n\n\n\n
              \n
            • Con una taza de t\u00e9<\/strong>\u00a0: combine estos bocados dulces con una taza de t\u00e9 caliente para una deliciosa merienda.<\/li>\n\n\n\n
            • Para una reuni\u00f3n festiva<\/strong>\u00a0: s\u00edrvalo en una mesa de postres en una fiesta o reuni\u00f3n familiar para disfrutar de un impresionante bocadillo casero.<\/li>\n\n\n\n
            • Como regalo<\/strong>\u00a0: empaque las rodajas en una bonita caja y reg\u00e1lelas como un obsequio casero muy considerado.<\/li>\n\n\n\n
            • Con crema batida<\/strong>\u00a0: para un capricho a\u00fan m\u00e1s indulgente, s\u00edrvalo con una cucharada de crema batida fresca encima.<\/li>\n\n\n\n
            • Como refrigerio despu\u00e9s del entrenamiento<\/strong>\u00a0: estos bocados rellenos de nueces son un excelente refrigerio que aumenta la energ\u00eda despu\u00e9s del ejercicio.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n

              Consejos de cocina<\/strong><\/h3>\n\n\n\n
                \n
              • Use frutos secos frescos<\/strong>\u00a0: aseg\u00farese de que las almendras y nueces est\u00e9n frescas para obtener el mejor sabor y textura crujiente.<\/li>\n\n\n\n
              • Tuesta las nueces con cuidado<\/strong>\u00a0: no las tuestes demasiado, ya que se queman f\u00e1cilmente. Bastar\u00e1 con dejarlas unos minutos en una sart\u00e9n caliente.<\/li>\n\n\n\n
              • Enfriar durante el tiempo suficiente<\/strong>\u00a0: tenga paciencia y deje que el postre se enfr\u00ede durante las 10 horas completas. Esto ayuda a que se asiente correctamente y permite que se desarrollen los sabores.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n

                Beneficios nutricionales<\/strong><\/h3>\n\n\n\n
                  \n
                • Rico en grasas saludables<\/strong>\u00a0: Tanto las almendras como las nueces son excelentes fuentes de grasas saludables, que son beneficiosas para la salud del coraz\u00f3n.<\/li>\n\n\n\n
                • Repleto de antioxidantes<\/strong>\u00a0: las nueces y las pasas son ricas en antioxidantes, lo que ayuda a proteger el cuerpo de los radicales libres.<\/li>\n\n\n\n
                • Alto en fibra<\/strong>\u00a0: La combinaci\u00f3n de nueces y pasas hace de este postre una buena fuente de fibra diet\u00e9tica, que promueve la digesti\u00f3n y la salud intestinal en general.<\/li>\n\n\n\n
                • Bueno para la energ\u00eda<\/strong>\u00a0: este postre est\u00e1 repleto de az\u00facares y grasas naturales, lo que proporciona una fuente r\u00e1pida de energ\u00eda.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n

                  Informaci\u00f3n diet\u00e9tica<\/strong><\/h3>\n\n\n\n
                    \n
                  • Sin gluten<\/strong>\u00a0: este postre es naturalmente libre de gluten, ya que no contiene harina ni ingredientes a base de trigo.<\/li>\n\n\n\n
                  • Vegetariano<\/strong>\u00a0: Apto para vegetarianos, ya que no contiene carne ni subproductos animales (excepto la clara de huevo).<\/li>\n\n\n\n
                  • Sin l\u00e1cteos<\/strong>\u00a0: esta receta no incluye ning\u00fan ingrediente l\u00e1cteo, por lo que es adecuada para quienes son intolerantes a la lactosa o siguen una dieta sin l\u00e1cteos.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n

                    Informaci\u00f3n nutricional (por porci\u00f3n)<\/strong><\/h3>\n\n\n\n
                      \n
                    • Calor\u00edas<\/strong>\u00a0: 180 kcal<\/li>\n\n\n\n
                    • Grasa<\/strong>\u00a0: 12 g<\/li>\n\n\n\n
                    • Carbohidratos<\/strong>\u00a0: 20 g<\/li>\n\n\n\n
                    • Prote\u00edna<\/strong>\u00a0: 3 g<\/li>\n\n\n\n
                    • Fibra<\/strong>\u00a0: 2 g<\/li>\n\n\n\n
                    • Az\u00facar<\/strong>\u00a0: 14 g<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n

                      Almacenamiento<\/strong><\/h3>\n\n\n\n
                        \n
                      • Refrigerar<\/strong>\u00a0: Guarde el postre en un\u00a0recipiente herm\u00e9tico\u00a0en el refrigerador hasta por 1 semana.<\/li>\n\n\n\n
                      • Congelaci\u00f3n<\/strong>\u00a0: Puedes congelar las rodajas hasta por 1 mes. Para descongelarlas, d\u00e9jalas a temperatura ambiente durante unos 30 minutos.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n

                        Por qu\u00e9 te encantar\u00e1 esta receta<\/strong><\/h3>\n\n\n\n
                          \n
                        • R\u00e1pido de hacer<\/strong>\u00a0: este postre se prepara r\u00e1pidamente y no requiere pasos complicados ni herramientas especiales.<\/li>\n\n\n\n
                        • Ideal para compartir<\/strong>\u00a0: perfecto para una reuni\u00f3n familiar, una fiesta o como regalo casero.<\/li>\n\n\n\n
                        • Personalizable<\/strong>\u00a0: puedes agregar otras frutas secas como ar\u00e1ndanos o albaricoques a la mezcla para darle un toque diferente al sabor.<\/li>\n\n\n\n
                        • Sin horno<\/strong>\u00a0: como se enfr\u00eda en lugar de hornearse, puedes omitir el horno y evitar el calor en la cocina. \u00a1Ideal para los d\u00edas calurosos de verano!<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n

                          Fuente https:\/\/www.greenku.com\/<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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