Ingredientes:
750 g de harina de trigo
1 cucharadita de sal
600 ml de agua
1 taza (200 ml) de mantequilla derretida
Aceite vegetal (seg\u00fan sea necesario)
1 manojo de cebollas verdes, finamente picadas
6-7 huevos duros, picados
Sal y pimienta al gusto
Instrucciones:
Prepara la masa:
En un taz\u00f3n grande, combina 750 g de harina de trigo y 1 cucharadita de sal.
Agrega gradualmente 600 ml de agua a la mezcla de harina, mezclando bien hasta que se forme una masa.
Amasa bien la masa con las manos, agregando harina seg\u00fan sea necesario para evitar que se pegue.
Deja reposar la masa durante 10 minutos.
Divide la masa:
Despu\u00e9s de reposar, espolvorea un poco de harina sobre la superficie de trabajo.
Divida la masa en 2 partes y luego divida cada parte en 16-18 porciones m\u00e1s peque\u00f1as.
Prepare las porciones de masa:
Agrande ligeramente cada porci\u00f3n de masa con las manos y sum\u00e9rjalas en la mantequilla derretida.
Coloque las porciones de masa cubiertas con mantequilla en una bandeja, c\u00fabralas con film transparente y d\u00e9jelas reposar durante 1 hora.
Prepare el relleno:
Caliente un poco de aceite vegetal en una sart\u00e9n a fuego medio.
Agregue las cebollas verdes finamente picadas y fr\u00edalas hasta que est\u00e9n blandas.
En un bol, combine las cebollas verdes fritas con los huevos duros picados.
Sazone la mezcla con sal y pimienta a gusto y mezcle bien.
Arme los pasteles:
Precaliente el horno a 200 \u00b0C (398 \u00b0F).
Extienda cada porci\u00f3n de masa con las manos para formar un disco plano.
Agregue un poco del relleno preparado en el centro de cada disco.
Doble la masa sobre el relleno, sellando los bordes.
Hornee:
Coloque los pasteles rellenos en una bandeja para hornear.
Hornee en el horno precalentado durante 30 a 35 minutos o hasta que se doren.
Sirva:
Retire los pasteles del horno y d\u00e9jelos enfriar un poco antes de servir.
Disfrute de sus sabrosos pasteles rellenos tibios, reci\u00e9n salidos del horno.
Sugerencias para servir:
Sirva estos pasteles con una ensalada fresca o un taz\u00f3n de sopa.
Tambi\u00e9n combinan bien con una salsa picante para mojar como tzatziki o una salsa picante.
Consejos de cocina:
Aseg\u00farese de que la masa est\u00e9 bien amasada y reposada para lograr una textura suave y flexible.
Ajuste los ingredientes del relleno a su gusto, agregando m\u00e1s hierbas o especias seg\u00fan lo desee.
Si prefiere un sabor m\u00e1s rico, puede pincelar los pasteles con huevo batido antes de hornear.
Beneficios nutricionales:
Prote\u00edna: los huevos proporcionan una buena fuente de prote\u00ednas.
Vitaminas y minerales: las cebollas verdes son ricas en vitaminas A, C y K.
Grasas saludables: el uso de aceite vegetal y mantequilla agrega grasas saludables al plato.
Informaci\u00f3n diet\u00e9tica:
Vegetariana: Esta receta es apta para vegetarianos.
Opci\u00f3n sin l\u00e1cteos: Sustituye la mantequilla por una alternativa sin l\u00e1cteos para que no contenga l\u00e1cteos.
Conservaci\u00f3n:
Refrigerador: Guarda las sobras en un recipiente herm\u00e9tico en el refrigerador hasta por 3 d\u00edas.
Congelador: Congela porciones individuales hasta por 2 meses. Vuelve a calentar en el horno o microondas hasta que est\u00e9n bien calientes.
Por qu\u00e9 te encantar\u00e1 esta receta:
Sabrosa: La combinaci\u00f3n de masa mantecosa y relleno salado hace que estos pasteles sean irresistiblemente deliciosos.
Vers\u00e1tiles: Ideales para cualquier comida del d\u00eda, estos pasteles son perfectos para el desayuno, el almuerzo o la cena.
F\u00e1cil de hacer: Con ingredientes simples y pasos sencillos, esta receta es f\u00e1cil de seguir.
Conclusi\u00f3n:<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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