{"id":5535,"date":"2024-08-18T17:27:47","date_gmt":"2024-08-18T17:27:47","guid":{"rendered":"https:\/\/www.spain-recipes.top\/?p=5535"},"modified":"2024-08-18T17:27:48","modified_gmt":"2024-08-18T17:27:48","slug":"champinones-cremosos-con-mantequilla-y-ajo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.spain-recipes.top\/?p=5535","title":{"rendered":"Champi\u00f1ones cremosos con mantequilla y ajo"},"content":{"rendered":"\n

Ingredientes:<\/p>\n\n\n\n

3 cebollas medianas, picadas (aproximadamente 1 1\/2 tazas)
2 cucharadas de mantequilla
3 dientes de ajo, picados (aproximadamente 1 cucharada)
200 g de champi\u00f1ones, en rodajas (aproximadamente 2 1\/2 tazas)
100 ml de crema fresca (aproximadamente 1\/2 taza)
Sal al gusto
1 cucharadita de pimienta negra en polvo
1 cucharadita de chile rojo en polvo
200 ml de agua (aproximadamente 3\/4 taza + 1 cucharada)
1 cucharada de harina de ma\u00edz mezclada con 240 ml (1 taza) de agua
Hoja de menta seca, desmenuzada
Instrucciones:<\/p>\n\n\n\n

    \n
  1. Saltear las cebollas y el ajo:<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n

    En una sart\u00e9n grande, derretir la mantequilla a fuego medio.
    A\u00f1ade las cebollas picadas (1 1\/2 taza) y saltea hasta que est\u00e9n trasl\u00facidas, aproximadamente de 3 a 5 minutos.
    A\u00f1ade el ajo picado (1 cucharada) y saltea durante otro minuto hasta que desprenda un aroma fragante.<\/p>\n\n\n\n

      \n
    1. Cocina los champi\u00f1ones:<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n

      A\u00f1ade los champi\u00f1ones en rodajas (2 1\/2 tazas) a la sart\u00e9n y cocina hasta que est\u00e9n dorados y tiernos, aproximadamente de 5 a 7 minutos.<\/p>\n\n\n\n

        \n
      1. A\u00f1ade la crema y las especias:<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n

        Vierte la crema fresca (1\/2 taza) y revuelve para combinar.
        Sazona con sal, pimienta negra en polvo (1 cucharadita) y chile rojo en polvo (1 cucharadita). Mezcla bien.<\/p>\n\n\n\n

          \n
        1. A\u00f1ade agua y espesa:<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n

          Vierte 200 ml de agua (3\/4 taza + 1 cucharada) y deja que hierva a fuego lento.
          Incorpora la mezcla de harina de ma\u00edz (1 cucharada de harina de ma\u00edz mezclada con 1 taza de agua) y cocina hasta que la salsa espese, aproximadamente de 2 a 3 minutos.<\/p>\n\n\n\n

            \n
          1. Terminar y servir:<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n

            Espolvorear la hoja de menta seca desmenuzada por encima.
            Servir caliente, ya sea como guarnici\u00f3n o sobre arroz o pasta como plato principal. \u00a1Disfrutar!
            Sugerencias para servir:<\/p>\n\n\n\n

            Sirva como guarnici\u00f3n con pollo o bistec a la parrilla.
            Sirva con una cuchara sobre arroz, pasta o pur\u00e9 de papas para una comida abundante.
            Acompa\u00f1e con una ensalada fresca y pan crujiente para una comida completa.
            Consejos de cocina:<\/p>\n\n\n\n

            Aseg\u00farese de cortar los hongos en rodajas uniformes para una cocci\u00f3n uniforme.
            Ajuste el condimento a su gusto aumentando o disminuyendo las especias.
            Si prefiere una salsa m\u00e1s espesa, agregue un poco m\u00e1s de harina de ma\u00edz mezclada con agua.
            Beneficios nutricionales:<\/p>\n\n\n\n

            Rica en prote\u00ednas: los hongos son una buena fuente de prote\u00edna vegetal.
            Vitaminas y minerales: contiene vitaminas y minerales esenciales, incluidas las vitaminas B y el selenio de los hongos.
            Informaci\u00f3n diet\u00e9tica:<\/p>\n\n\n\n

            Contiene l\u00e1cteos: esta receta incluye mantequilla y crema.
            Sin gluten: esta receta es naturalmente libre de gluten.
            Informaci\u00f3n nutricional (por porci\u00f3n, en base a 4 porciones):<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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