Ingredientes:<\/p>\n\n\n\n
400 gramos (3 1\/4 tazas) de harina com\u00fan
220 mililitros (aproximadamente 1 taza) de agua tibia
6 gramos (2 cucharaditas) de levadura instant\u00e1nea
2 cucharaditas de az\u00facar
1 cucharadita de sal
1 cucharadita de comino (opcional, para dar sabor)
Aceite vegetal (seg\u00fan sea necesario para engrasar)
Tiempo de preparaci\u00f3n:<\/p>\n\n\n\n
Tiempo total: 2 horas 30 minutos (incluido el tiempo de reposo)
Instrucciones:<\/p>\n\n\n\n
Mezcla de la masa:
Paso 1: comience mezclando el agua tibia con el az\u00facar y la levadura instant\u00e1nea en un recipiente. Revuelva hasta que la levadura se disuelva y deje reposar durante unos minutos hasta que se vuelva espumosa.
Paso 2: tamice la harina com\u00fan en la mezcla de levadura. Agregue la sal y el comino (si usa) y mezcle bien. Amase los ingredientes a mano o con una batidora de pie hasta que se forme una masa espesa y pegajosa.
Amasado y reposo:
Paso 1: Engrase la superficie de trabajo y las manos con aceite para evitar que la masa se pegue. Amasar la masa durante unos 10 minutos hasta que quede suave y el\u00e1stica.
Paso 2: Colocar la masa en un bol engrasado, cubrirla con un pa\u00f1o o film transparente y dejarla reposar en un lugar c\u00e1lido durante una hora o hasta que duplique su tama\u00f1o.
Preparar la sart\u00e9n y la masa:
Paso 1: Engrasar una sart\u00e9n grande con aceite vegetal y transferir con cuidado la masa leudada a ella.
Paso 2: Extender la masa uniformemente sobre la superficie de la sart\u00e9n con los dedos. Cubrir la sart\u00e9n con un pa\u00f1o y dejar reposar otros 30 minutos.
Fre\u00edr el pan en la sart\u00e9n:
Paso 1: Colocar la sart\u00e9n sobre la estufa a fuego lento y cubrirla con una tapa. Dejar que el pan se fr\u00eda lentamente, asegur\u00e1ndose de que la parte inferior se dore.
Paso 2: Una vez que el pan se despegue f\u00e1cilmente del fondo de la sart\u00e9n, darle la vuelta con la ayuda de un plato o una esp\u00e1tula y cocinar el otro lado hasta que tambi\u00e9n se dore.
C\u00f3mo servir y disfrutar:
Paso 1: retira el pan de la sart\u00e9n, d\u00e9jalo enfriar un poco sobre una rejilla y c\u00f3rtalo como lo har\u00edas con el pan normal.
Paso 2: disfr\u00fatalo solo, con mantequilla o como acompa\u00f1amiento de tu plato favorito.
Sugerencias para servir:<\/p>\n\n\n\n
S\u00edrvelo tibio con mantequilla o aceite de oliva para mojar.
Comb\u00ednalo con sopas, guisos o ensaladas para una comida completa.
\u00dasalo como base para s\u00e1ndwiches o como acompa\u00f1amiento para platos de desayuno como huevos y tocino.
Tu\u00e9stalo ligeramente y \u00fantalo con mermelada o miel para un dulce capricho.
Consejos de cocina:<\/p>\n\n\n\n
Aseg\u00farate de que el agua est\u00e9 tibia (pero no caliente) para activar la levadura de manera efectiva.
Amasar bien la masa es crucial para desarrollar el gluten, que le da al pan su estructura.
Mant\u00e9n el fuego bajo mientras fr\u00edes para evitar que el pan se queme y para que se cocine de manera uniforme.
Puedes agregar hierbas, especias o semillas a la masa para agregarle sabor y textura.
Beneficios nutricionales:<\/p>\n\n\n\n
Este pan es una buena fuente de carbohidratos, que aportan energ\u00eda para el d\u00eda.
El comino a\u00f1ade un toque de sabor y contiene antioxidantes.
El pan casero no contiene conservantes ni aditivos que se encuentran en algunas variedades que se compran en las tiendas.
Informaci\u00f3n nutricional:<\/p>\n\n\n\n
Esta receta es vegetariana.
Para que sea vegana, aseg\u00farate de que el az\u00facar que uses sea apto para veganos.
Se puede preparar sin l\u00e1cteos si se sirve sin mantequilla.
Informaci\u00f3n nutricional (por porci\u00f3n, en base a 8 porciones):<\/p>\n\n\n\n
Calor\u00edas: 150
Prote\u00ednas: 4 g
Carbohidratos: 28 g
Fibra diet\u00e9tica: 1 g
Az\u00facares: 1 g
Grasas: 2 g
Grasas saturadas: 0 g
Colesterol: 0 mg
Sodio: 250 mg
Calcio: 10 mg
Hierro: 1,5 mg
Almacenamiento:<\/p>\n\n\n\n
Conserva el pan en un recipiente herm\u00e9tico a temperatura ambiente hasta por 2 d\u00edas.
Para que el pan se conserve durante m\u00e1s tiempo, refrig\u00e9relo y cali\u00e9ntelo antes de servirlo.
El pan se puede congelar hasta por 1 mes. Descong\u00e9lelo a temperatura ambiente o en un horno tostador antes de consumirlo.
Por qu\u00e9 te encantar\u00e1 esta receta:<\/p>\n\n\n\n
Es f\u00e1cil y no requiere horno, por lo que es accesible para todos.
El pan casero fresco siempre sabe mejor que las versiones compradas en la tienda.
El proceso es simple y satisfactorio, perfecto para panaderos principiantes.
La versatilidad de la receta te permite personalizarla con tus sabores e ingredientes favoritos.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Ingredientes: 400 gramos (3 1\/4 tazas) de harina com\u00fan220 mililitros (aproximadamente 1 taza) de agua tibia6 gramos (2 cucharaditas) de levadura instant\u00e1nea2 cucharaditas de az\u00facar1 cucharadita de sal1 cucharadita de […]<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":5533,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[2],"tags":[],"class_list":["post-5532","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-receta"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.spain-recipes.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/5532","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.spain-recipes.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.spain-recipes.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.spain-recipes.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.spain-recipes.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=5532"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.spain-recipes.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/5532\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":5534,"href":"https:\/\/www.spain-recipes.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/5532\/revisions\/5534"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.spain-recipes.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/5533"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.spain-recipes.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=5532"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.spain-recipes.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=5532"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.spain-recipes.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=5532"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}