Ingredientes:
Para la masa:
120 gramos de mantequilla fr\u00eda
180 gramos de harina de trigo
1,5 cucharadas de az\u00facar
1 pizca de sal
Para la crema:
300ml de leche
60 gramos de az\u00facar
2 yemas de huevo
2 cucharadas de harina de trigo
30 gramos de mantequilla
M\u00e9todo de preparaci\u00f3n:
Preparar la masa:
En un recipiente hondo coloca la harina de trigo, la sal y el az\u00facar.
Rallar la mantequilla fr\u00eda con un rallador y a\u00f1adir a la mezcla de harina.
Mezclar bien hasta obtener una textura de \u201cmiga de arena\u201d.
Fre\u00edr las migas:
Coloca las migas en una sart\u00e9n y fr\u00ede a fuego lento hasta que est\u00e9n doradas, aproximadamente de 8 a 10 minutos, con cuidado de que no se quemen.
Deja que las migas se enfr\u00eden.
Preparar la Crema:
En una sart\u00e9n con fondo antiadherente a\u00f1adir el az\u00facar y las yemas de huevo.
Agrega la leche y bate con una batidora de varillas.
Agrega la harina de trigo y vuelve a batir hasta que la mezcla quede homog\u00e9nea.
Cocine a fuego lento, revolviendo constantemente, hasta que la crema espese, aproximadamente de 6 a 10 minutos.
Retire del fuego y agregue la mantequilla, mezclando bien hasta que se combinen.
Deja enfriar la nata.
Armar el postre:
En vasos o cuencos colocar 2 cucharadas de migas en el fondo.
Agrega 2 cucharadas de nata encima de las migas.
Repite las capas de migas y nata hasta llenar el recipiente.
Col\u00f3quelo en el refrigerador durante aproximadamente 1 hora para que se endurezca.
Atender:
Retirar de la nevera y decorar al gusto antes de servir.
\u00a1Disfruta de este delicioso Postre Napole\u00f3n y comp\u00e1rtelo con amigos y familiares! Si le agregas un toque especial, h\u00e1znoslo saber en los comentarios para que todos puedan probarlo tambi\u00e9n. \u00a1Gracias por visitar nuestro sitio web!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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