Ingredientes
PARA EL T\u00c9 DE LAUREL
CASCADA
500ml
LAUREL
12 hojas
LIM\u00d3N
1
NARANJA
1
MIEL (O AZ\u00daCAR DE CA\u00d1A)
al gusto
PARA LA T\u00c9 DE HIERBAS DE LAUREL Y JENGIBRE
CASCADA
500ml
LAUREL
4 hojas
RA\u00cdZ DE JENGIBRE
al gusto
MIEL (O AZ\u00daCAR DE CA\u00d1A)
al gusto
PARA LA T\u00c9 DE HIERBAS DE LAUREL Y ROMERO
CASCADA
500ml
LAUREL
4 hojas
ROMERO
1 ramita
LIM\u00d3N
1
MIEL (O AZ\u00daCAR DE CA\u00d1A)
al gusto
La infusi\u00f3n de laurel es una bebida saludable y digestiva, que aprovecha al m\u00e1ximo todas las propiedades beneficiosas y depurativas de esta preciada hierba arom\u00e1tica. Receta de la abuela, ideal para tomar despu\u00e9s de los atracones en los d\u00edas festivos, excelente tambi\u00e9n como remedio natural contra la tos y el dolor de garganta, gracias a su poder expectorante y antiinflamatorio.<\/p>\n\n\n\n
Prepararlo es realmente sencillo. Basta con recoger las hojas de laurel con la ralladura de 1 naranja y 1 lim\u00f3n en una cacerola, cubrir con agua fr\u00eda, dejar que todo hierva a fuego lento brevemente y luego dejar reposar la infusi\u00f3n, tapada, durante s\u00f3lo 5 minutos: el resultado ser\u00e1 Sea un abrazo c\u00e1lido y fragante, que se filtra a trav\u00e9s de un colador de malla estrecha, se endulza al gusto con una cucharadita de miel o az\u00facar y se disfruta con un chorrito de jugo de naranja.<\/p>\n\n\n\n
Para esta preparaci\u00f3n puedes utilizar hojas de laurel frescas o secas, con los mismos efectos beneficiosos, y combinar hojas frescas de menta, tomillo o diente de le\u00f3n, hierbas con m\u00faltiples virtudes, seg\u00fan tu gusto personal. Para aprovechar al m\u00e1ximo las propiedades digestivas de la infusi\u00f3n, nuestra sugerencia es beber una taza caliente inmediatamente despu\u00e9s de las comidas mientras que, si se toma contra dolencias estacionales, ser\u00eda preferible tomarla a sorbos antes de ir a dormir.<\/p>\n\n\n\n
La ralladura de c\u00edtricos que se a\u00f1ade durante la cocci\u00f3n, adem\u00e1s de hacer que la infusi\u00f3n sea irresistiblemente arom\u00e1tica, tambi\u00e9n aportar\u00e1 una buena cantidad de vitamina C y reducir\u00e1 la acidez del est\u00f3mago.<\/p>\n\n\n\n
Descubre c\u00f3mo preparar la infusi\u00f3n de laurel, y las variantes de jengibre y romero, siguiendo el procedimiento y consejos paso a paso. Si te gust\u00f3 esta receta, prueba tambi\u00e9n la decocci\u00f3n de manzana.<\/p>\n\n\n\n
C\u00f3mo preparar infusi\u00f3n de laurel
Paso 1
Lavar las hojas de laurel y recogerlas en un cazo 1.<\/p>\n\n\n\n
Paso 2
Con un pelador de patatas, retira la ralladura de la naranja y del lim\u00f3n 2, teniendo cuidado de no da\u00f1ar la parte blanca amarga.<\/p>\n\n\n\n
Paso 3
Agrega la ralladura de c\u00edtricos a la cacerola y cubre con agua 3.<\/p>\n\n\n\n
Paso 4
Poner al fuego y dejar cocer a fuego lento un par de minutos 4.<\/p>\n\n\n\n
Paso 5
Apagar el fuego, tapar con una tapa 5 y dejar en infusi\u00f3n 5 minutos.<\/p>\n\n\n\n
Paso 6
Una vez pasado el tiempo, agrega el jugo de 1\/2 naranja 6.<\/p>\n\n\n\n
Paso 7
Filtrar la infusi\u00f3n a trav\u00e9s de un colador de malla estrecha 7.<\/p>\n\n\n\n
Paso 8
Vierte la infusi\u00f3n de laurel en 8 vasos individuales, endulza al gusto con 1 cucharadita de miel y sirve.<\/p>\n\n\n\n
Variantes
Si lo deseas, en lugar de la piel de los c\u00edtricos puedes a\u00f1adir un poco de ra\u00edz de jengibre rallada, un aut\u00e9ntico antibi\u00f3tico natural. O puedes dejar cocer a fuego lento unas ramitas de romero, que tiene propiedades bals\u00e1micas y antibacterianas, junto con las hojas de laurel.<\/p>\n\n\n\n
Infusi\u00f3n de laurel y jengibre
Paso 9
Coge 3 cm de ra\u00edz de jengibre 1 y p\u00e9lala.<\/p>\n\n\n\n
Paso 10
Echar el agua en un cazo 2, poner al fuego y llevar a ebullici\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n
Paso 11
Luego agrega las hojas de laurel 3.<\/p>\n\n\n\n
Paso 12
Agrega la ra\u00edz de jengibre rallada 4.<\/p>\n\n\n\n
Paso 13
Cubrir con una tapa 5 y dejar en infusi\u00f3n durante 5-10 minutos.<\/p>\n\n\n\n
Paso 14
Filtrar a trav\u00e9s de un colador de malla estrecha 6.<\/p>\n\n\n\n
Paso 15
Vierta la infusi\u00f3n de laurel y jengibre en 7 vasos individuales, endulce al gusto con 1 cucharadita de miel y sirva.<\/p>\n\n\n\n
Infusi\u00f3n de laurel y romero<\/p>\n\n\n\n
Paso 16<\/p>\n\n\n\n
Coloca la hoja de laurel en una cacerola peque\u00f1a 1.<\/p>\n\n\n\n
Paso 17
Agrega la ramita de romero 2.<\/p>\n\n\n\n
Paso 18
Vierta el agua 3 y cocine a fuego lento durante un par de minutos; luego apaga el fuego.<\/p>\n\n\n\n
Paso 19
Cubrir con una tapa y dejar en infusi\u00f3n durante 5-10 minutos 4.<\/p>\n\n\n\n
Paso 20
Una vez transcurrido el tiempo, filtrar la infusi\u00f3n a trav\u00e9s de un colador de malla estrecha 5.<\/p>\n\n\n\n
Paso 21
Exprime el jugo de 1\/2 lim\u00f3n 6.<\/p>\n\n\n\n
Paso 22
Vierte la infusi\u00f3n de laurel y romero en 7 vasos individuales, endulza con 1 cucharadita de miel o az\u00facar moreno y sirve.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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