Ingredientes:<\/p>\n\n\n\n
2 calabacines medianos
1\/3 taza (45 g) de cebolla picada peque\u00f1a
1\/4 taza (30 g) de pan rallado finamente molido
2 huevos grandes
1\/3 taza (40 g) de queso cheddar rallado
1\/4 cucharadita de sal
1\/4 cucharadita de pimienta negra
Aceite en aerosol para cocinar
Instrucciones:<\/p>\n\n\n\n
Precaliente el horno:
Precaliente el horno a 400 \u00b0F (200 \u00b0C) y engrase un molde para muffins en miniatura con aceite en aerosol.
Prepare el calabac\u00edn:
Ralle el calabac\u00edn usando el orificio grande en el costado de un rallador.
Transfiera el calabac\u00edn rallado a un pa\u00f1o de cocina limpio o un colador y exprima la mayor cantidad de l\u00edquido posible para evitar que los tots se humedezcan demasiado.
Mezcla los ingredientes:
En un bol mediano, combina el calabac\u00edn colado, la cebolla picada, el pan rallado, los huevos, el queso cheddar, la sal y la pimienta. Mezcla hasta que todos los ingredientes est\u00e9n bien combinados.
Rellena el molde para muffins:
Divide la mezcla de manera uniforme en los 24 moldes para muffins peque\u00f1os.
Hornea los bollitos:
Hornea en el horno precalentado durante 15 a 18 minutos o hasta que est\u00e9n dorados.
Retira del horno y deja que los bollitos se enfr\u00eden durante 10 minutos en el molde antes de retirarlos.
Sirve:
Sirve los bollitos de calabac\u00edn con salsa de tomate o salsa ranch para mojar.
Sugerencias para servir:<\/p>\n\n\n\n
Sirve estos bollitos de calabac\u00edn como refrigerio o guarnici\u00f3n con tus salsas para mojar favoritas.
Comb\u00ednalos con salsa de tomate, aderezo ranch o incluso una salsa alioli picante.
Excelentes como aperitivo en fiestas o reuniones.
Disfr\u00fatalos como una comida ligera con una ensalada de acompa\u00f1amiento.
Consejos de cocina:<\/p>\n\n\n\n
Aseg\u00farese de extraer la mayor cantidad de humedad posible del calabac\u00edn rallado para evitar que los bollitos queden empapados.
Ajuste el tama\u00f1o de los bollitos a su gusto; el tiempo de cocci\u00f3n puede variar levemente.
Use una mini cuchara para helado para repartir la mezcla de manera uniforme.
Beneficios nutricionales:<\/p>\n\n\n\n
Calabac\u00edn: rico en vitaminas A y C, y aporta fibra diet\u00e9tica.
Queso cheddar: fuente de calcio y prote\u00ednas.
Huevos: aportan prote\u00ednas de alta calidad y vitaminas esenciales.
Informaci\u00f3n diet\u00e9tica:<\/p>\n\n\n\n
Vegetariana
Sin gluten: utilice pan rallado sin gluten si es necesario.
Sin l\u00e1cteos: sustituya el queso cheddar por una opci\u00f3n de queso sin l\u00e1cteos.
Informaci\u00f3n nutricional (por porci\u00f3n):<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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