Ingredientes:<\/p>\n\n\n\n
900 ml (3 3\/4 tazas) de leche
1 cucharada de gelatina agar (15 g)
500 g (17,6 oz) de chocolate (200 g de chocolate negro, 300 g de chocolate con avellanas finamente picadas)
3 cucharadas de aceite (45 ml)
Porciones:<\/p>\n\n\n\n
Esta receta es para 8 personas.
Informaci\u00f3n nutricional (por porci\u00f3n):<\/p>\n\n\n\n
Calor\u00edas: 390
Prote\u00ednas: 8 g
Carbohidratos: 45 g
Fibra diet\u00e9tica: 4 g
Az\u00facares: 35 g
Grasas: 22 g
Grasas saturadas: 11 g
Colesterol: 5 mg
Sodio: 45 mg
Calcio: 150 mg
Instrucciones:<\/p>\n\n\n\n
C\u00f3mo calentar la leche con gelatina agar:
Vierte 900 ml de leche en una cacerola y agrega 1 cucharada de gelatina agar.
Calienta suavemente la mezcla a fuego lento, revolviendo de vez en cuando hasta que la gelatina agar se disuelva por completo.
C\u00f3mo agregar el chocolate y revolver hasta que se derrita:
Una vez que la leche est\u00e9 tibia, agrega 200 g de chocolate negro y 300 g de chocolate con avellanas finamente picadas a la mezcla.
Revuelve continuamente hasta que el chocolate se derrita por completo y se incorpore bien a la leche.
Hervir la mezcla:
Dejar que la mezcla hierva suavemente, luego reducir el fuego y dejar que hierva a fuego lento durante 3 minutos m\u00e1s, revolviendo constantemente.
Verter en un plato y refrigerar:
Verter la mezcla de chocolate en un plato ign\u00edfugo con dimensiones de alrededor de 26x12x10 cm o similar.
Dejar que se enfr\u00ede un poco, luego transferir el plato al refrigerador durante 2 horas o al congelador durante una hora para que se endurezca.
Derretir chocolate con avellanas y aceite:
En un recipiente aparte, derretir el chocolate restante con las avellanas finamente picadas y 3 cucharadas de aceite. Revolver hasta que quede suave y bien combinado.
Verter sobre el postre fr\u00edo y refrigerar nuevamente:
Una vez que la mezcla de chocolate se haya enfriado y espesado un poco, verterla sobre el postre fr\u00edo en el plato. Extender uniformemente con una esp\u00e1tula.
Devolver el plato al refrigerador durante 15 minutos m\u00e1s para permitir que la cobertura de chocolate se endurezca.
Sugerencias para servir:<\/p>\n\n\n\n
Sirva: corte el postre fr\u00edo en cuadrados o rect\u00e1ngulos y sirva en una fuente. Este rico y delicioso postre combina perfectamente con una taza de caf\u00e9 caliente o un vaso de leche fr\u00eda.
Consejos de cocina:<\/p>\n\n\n\n
Aseg\u00farese de revolver la mezcla de leche constantemente para evitar que se queme.
Deje que el postre se enfr\u00ede un poco antes de refrigerarlo para evitar la condensaci\u00f3n.
Beneficios nutricionales:<\/p>\n\n\n\n
Calcio: la leche proporciona una buena fuente de calcio para tener huesos fuertes.
Antioxidantes: el chocolate negro es rico en antioxidantes.
Informaci\u00f3n diet\u00e9tica:<\/p>\n\n\n\n
Vegetariano: esta receta es adecuada para vegetarianos.
Sin gluten: aseg\u00farese de que el chocolate utilizado no contenga gluten.
Conservaci\u00f3n:<\/p>\n\n\n\n
Conserve las sobras en un recipiente herm\u00e9tico en el refrigerador hasta por 5 d\u00edas.
Este postre se puede congelar hasta por un mes. Descong\u00e9lelo en el refrigerador antes de servir.
Por qu\u00e9 le encantar\u00e1 esta receta:<\/p>\n\n\n\n
Sabor intenso: la combinaci\u00f3n de chocolate negro y avellanas crea un sabor lujoso.
F\u00e1cil de preparar: estos sencillos pasos hacen que este postre sea accesible para cualquier cocinero casero.
Vers\u00e1til: perfecto para cualquier ocasi\u00f3n, desde reuniones familiares hasta eventos especiales.
Conclusi\u00f3n: del\u00e9itese con los sabores cremosos y ricos de esta delicia de chocolate y avellanas. Con su textura suave y su cobertura crujiente, este postre es un regalo perfecto para los amantes del chocolate. F\u00e1cil de preparar y absolutamente delicioso, seguro que se convertir\u00e1 en uno de sus favoritos en su colecci\u00f3n de recetas.<\/p>\n\n\n\n
Preguntas frecuentes (FAQ):<\/p>\n\n\n\n
\u00bfPuedo usar un tipo diferente de leche?<\/p>\n\n\n\n
S\u00ed, puede usar leche de almendras o leche de soja como sustituto.<\/p>\n\n\n\n
\u00bfPuedo usar agar en polvo en lugar de gelatina?<\/p>\n\n\n\n
S\u00ed, el agar en polvo funciona como un sustituto vegetariano de la gelatina.<\/p>\n\n\n\n
\u00bfPuedo agregar otros frutos secos adem\u00e1s de las avellanas?<\/p>\n\n\n\n
\u00a1Por supuesto! Si\u00e9ntase libre de usar almendras, nueces pecanas o cualquier fruto seco que prefiera.<\/p>\n\n\n\n
\u00bfCu\u00e1nto dura este postre?
Puede durar hasta 5 d\u00edas en el refrigerador.<\/p>\n\n\n\n
\u00bfPuedo preparar este postre con anticipaci\u00f3n?
S\u00ed, es perfecto para prepararlo con un d\u00eda de antelaci\u00f3n.
\u00bfEs posible utilizar chocolate blanco?
S\u00ed, se puede utilizar chocolate blanco, pero cambiar\u00e1 el perfil de sabor.
\u00bfPuedo omitir el aceite en la cobertura de chocolate?
El aceite ayuda a crear una capa suave, pero puedes omitirlo si prefieres una cobertura m\u00e1s espesa.
\u00bfQu\u00e9 puedo utilizar si no tengo un molde de silicona?
Cualquier plato o bandeja para horno poco profundo funcionar\u00e1.
\u00bfEste postre es apto para ni\u00f1os?
S\u00ed, es un gran regalo para los ni\u00f1os, pero ten en cuenta el contenido de az\u00facar.
\u00bfPuedo agregar sabores como menta o naranja?
S\u00ed, agregar extracto de menta o ralladura de naranja puede darle un toque agradable al postre.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Ingredientes: 900 ml (3 3\/4 tazas) de leche1 cucharada de gelatina agar (15 g)500 g (17,6 oz) de chocolate (200 g de chocolate negro, 300 g de chocolate con avellanas […]<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":5303,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[2],"tags":[],"class_list":["post-5302","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-receta"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.spain-recipes.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/5302","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.spain-recipes.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.spain-recipes.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.spain-recipes.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.spain-recipes.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=5302"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.spain-recipes.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/5302\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":5304,"href":"https:\/\/www.spain-recipes.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/5302\/revisions\/5304"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.spain-recipes.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/5303"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.spain-recipes.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=5302"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.spain-recipes.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=5302"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.spain-recipes.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=5302"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}