Ingredientes
PARA LA BASE DE LAS TARTAS
GALLETAS DE CACAO SECAS
200 gramos
MANTECA
100 gramos
PARA LA CREMA DE CAFE
MASCARPONE
300 gramos
RICOTA
250 gramos
AZ\u00daCAR GRANULADA
80 gramos
CAF\u00c9 INSTANT\u00c1NEO
2 cucharaditas
PARA TERMINAR
GRANOS DE CAF\u00c9
al gusto
TU TAMBI\u00c9N LO NECESITAS
MANTECA
al gusto
Las tartas de caf\u00e9 sin cocci\u00f3n son postres monodosis ideales para el verano, ya que se pueden preparar en apenas unos minutos y sin necesidad de encender el horno o los fogones. Excelentes para llevar a la mesa como final feliz de una comida con amigos, tambi\u00e9n son perfectos para un buffet de fiesta o para una merienda especial en compa\u00f1\u00eda de invitados.<\/p>\n\n\n\n
Para hacer la base s\u00f3lo hay que hacer, como se hace con la tarta de queso , mezclar en un bol las galletas secas con la mantequilla derretida , luego compactar la mezcla obtenida dentro de los moldes para muffins, bien untados con mantequilla, y luego dejar que todo endurezca en el congelador durante al menos media hora. Una vez pasado el tiempo, s\u00f3lo queda desmoldar las tartas en un plato de servir y luego rellenarlas, con ayuda de una manga pastelera, con un relleno muy fr\u00edo de la nevera elaborado mezclando el mascarpone con la leche de vaca. ricota en un bol , az\u00facar granulada y caf\u00e9 instant\u00e1neo .<\/p>\n\n\n\n
El resultado ser\u00e1n tartaletas fragantes y cremosas, que se adornar\u00e1n en la superficie con granos de caf\u00e9 y luego se servir\u00e1n para el brunch del domingo con la familia o en una fiesta de cumplea\u00f1os . En nuestra receta utilizamos unas deliciosas galletas de cacao pero nada impide, seg\u00fan los gustos personales y los ingredientes disponibles en casa, optar por las cl\u00e1sicas galletas de cereales, rellenas de mermelada o con pepitas de chocolate .<\/p>\n\n\n\n
Descubre c\u00f3mo preparar tartas de caf\u00e9 sin cocci\u00f3n siguiendo el procedimiento y los consejos paso a paso. Si te ha gustado esta receta, prueba tambi\u00e9n las tartas de frutas sin horno y el bizcocho fr\u00edo sin horno .<\/p>\n\n\n\n
C\u00f3mo preparar tartas de caf\u00e9 sin hornear
Paso 1
Pulverizar las galletas secas en el bol de una batidora y recogerlas en un bol
1
.<\/p>\n\n\n\n
Paso 2
Agrega la mantequilla derretida tibia
2
y mezcla con cuidado hasta obtener una mezcla bastante homog\u00e9nea.<\/p>\n\n\n\n
Paso 3
Unte con mantequilla los moldes para muffins y cubra la base y los bordes con la mezcla de cacao preparada.
3
; Luego m\u00e9telo en el congelador y d\u00e9jalo endurecer durante media hora.<\/p>\n\n\n\n
Paso 4
Mientras tanto, colocar el mascarpone en un bol con la ricota bien escurrida del suero.
4
.<\/p>\n\n\n\n
Paso 5
Endulzar con az\u00facar granulada
5
.<\/p>\n\n\n\n
Paso 6
Agrega el caf\u00e9 instant\u00e1neo
6
y trabajar bien los ingredientes con las p\u00faas de un tenedor.<\/p>\n\n\n\n
Paso 7
Transferir la nata obtenida.
7
En la nevera y dejar reposar unos 30 minutos.<\/p>\n\n\n\n
Paso 8
Una vez pasado el tiempo, volcamos las tartas en un plato para servir.
8
y, ayud\u00e1ndonos de una manga pastelera, rellenamos las bases con la crema de caf\u00e9 ya fr\u00eda.<\/p>\n\n\n\n
Paso 9
Adorne las tartas sin hornear con unos granos de caf\u00e9.
9
, llevar a la mesa y servir.<\/p>\n\n\n\n
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