Ingredientes:<\/p>\n\n\n\n
Para el pastel:
14 oz de queso crema, ablandado
1\/2 taza (1 barra) de mantequilla sin sal, ablandada
1\/3 taza de manteca vegetal
2 tazas de harina com\u00fan
2 cucharaditas de polvo para hornear
1\/2 cucharadita de sal
2 tazas de az\u00facar granulada, dividida
4 huevos
1 cucharadita de extracto de vainilla
5 oz de chocolate amargo, derretido y enfriado
Para el glaseado:
2 oz de queso crema, a temperatura ambiente
1\/3 taza de leche
1\/2 cucharadita de extracto de vainilla
2 tazas de az\u00facar en polvo
Instrucciones:<\/p>\n\n\n\n
Precaliente el horno a 350 \u00b0F (175 \u00b0C). Engrase y enharine un molde Bundt de 6 tazas.
En un taz\u00f3n grande, mezcle el queso crema ablandado, la mantequilla y la manteca vegetal hasta que quede esponjoso, aproximadamente 5 minutos.
En un taz\u00f3n aparte, mezcle la harina, el polvo para hornear y la sal.
Agregue gradualmente los ingredientes secos a la mezcla de queso crema, mezclando hasta que est\u00e9n bien combinados.
A\u00f1ade 1 taza de az\u00facar a la masa y mezcla bien. Luego, a\u00f1ade 2 de los huevos y mezcla hasta que quede una mezcla homog\u00e9nea.
A\u00f1ade la taza de az\u00facar restante y mezcla, seguido de los 2 huevos restantes y el extracto de vainilla. Mezcla hasta que la masa tenga un color uniforme y quede suave.
Vierte la mitad de la masa en el molde Bundt preparado.
Vierte el chocolate amargo derretido sobre la masa y remueve suavemente con un cuchillo de mantequilla. Ten cuidado de no mezclar demasiado.
Vierte la masa restante sobre el remolino de chocolate.
Hornea en el horno precalentado durante 60-65 minutos, o hasta que un palillo insertado en el centro salga limpio.
Deja que el pastel se enfr\u00ede en el molde durante 15 minutos, luego ret\u00edralo del molde y d\u00e9jalo enfriar por completo sobre una rejilla de alambre durante aproximadamente una hora antes de glasearlo.
Para el glaseado:<\/p>\n\n\n\n
En un bol mediano, bate juntos el queso crema, la leche, el extracto de vainilla y el az\u00facar en polvo con una batidora el\u00e9ctrica hasta que quede una mezcla homog\u00e9nea. Si el glaseado es demasiado espeso, agrega un poco m\u00e1s de leche para lograr una consistencia ligeramente l\u00edquida.
Roc\u00ede el glaseado sobre el pastel enfriado y d\u00e9jelo reposar durante 20 minutos antes de servir.
Opcional: para un acabado m\u00e1s simple, espolvoree el pastel con az\u00facar en polvo en lugar de glaseado.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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