Ingredientes:
2 1\/2 tazas de moras frescas, lavadas
1 taza de az\u00facar
1 taza de harina
2 cucharaditas de levadura en polvo
1\/2 cucharadita de sal
1 taza de leche
1 barra de mantequilla sin sal, derretida
Instrucciones:
Primero debes ocuparte de la mezcla de moras y az\u00facar, ya que necesita reposar un rato. Mezcla solo las bayas y el az\u00facar en un taz\u00f3n grande y d\u00e9jalo reposar durante 25 a 30 minutos. Esto har\u00e1 que las moras suelten el jugo para que el az\u00facar las endulce y podamos saborear todo el espectro de la fruta; este proceso se llama maceraci\u00f3n.
Despu\u00e9s de unos 20 minutos, debes encender el horno a unos 375\u00ba y comenzar a preparar la masa.
Mezcla la harina, la levadura en polvo, la sal y la leche con una cuchara de madera. Luego, agrega la mantequilla derretida y m\u00e9zclala a mano hasta que los ingredientes est\u00e9n bien incorporados y queden pocos grumos. Elige una fuente de horno limpia (una m\u00e1s peque\u00f1a servir\u00e1) y vierte la masa hasta que quede uniforme. Puedes forrarla con papel de horno o no, pero no engrases la fuente (\u00a1ya hay suficiente mantequilla!). Por \u00faltimo, vierte las moras maceradas encima con todo el az\u00facar incluido y distrib\u00fayelo uniformemente sobre la masa.
Coc\u00ednala en el horno durante 45 minutos a una hora, seg\u00fan lo dorada que prefieras. D\u00e9jala reposar unos 15 minutos para que mantenga su forma. Burbujear\u00e1 como loca y estar\u00e1 bastante caliente, as\u00ed que ten cuidado.
S\u00edrvela tibia o a temperatura ambiente con crema tibia o crema batida fresca. Puedes guardarla a temperatura ambiente con papel de aluminio por 2 o 3 d\u00edas, probablemente m\u00e1s tiempo en el refrigerador.
Disfr\u00fatala<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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