Ingredientes
PARA LA BASE
GALLETAS DE CACAO
600 gramos
CREMA FRESCA
200ml
PARA EL RELLENO
QUESO MASCARPONE
300 gramos
CREMA PARA UNTAR DE AVELLANAS
250 gramos
RICOTA VACUNA
200 gramos
AZ\u00daCAR EN POLVO
120 gramos
CHISPAS DE CHOCOLATE AMARGO
100 gramos
TU TAMBI\u00c9N LO NECESITAS
MANTECA
probar
El crumble de cacao sin hornear es la variante fresca y veraniega del cl\u00e1sico crumble al horno . Es un postre delicioso y muy f\u00e1cil de hacer, ideal para servir como final feliz de una comida al final de una cena con invitados o para llevar a la mesa para un buffet de fiesta junto con mini pasteles , muffins americanos y tartas caseras . .<\/p>\n\n\n\n
Para hacerlo, simplemente pulveriza las galletas de cacao en el bol de una batidora, luego m\u00e9zclalas en un bol con la nata fresca y luego distribuye 2\/3 de la mezcla preparada en el fondo de un molde desmontable bien untado con mantequilla, de 22 cm de di\u00e1metro. di\u00e1metro. Despu\u00e9s de un tiempo de reposo en el frigor\u00edfico, la corteza de la galleta se rellena primero con una capa de crema de avellanas y luego con el relleno de queso, que aqu\u00ed se obtiene mezclando en un bol el mascarpone con la ricota de leche de vaca bien escurrida del suero, el az\u00facar. glaseado y pepitas de chocolate negro y finalmente cubriendo la superficie con el resto de galletas desmenuzadas: el resultado ser\u00e1 un delicioso e irresistible bizcocho fr\u00edo, perfecto para la merienda de grandes y peque\u00f1os.<\/p>\n\n\n\n
Para obtener un resultado m\u00e1s fragante, puedes utilizar mantequilla derretida en lugar de nata l\u00edquida para la base de galleta , tal como lo haces con la tarta de queso , o puedes sustituir las galletas de cacao por galletas integrales o de cinco cereales.<\/p>\n\n\n\n
Quienes lo deseen pueden aromatizar el relleno con semillas de vainilla o una pizca de canela molida, o pueden elegir un queso fresco para untar m\u00e1s ligero o robiola como alternativa al mascarpone.<\/p>\n\n\n\n
Descubre c\u00f3mo preparar crumble de cacao sin cocinar siguiendo el procedimiento y los consejos paso a paso. Si te ha gustado esta receta, prueba tambi\u00e9n la taza del abuelo desmenuzada y el coco desmenuzado .<\/p>\n\n\n\n
C\u00f3mo preparar crumble de cacao sin cocinar
Paso 1
Recoge las galletas de cacao en el bol de una batidora y lic\u00faalas finamente hasta que se conviertan en polvo, luego transfi\u00e9relas a un recipiente grande.
1
.<\/p>\n\n\n\n
Paso 2
A\u00f1ade la nata l\u00edquida
2
.<\/p>\n\n\n\n
Paso 3
Mezclar los ingredientes con una cuchara.
3
.<\/p>\n\n\n\n
Etapa 4
Unte con mantequilla un molde desmontable de 22 cm de di\u00e1metro y forre la base y los bordes con 2\/3 de la mezcla de galleta.
4
; Luego d\u00e9jalo endurecer en el frigor\u00edfico durante media hora.<\/p>\n\n\n\n
Paso 5
Mientras tanto, colocar en un bol el mascarpone con el az\u00facar glas y la ricota bien escurrida del suero.
5
, y trabajamos los ingredientes con un batidor de mano hasta que queden cremosos.<\/p>\n\n\n\n
Paso 6
Agrega las chispas de chocolate amargo al queso crema.
6
.<\/p>\n\n\n\n
Paso 7
Sacar la base del bizcocho de la nevera y esparcir la crema de avellanas en el fondo.
7
: si quer\u00e9is que quede m\u00e1s fluido pod\u00e9is calentarlo unos instantes en el microondas.<\/p>\n\n\n\n
Paso 8
Agrega el relleno de queso y nivela bien la superficie con una esp\u00e1tula.
8
.<\/p>\n\n\n\n
Paso 9
Cubrir el relleno con el resto de la masa desmenuzada.
9
y dejar enfriar en la nevera durante al menos 3 horas.<\/p>\n\n\n\n
Paso 10
Una vez pasado el tiempo, desmoldar el crumble de cacao sin cocinar en un plato de servir, cortarlo en rodajas
10
y servir.<\/p>\n\n\n\n
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