Los tacos de calabac\u00edn son un aperitivo sencillo y delicioso , una variante con verduras de la cl\u00e1sica tortilla mexicana para doblar y rellenar al gusto. En nuestra receta hicimos esta particular tortilla con calabac\u00edn rallado y mezclado con huevos, pan rallado, ajo y cebolla en polvo y queso rallado. Luego tendr\u00e1s que hacer mini tortillas con la masa, que se cocinar\u00e1n en el horno durante unos 20 minutos, antes de rellenarlas con queso crema y salm\u00f3n ahumado . Un plato ligero y delicioso ideal para una cena o un almuerzo r\u00e1pido y delicioso. Evidentemente puedes variar el relleno a tu gusto, utilizando los ingredientes que tengas en la nevera. Descubramos los pasos para realizarlos.<\/p>\n\n\n\n
Ingredientes
CALABACINES
2
HUEVO
2
QUESO RALLADO
110 gramos
MIGAS DE PAN
60 gramos
CEBOLLA EN POLVO
1\/4 cucharadita
POLVO DE AJO
1\/4 cucharadita
SAL
1\/4 cucharadita
PARA EL LLENADO
QUESO CREMA
probar
SALM\u00d3N AHUMADO
probar
C\u00f3mo preparar tortillas de calabac\u00edn
Paso 1
Rallar los calabacines
1
Expr\u00edmelos con las manos para eliminar el exceso de agua.<\/p>\n\n\n\n
Paso 2
Agrega los huevos, el pan rallado, la cebolla en polvo, el ajo en polvo, la sal y el queso rallado.
2
.<\/p>\n\n\n\n
Paso 3
Mezclar hasta obtener una mezcla homog\u00e9nea
3
.<\/p>\n\n\n\n
Etapa 4
Hacer alb\u00f3ndigas y triturarlas en la sart\u00e9n para formar discos (4).<\/p>\n\n\n\n
Paso 5
Hornear a 180\u00b0C por 20 minutos
5
.<\/p>\n\n\n\n
Paso 6
Rellena las tortillas con el queso crema y el salm\u00f3n ahumado.
6
.<\/p>\n\n\n\n
Paso 7
Los tacos de calabac\u00edn est\u00e1n listos para servir.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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